月桂葉

紅酒燉牛肉

簡單做法

食材：牛肉條、番茄、西洋芹、洋蔥、蕃茄糊、高湯、月桂葉、義大利香料粉

法式洋蔥湯

在家也可以輕鬆做出法式洋蔥湯喲😊

食材：洋蔥、蒜頭、吐司、牛油、牛油或橄欖油、牛肉高湯（罐頭式：284mL）、起司（Mozzarella）、水（依照高湯包裝標示）、巴西里（Parsley）、黑胡椒、月桂葉（Bay Leaves）

麻辣豬肉乾

天氣冷吃上幾口，讓身體都暖呼呼的了。

食材：二層肉、市售滷包、花椒粉、月桂葉、五香粉、花椒、韓國辣椒粉（粗）、薑片、台灣辣椒粉、乾辣椒、白芝麻、醬油、冰糖、米酒、水

無水滷豆干

Q彈好吃的滷豆干不用水，用3杯，就是醬油、酒、油共3杯，再加一些個人喜歡的香料就可以做了，熱的、冰的都好吃！

食材：豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、甜辣醬、蠔油、八角、月桂葉、黃金辣椒（可省略）

美式番茄秋葵濃湯（Gumbo)

因為非常喜歡秋葵，所以調整了一下經典美國南方菜--秋葵濃湯的做法，簡化了炒麵糊和熬高湯的繁複步驟，在家可以快速準備。滿滿的番茄，大...

食材：洋蔥中型（切丁）、牛番茄中型（切丁）、無鹽奶油、黃秋葵小根（切小段）、中筋麵粉、西洋芹、高湯或水、牛肉塊（或海鮮）、月桂葉、罐頭番茄小罐（可省）

糖醋豆腐哇仨米香菇丸

饗丸是最近在網路上火紅的手工丸子新品牌，主打口味多變，爆漿丸，今天來拆哇仨米口味！還有傳統的香菇口味看看，做一道家常菜。

食材：甜椒紅、甜椒黃、青椒、豆腐、月桂葉、胡椒粉、糖（砂糖）、醬油、饗丸（哇仨米口味）、饗丸（香菇口味）、九層塔、鳳梨、米酒、番茄醬、蒜頭

酒香薰天石頭蝦

食材：白蝦、蔥、薑、大蒜、香菜、胡椒粉(黑/白胡椒)、白開水、38度金門高粱酒、火炎鵝卵石、筍片、金針菇、月桂葉、辣椒

超透-花雕酒香糖沁蛋（糖心蛋）

誰說糖心蛋就只能外面那薄的跟蛋殼似的薄層有味到，哥就是要糖心蛋不只是糖心蛋，要沁到變成糖沁蛋！

食材：花雕酒(公賣局)、醬油(不限牌子)、新鮮常溫蛋、粗粒冰糖、冰塊、味霖(可加可不加)、白醋(可加可不加)、八角(可加可不加)、月桂葉(可加可不加)、甘草（可加可不加）

紹興醉雞

冰冰涼涼的酒香～是年菜的最佳選擇哦♥️

食材：去骨雞腿、鋁箔紙、紅棗、枸杞、川弓、當歸、月桂葉、桂枝、花椒、人參或人參鬚、紹興酒（依口味）2:1、水、糖、雞粉、鹽（依口味，要偏鹹）、味精

獵人燉雞

這是一道很普遍的歐式鄉村家常菜。源自早期獵人於狩獵期間在外的野食，以容易取得的禽類、羊肉或兔肉為主，加上菇類、蕃茄和隨手摘取的香料...

食材：雞腿、麵粉、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、黑橄欖、紅酒、鯷魚、罐裝切碎蕃茄、蕃茄糊、菇類、高湯、月桂葉、迷迭香、乾燥義大利香菜、鹽、黑楜椒

清燉牛筋湯

食材：牛筋（已前置處理過）、牛骨（豬骨）、甘草片、牛番茄、月桂葉、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、辣椒（不辣）、洋蔥、花椒粒、蒜頭、薑片、青蔥、米酒

紅酒燉牛肉（鑄鐵鍋）

我家小男生食量大、喜愛吃紅酒燉牛肉，今天燉好的牛肉是搭配馬鈴薯泥與貝殼通心麵一起食用，比餐廳還好吃，超讚的啦！！ FB網址 ww...

食材：牛肋條、本省產小洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、蘑菇、紅酒、義式香料粉、羅勒粉、月桂葉、鹽巴、黑胡椒、奶油、

焗烤奶油義大利麵

焗烤主題---焗烤奶油義大利麵 只要有一台小烤箱，你(妳)也可以成為焗烤逹人 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: ...

食材：洋蔥、蒜頭、月桂葉、義式煙燻臘腸、百里香、鮮奶油、杏鮑菇、要加入醬汁的起士、煮好的義大利麵、塩、義大利香芹、焗烤用起士、白胡椒粉

【名菜自己做】英式牧羊人派

這道料理，不但異國風十足，也是俱有超有飽足感的一道英國傳統美食，肉醬濃郁口感搭配起司香氣的馬鈴薯泥，無論直接食用，還是加上少許麵包...

食材：牛絞肉、玉米粉、牛奶、紅蘿蔔丁、蛋黃液、鹽、西洋芹丁、起士絲、黑胡椒、青豆仁、月桂葉、馬鈴薯、番茄糊、紅酒

百分百成功糖心蛋的秘訣

只要一點訣竅，糖心蛋不會煮破，還能百分百成功

食材：蛋、醬油、冷水、冰糖、八角、月桂葉、辣油

焗烤馬鈴薯千層派_CLASSICO義麵醬

香濃焗烤cheese覆蓋下的是以鮮奶和香料燉煮的馬鈴薯薄片與CLASSICO蘑菇橄欖醬層層交疊出的無窮美味。名副其實地讓人忍不住一...

食材：CLASSICO義麵醬蘑菇橄欖、馬鈴薯(中型)、洋蔥、鮮奶、月桂葉、羅勒葉、乳酪絲

法式洋蔥湯

雖然過程辛苦,但喜歡洋蔥湯的人可以做做看,真的很好喝唷!這個食譜是上西餐外國老師給的比較費工牛肉食材也比較貴！ 因為我實在太愛喝...

食材：無鹽奶油、洋蔥絲、牛骨（大潤發購入）、白酒、牛肉片、麵粉、西芹、法國麵包(可免)、洋蔥、起司(可免)、紅蘿蔔、大蒜、巴里西、月桂葉、鹽巴、黑胡椒