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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
脆皮油封五花肉
顏廷軒油封是法式烹調的技巧，簡單說就是將肉類浸在油脂中，長時間低溫慢煮，得到軟爛的口感，上菜前再以高溫對表面二次加工，整體口感外酥內爛，...
食材：帶皮五花肉、豬油、檸檬皮、鹽、月桂葉、胡椒、白酒、檸檬辣椒醬
月
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「月」的零失敗食譜
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番茄紅醬月見酥皮
安安看似複雜其實簡單到爆炸的西式下午茶小點心🥧 不管大人小孩都會愛不釋手❤️
食材：酥皮（10*10公分）、豬絞肉、HEINZ番茄醬、小番茄、黑胡椒粉、雞蛋、鹽巴、玉米粒（可依個人喜好調整）、米酒、焗烤絲、糖、蒜頭
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雙醬千層麵
kiki肉醬/白醬/起司/千層麵皮/療癒食物
食材：豬絞肉、洋蔥、蘑菇、蒜仁、紅蘿蔔、牛番茄、月桂葉、義大利香料、黑胡椒粒、米酒或紅酒、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、肉豆蔻、千層麵、披薩專用起司
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番茄紅燒牛肉麵
塔咪的生活狂想曲湯好味濃、汁香味美帶點微辣的番茄紅燒牛肉麵~ 讓全家吃的簌簌叫! 💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj...
食材：番茄蔬菜高湯冰磚、牛肋條、醬油、牛蕃茄、辣豆瓣、紅蘿蔔(小)、冰糖、蒽、紹興酒、蒜末、滷包、薑片、八角、月桂葉、水、鹽
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法式油封鴨－自己做，原來這麼簡單！
郁見英國 iamyuwen油封鴨顧名思義，就是用油把鴨腿包住， 這其實是以前沒有冰箱時，用來延長食物保存期限的方式， 但因為經過「醃製+油封」後做出來的鴨腿...
食材：鴨腿、鴨油或鵝油、蒜末、鹽巴 (細鹽或粗鹽都ok)、白胡椒粒 或 黑胡椒粒、月桂葉、百里香
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茄汁豬腱子
sumi此食譜東方與西方融洽味.不僅適合配麵包義大利麵,還配白飯也不錯. 鮮甜足夠好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...
食材：豬腱子、鹽、胡椒粉、白葡萄酒、紅蔥頭絲、月桂葉、昆布柴魚高湯、醬油、蕃茄膏
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#116 雞蓉玉米湯
阿紘ㄟ灶咖🍖玉米湯系列，這次加雞丁肉一起煮～ 喜歡的話最後也可以加點奶油塊與黑胡椒粒來提味喔。 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎...
食材：雞胸肉、玉米罐頭、鹽巴、雞蛋、雞粉、蒜頭、砂糖、青蔥、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、月桂葉、清水、玉米粉水
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月見洋蔥雞湯
廚房女漢子Rita's沒有時間可是又想來碗熱呼呼的雞湯，利用洋蔥的甜味帶出雞湯的香氣，只需簡單調味就有快速的雞湯可以喝喔～湯頭清香鮮甜，也很適合運動後補...
食材：雞腿、洋蔥、鹽、蔥花、黑胡椒粉、雞蛋、米酒、麻油
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簡易紅酒燉牛肉
野犬日本百年的洋食店，煮紅酒燉牛肉有人添增了東方食材，醬油或赤味噌，據說可以增加旨味。這次嘗試加醬油看看。 野犬的春夢： http:...
食材：牛頰肉、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、麵粉、奶油、紅酒、雞高湯、鹽、胡椒、紅椒粉、蕃茄糊、月桂葉、醬油、糖、蘑菇、乾燥綜合香草、乾燥百里香
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清燉牛肉麵
嫚翎～食材：牛肉（帶筋的）、毛肚（不喜歡可以不加）、洋蔥（中等的）、白蘿蔔、大蒜、月桂葉、紅蘿蔔、青蔥、花椒、鹽、薑、白胡椒粒、酒、小紅蔥、巴角、水、乾辣椒
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蕃茄肉醬義大利麵
灶頭鑊尾🍅蕃茄肉醬自己燉，濃淡都可以自己調整 🍝相關食譜：「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」、「蒜香奶油義大利麵」、「蕃茄肉醬義麵(簡易版)」
食材：義大利麵、清水、豬絞肉、鹽、橄欖油、蕃茄醬、奶油、煮麵水、蒜頭、黑胡椒粉、洋蔥、披薩芝士、胡蘿蔔、芹菜末、芹菜梗、罐頭蕃茄、熱水、乾辣椒、月桂葉、黑胡椒粒、砂糖、紅椒粉
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油封番茄
吃吃實在樂活&便當紀錄使用Panasonic微波烤箱NN-C236
食材：小番茄、橄欖油、月桂葉、海鹽、黑胡椒
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無水料理～馬鈴薯時蔬燉雞
パン胖實驗廚房利用鑄鐵鍋來做這道料理，藉由洋蔥、高麗菜、菇類釋放水份來做無水烹調，只加入少許鹽巴調味帶出來食材鮮美且料理方式簡單又健康。食用時也...
食材：土雞翅腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、雪白菇、金針菇、玉米筍、月桂葉、薑、鹽巴
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樹豆羅宋湯
Yen✌🏽羅宋湯（borscht）是源自烏克蘭的家常菜，是以甜菜、番茄為主，加入不同根莖、豆類和肉的蔬菜燉湯。本食譜以新鮮蕃茄搭配樹豆，可以...
食材：牛腱、甜菜根、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、高麗菜、牛蕃茄（或蕃茄罐頭）、樹豆（或馬鈴薯）、月桂葉、鹽、現磨胡椒、希臘優格、茴香
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番茄紅燒牛肉麵（無八角滷包 糖但加蘋果
Patty Kuo太想念台灣的番茄牛肉麵了😫 沒有滷包 八角的照過來～～～😎
食材：牛骨高湯或水、牛肩胛肉Chuck Roast、醬油、米酒、辣豆瓣醬、沙茶醬、蒜頭、薑片、青蔥、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、番茄糊、月桂葉
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【海鮮鹹蛋紅醬義大利麵（鯖魚罐頭）】
隨意料理人(*☻-☻*)先吃一口南瓜泥的甜味，再帶入紅醬的酸與鹹蛋的鹹混合著海鮮的鮮，四種味道的組合搭配。
食材：鹹蛋白、胡椒粉、鴻禧菇、義大利麵、鯖魚罐頭、蛤蜊肉(全聯購買）、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、月桂葉、米酒、煮過的南瓜泥、鹽巴
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【 家常菜 】台式滷肉 控肉
檀島生活滷肉準備的食材很簡單，基本上，只需要豬五花，糖，醬油，滷包就可以了。 但是我總覺得我家蔬菜吃太少，所以也加入紅蘿蔔一起滷。滷出來的...
食材：豬五花、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、老抽、黑胡椒粒、糖、月桂葉、料理酒、薑片、蒜頭、水、滷包
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香料奶油煎明蝦
小喬君Joyc當季的澎湖野生大明蝦很美味,來自澎湖的乾淨海域,肉質Q軟鮮甜,乾煎就很美味,我用西式香料和奶油做搭配,把明蝦襯托得更香甜~
食材：澎湖野生大明蝦、大蒜、黑胡椒、奶油、紅椒粉、鹽巴、義大利香料、月桂葉、芥子
