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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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從熬煮高湯開始,慢火萃取蔬果與蝦殼的精華,再分次加入於炒過的生米中,不停地攪拌與確認,直到米粒與湯汁完美結合,呈現奶油般滑順的質地...
食材:義大利燉飯米、櫛瓜、芹菜、鮮蝦、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司粉、水、奶油、白葡萄酒、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒
材料只需要兩種超簡單很試合新手 (沒有汽水的味道反而像草莓)
食材:鬆餅粉、可樂或芬達
冰涼酸甜好開胃,我家小孩超愛!作法超簡單,可當餐前開胃菜。
食材:小黃瓜、百香果(去殼)、鹽、細砂糖
下飯菜! 也超級適合帶便當的一道料理!!
食材:皇帝豆、粗絞肉、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、糖、水
食材:雞胸、雞腿、米酒、胡椒、日式醬油、味霖、酥炸粉、生菜、檸檬
清爽的時蔬搭配鮮甜的海味,美味也可以很簡單。😁
食材:蝦子、蘆筍、蒜頭、米酒、水、黃甜椒、紅甜椒、鹽
宮保是一道常見的川味料理方式,傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒,最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理,有竹筍的...
食材:綠竹筍、薑片、乾辣椒、甜豆莢、腰果、紅蘿蔔、蠔油、素沙茶、糖、辣豆瓣醬、水、油
善用好幫手,再也不用擔心整尾魚無法完整放入,宴客菜「烤鱸魚」輕鬆完成~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/fEeK...
食材:鱸魚、蒜頭、鹽、米酒、橄欖油、小蕃茄、蒜泥
去骨雞腿剩下的雞腿骨,剛好拿來煮鍋雞骨高湯,再搭配薑絲、冬瓜和蛤仔,成就了鮮甜美味的一鍋秋天溫補湯,喝完後心情會變好~ 食譜照片裡...
食材:小冬瓜、雞腿骨、鹽、蛤蜊、黑胡椒粉、薑、米酒、蔥、香油、九層塔
「鱸魚」好消化也能預防感冒防水腫改善疲勞,肉質細緻適合煮魚湯。 「味噌湯」是健康湯品,具防癌、高血壓、糖尿病、美容減肥等優點。 新...
食材:鱸魚肉塊、蛤蜊、板豆腐、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑片、味噌、柴魚片、關廟麵、白胡椒粉
食材:排骨(豬肋排)、大白菜、韓國粗辣椒粉、馬鈴薯、韓國味噌醬、薑片、韓國辣椒醬、蔥段、蔥花、魚露、紫蘇籽粉、醬油、水、味淋、蒜頭
糖醋魚肉,魚肉經過油炸,再裹上酸甜醬汁,會是一道大人小孩都很喜歡的菜色!肉質鮮嫩是我很喜歡這道料理的地方,酥脆的外皮深得我心,挾一...
食材:白肉魚片、洋蔥、蕃茄醬、紅彩椒、白醋、鹽、黃彩椒、糖、米酒、香菜、開水、麵粉、蒜頭
影音食譜:https://youtu.be/rnHCXp6erig 想來點,麻、辣、鮮、香的川味料理... 只要運用麻辣鍋底醬...
食材:虱目魚、黃豆芽、乾辣椒、花椒、蒜末、薑末、香菜、麻辣鍋醬、芝麻油、醬油、糖、米酒
今天分享一道時蔬料理《炒時蔬櫛瓜》,因為家人有再種植櫛瓜,所以常常會在餐桌上出現,最愛吃的做法是之前介紹過的半煎炸的方式,這次是介...
食材:櫛瓜、五花肉、紅蘿蔔、水、米酒、醬油
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:草莓、煉乳
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食材:蓮藕、絞肉、蔥末、辣椒、生抽、蠔油、糖、料酒、鹽
酒香四溢的「紹興醉雞」,肉質緊實彈牙,不但是很簡單的電鍋料理,更是很受歡迎的冷盤料理。 過年圍爐前一天先做好,當天再切片擺盤,一...
食材:仿土去骨雞腿、鹽、紹興酒、水/雞高湯、枸杞、當歸、紅棗、糖
三杯炒大腸 #10分鐘快速料理 影音食譜:https://youtu.be/ori-7LlisL8 三杯大腸,將燙熟的大腸切...
食材:燙熟大腸、薑片、蒜頭、九層塔、辣椒、雞粉、米酒、蠔油、糖、香油、麻油