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日式醋醃胡蘿蔔
野犬朋友從農地送來許多胡蘿蔔，想要趁新鮮快速消耗，除了打精力湯喝掉外，切成細絲小塊凍起來，或醃起來慢慢享用都是不錯的方法。 我的廚房 ...
食材：紅蘿蔔、檸檬、昆布柴魚高湯、白酒醋或白醋、砂糖或冰糖、清酒或米酒、月桂葉、百里香、辣椒、鹽、細葉香芹（選用）、芥末籽（選用）、芫荽籽（選用）
柴魚高湯
1,053 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「柴魚高湯」的零失敗食譜
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親子丼｛台式口味｝
Ya-Ying Liou蔬菜豐富，臺式鹹味醬汁，營養均衡好下飯。
食材：飯、去骨雞腿肉、高麗菜、日式柴魚or鰹魚醬油、洋蔥、米酒、蔥、雞高湯、紅蘿蔔、雞蛋、蒜
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栗子野菇雞肉炊飯 用土鍋煮出好吃米飯
饗瘦美味炊飯是我想偷懶時的口袋料理之一。只要把肉類、蔬菜、白米、調味料，全部丟進鍋子，就可以等著開飯了！剛好在市場買到一袋栗子，回家煮一鍋...
食材：白米、栗子、清酒、去骨雞腿、柴魚醬油、鴻禧菇、味淋、木耳、青蔥、鹽、清水(或雞高湯)
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狐狸烏龍麵 (きつねうどん)
Marc狐狸烏龍麵是一款看起來簡單，但做得講究的話，味道也可以很不簡單的一道料理。 完整版筆記: 細:http://tinyurl.co...
食材：烏龍麵、蔥花、水、昆布、日式高湯、柴魚片、醬油、日式豆皮(油揚げ)、丁香魚乾(去頭與內臟)、味醂、鹽、糖
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翡翠元寶羮【華師父水餃】
阿憲翡翠羹滑順鮮甜的口感與Q勁十足的米麵皮水餃搭配相當美味，討喜的紅綠與元寶的搭配最有過年熱鬧的氣氛!!!!
食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、青江菜葉、蛋白、蒜頭、柴魚高湯、吻仔魚、蟹肉棒、枸杞、玉米粉
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【寶】柴魚香香軟飯
Qmin柴魚高湯煮的美味軟飯，寶寶好愛吃♡【建議一歲寶寶吃喔】不用加鹽就很美味了～ 我選擇用糙米煮更是營養滿分喔！還可以增加腸道好菌幫助寶...
食材：橄欖油、洋蔥（切碎）、水、紅蘿蔔（切碎）、柴魚片、鯛魚（鯛魚排分4等份）、柴魚高湯、豆腐、黃瓜、糙米
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燻鮭魚酪梨沙拉丼&地瓜味噌湯
貓兒食堂利用市售煙燻鮭魚，淋上自製優格塔塔醬，再將溫泉蛋戳破後，蘸著醬汁與蛋汁一起享用，入口即化風味迷人，撒上少許酸豆且能提味解膩，極具畫...
食材：煙燻鮭魚片、酪梨（切塊）、洋蔥碎、生菜、紅蘿蔔碎、地瓜（切塊）、玉米筍、原味優格、柴魚昆布高湯、綠花椰、味噌、甜椒（切絲）、橄欖油、味醂、蕃茄（切塊）、蔥花、苜蓿芽、溫泉蛋、酸豆
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白蘿蔔柴魚火鍋高湯【烹大師時食饗宴】
毛媽卡洛琳火鍋高湯一定要用中藥包、大骨熬湯底嗎？ 那可不一定。想吃得清淡一些，用蔬菜也很棒。用秋冬盛產的白蘿蔔加上柴魚，簡單清香，再加一點【...
食材：玉米、黑木耳、丸子類、油豆腐、羊肉火鍋片、菇類、小白菜、白蘿蔔、柴魚、烹大師干貝風味
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柿子豆腐拌菜（柿入り白和え）
野犬柿子豐收上市，甜甜脆脆的柿子除了好吃外，也是可以入菜。日式的「白和え」是 豆腐、白芝麻、白味噌和野菜一起拌和的日式料理，加入柿子也...
食材：柿子、鴻喜菇、清酒、四季豆、砂糖、豆腐、薄鹽醬油、白芝麻、味醂、白味噌(甘口)、水、柴魚高湯或水
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土瓶蒸+紫蘇梅飯糰
時尚煮婦 Nico土瓶蒸是蒸料理的一種，用當季食材以土瓶為容器蒸煮出的高湯，如倒茶般飲用高湯，倒入放有檸檬或柚子的杯中，再享用豐富的海鮮配料，搭配開...
食材：柴魚昆布高湯、鮮蝦、紫蘇葉、蛤蠣、十穀米、松茸菇or菇類、紫蘇梅、蘆筍、胡蘿蔔、檸檬
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關東煮【簡易宵夜版】
貓兒食堂綿長的夜雨輕巧地落了下來，空氣也濕漉漉的沁涼，總以為這樣深的夜，很適合咕嘟咕嘟冒著熱氣的關東煮、ㄧ盞靜暖的桌燈、ㄧ本好書、ㄧ盅溫熱...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚昆布高湯、水煮蛋、醬油、蒟蒻、味霖、鴻禧菇、清酒、娃娃菜、豆包、煮過高湯的昆布、魚丸或火鍋料
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香魚炊飯
野犬香魚炊飯，鯛魚炊飯是日式料裡的經典。通常是把魚烤過後跟飯一起炊煮，將魚肉鮮美的滋味凝縮入米飯之中，煮好後再將烤魚去骨剔肉與飯一起拌...
食材：香魚、白米、昆布、水、米酒、柴魚昆布高湯、淡醬油、味醂、香菜、海苔
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暖呼呼的泡菜火鍋
Ringo冬季盛產的白菜、高麗菜，都很適合做泡菜，當成常備菜，或是變化一下做成泡菜煎餅、泡菜鍋底，讓平凡的泡菜化身成為豪華泡菜火鍋吧！
食材：韓式泡菜、高麗菜、豆芽菜、蔥花、豆腐、肉片、柴魚高湯
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五行蔬菜魚豆腐湯
留學生的廚房夢假日有時會煮一鍋蔬菜湯清清腸胃。比起傳統的雞湯或排骨湯，這款蔬菜湯底是柴魚香，配上玉米及蘿蔔燉煮後的清甜，好喝到停不下來啊~~
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚、玉米、清酒(或米酒)、金針菇、味霖、濕木耳、薑片、香菜、雞高湯、魚豆腐、蔥
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筑前煮
Midori 咪豆栗的灶腳有肉也有菜，只要一道菜就能把白飯吃光光！
食材：去骨雞腿、水煮竹筍、紅蘿蔔、美白菇、乾香菇、四季豆、柴魚高湯、味醂、砂糖、濃口醬油
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日式炒烏龍麵
CICA 日嚐時光這是一道可以清理冰箱的料理! 冰箱裡有什麼菜就拿出來炒吧! 有時候冰箱總是冰著半顆紅蘿蔔，半顆洋蔥，用剩下的蔥，丟掉又覺得太浪費，...
食材：烏龍麵、柴魚高湯、醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、糖、小白菜、七味粉、木耳、蔥、蒜頭
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♥我的手作料理♥ 蘿蔔味噌湯
Sakura的手作料理秋冬大蘿蔔的產季,白白胖胖汁多味甜,生吃可媲美水梨, 煮熟更是人間美味,據中醫的說法秋冬多吃白色黃色蔬果有潤肺功能,個人是覺得吃...
食材：白蘿蔔、火鍋五花肉片、水、青蔥、昆布、白味噌、鰹魚屑(柴魚片)、鰹魚昆布高湯
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青椒佃煮 {露營OK}
菲。Phyllis!很多小孩不愛青椒（一些大人也是），其實青椒燙一下就可以去除大半"椒"味保留很多的維生Ｃ，短時間佃煮也可以蓋掉生味，好好吃入青椒超級...
食材：青椒、柴魚、高湯、香油、糖、酒、醬油、烏醋
