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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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冰箱剩下一把小白菜,又想要多點變化時,用乾燥腐竹、紅蘿蔔片、金針菇跟辣腐乳就能換個口味,又完成一道富含纖維、有胡蘿蔔素、有蛋白質的...
食材:小白菜、紅蘿蔔(中型)、辣腐乳、金針菇、飲用水、乾燥腐竹、橄欖油、鹽
想吃個熱炒店常點的沙茶炒空心菜,不吃牛的就用豬肉替代,配飯或啤酒一樣好吃。
食材:空心菜、豬肉絲、蒜頭、紅辣椒、牛頭牌沙茶醬、醬油、鹽、酒、醋、糖、玉米粉
經典的魔鬼蛋Deviled Eggs 是將切對半的白煮蛋中間挖空,再把蛋黃與美乃滋或芥末醬調混合填回白煮蛋中,而Deviled的意...
食材:雞蛋、無糖美乃滋、黃芥末、木鱉果辣椒醬、鹽、煙燻匈牙利紅椒粉
這是一道嗆檸檬汁乾炒而成的料理。少了油炒味,多了清香撲鼻的檸檬香氣。整道菜爽口的一口接一口。配色也好看極了!
食材:蝦仁數個、花椰菜、清酒、蒜末、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒、水
蓮藕片與鮮蝦分別燙熟後,再加入醋、糖、醬油、蒜末、老干媽油辣椒拌勻,鮮脆可口,酸甜鹹香各種風味一次擁有,非常開胃! -- 歡迎追蹤...
食材:蓮藕、鮮蝦、蒜末、蔥、醋、辣椒、糖、白芝麻、鹽、冰水(冰鎮食材用)、醬油、白醋(浸泡蓮藕用)、老干媽油辣椒
夏天到廚房裡料理,炙熱的🔥溫度,對做菜者這一大考驗,最好是做一道菜可以隔餐吃,還是風味絕佳,雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣,減肥聖...
食材:小黃瓜片、秋葵片、味醂、小黃瓜絲、昆布醬油、燙熟剝殼的蝦子、魚露、黃椒絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、米春捲皮、檸檬葉(切絲)、薄荷葉、紅辣椒末
栗子是專屬於秋日的美食,每年入秋總不忘採買些來凍存,加入野菜與栗子炊煮土鍋飯;抑或是甜鹹下飯的栗子燒雞都美味⋯鬆軟香甜的滋味在口中...
食材:新鮮栗子、乾香菇(小)、醬油、去骨雞腿肉、砂糖、薑片、紹興酒、青蔥(切段)、胡椒粉、辣椒(切片)、香菇水
今天的雞胸肉切成大丁,用醬油太白粉醃漬,雖然多了醬油很容易燒焦,但是有了醬香就是不一樣,更開胃下飯。
食材:紅椒、黃椒、醬油、青椒、柴魚粉、雞胸肉、米酒、橄欖油、白胡椒粉、太白粉、水
食材:皇帝豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、貢丸、香菜
上午開會開到下午1:30還不能休息,餓到慘絕人寰... 主管拋下一句:「是不會提醒我要吃飯嗎~」走出會議室 3分鐘進會議室時,手拎...
食材:壽喜燒醬汁、豬(牛)五花肉片、蔥、洋蔥、豆皮、蒟蒻絲等想要吃的食材、雞蛋
花椰菜(白色)和青花菜(綠色)都像一束花 也是十字花科的好菜 簡單蒜炒營養好吃
食材:青花菜、鮮菇、蒜頭、油、鹽巴
醬料是料理的靈魂,一瓶無添加物的醬料搭配新鮮的食材,這道料理就已經成功了一半。天然醬料的取材不外乎是蔬菜、水果,搭配香草、香料、油...
食材:薑黃、薑、紅辣椒、香茅根、大蒜、馬蜂橙(萊姆葉)、椰子油、魚露、檸檬
又到了菱角盛產的季節了~ 把新鮮大土雞和菱角一起燉煮,加入些許香菇 清爽的雞湯超美味,一定要試試這道美味料理! 幸福彤話的DIY優...
食材:大土雞切塊、菱角、鹽、好菇道、米酒
客家料理鹹豬肉 (hamˇ zuˊngiugˋ),自己做簡單又美味。記得選用「半肥腈」(半肥半瘦)的豬肉。
食材:帶皮三層肉、米酒、粗粒黑胡椒粉、海鹽、五香粉、黑糖、高粱酒、蒜仁
老公之前在台灣家樂福有買幾次酥炸肉條,一直說很好吃。所以我就來 copy 一下做一個不使用油炸的五香肉條。這個肉條我切的比較厚,想...
食材:豬排、鹽、白胡椒粉、五香粉、孜然粉、太白粉、糖 ( 白糖,黑糖皆可 )、醬油
雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋(又名快鍋)的原理是利用「液體在較高氣壓下,沸點會隨之提...
食材:雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]
像徵富貴~鮮美膠質豐富~ “做法簡單滋味不簡單” 蒸炊、澆醬汁、淋熱油 餐廳級料理其實就這麼簡單‼️‼️
食材:魚(新鮮即可)、蔥、沙拉油、辣椒、香油、蠔油、薑片、開水、黑胡椒粒、糖、米酒
食材:低筋麵粉、砂糖、蛋(全蛋)、鹽、奶油(黃油)