晚餐家常菜

暖心洋蔥雞湯【一鍋煮】

春天後母心，溫熱的天又轉為冷颼颼的寒流天；天一冷，就想煮一鍋熱熱的湯暖暖身子，洋蔥炒香炒軟當湯底，煨煮一鍋暖呼呼的雞湯，簡單的食材...

食材：洋蔥絲、紅蘿蔔、雞腿、水、油、鹽

低卡營養「牛肋條番茄蔬菜湯」

外星人👽最近伙食吃很好 一路從過年至今胖了將近五公斤 像吹氣球一般讓人驚嘆❗️ 也只是瞬間的事 可是食譜還是要出的 只好分享我很...

食材：牛肋條、小白菜、高麗菜、牛番茄、鹽巴、黑胡椒

涼拌毛豆～（全素）

食材：毛豆、水、鹽、黑胡椒粒、亞麻籽油、八角

鐵皮石斛竹絲雞海玉竹湯 家常湯 (附影片

冬天雖然比較乾燥，亦是進補好時候。 但進補後，身體受不了? 於是我想到 "鐵皮石斛 和 玉竹頭"來煲竹絲雞， 一家人，無論身子是寒...

食材：乾鐵皮石斛、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹、清水

家常滷肉新手入門食譜

滷肉不再那麼可怕，不需要中藥滷包，不需要太多調味料，只要注意其中幾個小細節，也可以輕鬆出好菜! 新手不用擔心，用心作菜一定可以端出...

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、醬油膏、米酒、２號砂糖、蒜頭

香菇雞湯 （電鍋料理）

香菇雞湯快速版，用電鍋燉，不用顧鍋顧到流汗就能有香噴噴的雞湯喝，電鍋料理來試試吧 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 家裡人口少這次只買雞...

食材：雞腿、白醋、香菇、薑片、鹽

芥菜蒜頭雞湯 【電鍋料理】

過年吃點長年菜，代表長壽與長久！將長年菜先燙過可以去除苦澀味，加上蒜頭與干貝一起煮，暖心暖胃又美味！

食材：芥菜、仿土雞腿、鹽、蒜頭、干貝

月見洋蔥雞湯

沒有時間可是又想來碗熱呼呼的雞湯，利用洋蔥的甜味帶出雞湯的香氣，只需簡單調味就有快速的雞湯可以喝喔～湯頭清香鮮甜，也很適合運動後補...

食材：雞腿、洋蔥、鹽、蔥花、黑胡椒粉、雞蛋、米酒、麻油

南瓜濃湯～不用果汁機版

南瓜濃湯，利用培根的鹹味去帶南瓜湯的味道，南瓜的甜味和培根的鹹味很搭欸！！很好喝喔！ http://mlife712.pixnet...

食材：南瓜、牛奶、奶油、培根

三杯嫩雞

冷天裡來盤三杯嫰雞，顛覆傳統的作法，可使雞肉入味且保有鮮嫰口感，搭配麻油香氣，暖心又暖胃的料理，令人一口接一口。

食材：去骨雞腿排、九層塔、薑、蒜、米酒、麻油、醬油、冰糖、辣椒

【消暑去水腫】冬瓜薏仁湯

雖然已立重新，但天氣還是非常熱，注意消暑，女士們更要消水腫。冬瓜健康消暑，再加入薏仁就有去水腫功效。 這次做成素湯，用腰果代替豬肉...

食材：冬瓜、生薏仁、熟薏仁、腰果、水

手撕三杯杏鮑菇

杏鮑菇用手撕的更入味，濃濃的塔香醬汁完全融入杏鮑菇的每一絲纖維中，正是三杯美味的精髓！

食材：杏鮑菇、薑、醬油、蒜、醬油膏、辣椒、米酒、九層塔、水、糖、麻油

涼拌黃瓜菇菇雞🐔夏日清爽好美味～

爽脆的小黃瓜，搭配軟嫩不柴的雞絲和Q彈的金針菇，口口酸甜微辣～非常適合在食慾不佳的夏日食用😋冰涼涼的吃，加倍美味喔～～

食材：小黃瓜、金針菇、檸檬汁（或果醋、白醋）、雞胸肉、味醂、辣椒、醬油、白芝麻、蒜末、香油

涼拌海帶芽

天氣熱，就是要來一盤涼拌菜。

食材：海帶芽、香菇素蠔油、辣椒末、蒜頭、糯米醋、芝蔴油、蔥花

超簡單無負擔番茄牛肉湯

番茄&牛肉一直是絕配！再煮個麵就成了番茄牛肉麵，不像外面牛肉麵高油高鈉，自己下廚整碗湯可以喝光也無負擔😋

食材：嫩肩牛肉、牛番茄、蒜頭、洋蔥、青蔥、月桂葉、鹽、黑胡椒

家常番茄炒蛋

很喜歡的一道菜，但個人不喜歡市面上添加的醬料，所以這是一道沒有外加番茄醬、番茄糊，純粹是新鮮番茄炒出來湯汁，或許不像外食賣得讓人很...

食材：牛番茄、蛋、蒜末、橄欖油、鹽、糖、蔥花

玉米南瓜濃湯

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食材：南瓜肉（去籽）、玉米粒、蒜頭、洋葱、甘筍、水、南瓜籽