早

古早味韭菜盒

古早味的點心又來了 ! 簡單的味道 ! 當點心或正餐都很棒、很適合喔 !

食材：麵皮：、中筋麵粉、熱水(約80度)、開水、鹽、沙拉油、餡料 :、韭菜(1大把)、冬粉、紅蘿蔔絲、蝦皮、油蔥酥、白胡椒粉、香油

古早的味─油蔥酥

油蔥的使用範圍很廣 炒菜可以加 甚至乾拌麵線也很香 油蔥根本是廚房必備的東西了 但市面上的油蔥那麼多種 不健康又貴 很多廠商為了節...

食材：紅蔥頭、豬油

古早味蔥蛋餅 - 20分鐘早餐

用蔥花麵糊加上蛋液煎出來的厚厚蛋餅，口感濕軟，就是所謂的古早味，不用繁複的步驟靜置麵糊，想吃時不一會兒功夫就可以做好了。

食材：中筋麵粉、玉米粒、水、鹽、白胡椒粉、蔥花、雞蛋、醬油、鹽（蛋液用）

蔬食煎餅-蛋奶素

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：古早冬菜味金絲麵、雞蛋、黑胡椒鹽、高麗菜、香菜、素火腿、番茄、玉米、麵糊

懷念的古早味台菜～小封

起因有點惱怒對台菜得一知半解而無法詳細地介紹外國友人台菜的特色精髓,決定先屏棄自己喜好添加食材而是照著老台菜的食譜依樣畫葫蘆,來增...

食材：帶皮豬五花、大蒜去皮、植物油、冰糖、二砂、米酒、醬油

ღ輕食ღ 古早味炒米粉

食材：米粉、金鈎蝦、乾香菇、豬肉絲、芹菜、醬油、鹽、味精、白胡椒

蜂蜜蛋香古早味蛋糕 免烤電鍋篇

此蛋糕為家人試做的圖片，因為麵粉在倒入蛋雙時，將全部一次倒入，導致許多洞洞。 需多注意

食材：雞蛋(蛋白與蛋黃分開)、低筋麵粉120g、砂糖75g、蜂蜜45g、沙拉油30ml、牛奶30ml

【味道福爾摩莎】古早風味豆菜麵

台南縣白河鎮的市場小吃，簡單的麵條加上豆芽菜，淋上特製的蒜茸醬油，滿足每一位客人挑剔的嘴，這就是令人念念不忘的好滋味。每次回去公公...

食材：豆菜麵、豆芽菜、油、醬油膏、開水、蒜頭

古早味‧芋頭牛奶冰

真材實料的芋頭冰味道非常濃郁，作法又簡單，真是「凍」人心弦的好滋味呢

食材：芋頭、牛奶、砂糖 (視個人口味斟酌)、水(電鍋外鍋用)

古早味芋頭米粉湯

充滿媽媽味道的傳統家鄉味，彈牙米粉加上香濃佐料佐以綿香芋頭，真是令人難忘的好滋味 網誌:http://monacama.pixne...

食材：米粉、芋頭塊、豬肉絲、香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、蔥白片(大蒜)、芹菜末、水、鹽、味精、香油、白胡椒粉

酪梨水波蛋（溏心蛋）土司

Stay healthy.

食材：酪梨、洋蔥、鹽、檸檬、蛋、土司

【味道福爾摩莎】古早味爌肉飯

爌肉飯,算是台灣經典的小吃之一,每間店家也都有它的獨門秘方,放藥材或者甘蔗頭,甚至可能只是用最簡單的方式去滷,卻能呈現出最簡單的美...

食材：三層肉、壺底油、筍絲.醃漬小黃瓜、油膏、荷包蛋、冰糖、米酒、水、蔥、蒜頭、辣椒、薑

古早味韮菜蝦味麵【記憶中的味味麵】

純樸的海味湯麵。憶起那一年下課沿著海邊走路回家，媽媽隨手拿一把家門前曬乾的蝦米，後園拔幾株韮菜，撈起滷鍋中熱呼呼的雞蛋，簡單煮卻充...

食材：味味麵海鮮湯麵、韮菜、蝦米、魯蛋

烤馬鈴薯塊

薯條是很多大小朋友喜歡的零食，省去油炸的步驟，真正整顆的新鮮馬鈴薯，搭配一些唾手可得的食材香料，吃一次就會愛上它！ 玩味生活樂無...

食材：馬鈴薯、橄欖油、海鹽、義式香料（調味粉）、無鹽奶油、蜂蜜、胡椒

古早味地瓜湯

冷冷的天，來碗熱熱的薑汁地瓜湯，真幸福 !

食材：地瓜、老薑片、砂糖

假日早午餐玩鬆餅機～免揉麵糰

鬆餅機可以用各種食材，創意無限組合幾分鐘就煮好了。今天試用免揉麵糰包入韓式火腿罐頭，7分鐘就好了，真是方便又快速！！https:/...

食材：免揉麵糰、韓式肉醬罐頭、全蛋汁、舞菇、迷迭香油、奶油、鹽、胡椒、番茄

脆皮古早味蛋餅「懶人料理」

超好吃的脆皮蛋餅！ 口感及飽足感十足

食材：蛋、韭菜、蔥、低筋麵粉