料理食材

涼拌蓮藕

夏季吃開胃清脆涼爽少負擔❤️

食材：蓮藕、香菜切碎、辣椒切末、白醋、好市多柴魚淡醬油、香油

清炒蘆筍蝦仁

炎炎夏日就是適合來點蘆筍料理，簡單好吃！

食材：蘆筍、大蝦仁、蒜頭、鹽巴

木瓜蓮子雞湯

木瓜蓮子雞湯 影音食譜：https://youtu.be/MSfMqKWcjhc #木瓜 #雞湯 用半熟木瓜燉煮雞湯，有南瓜...

食材：土雞、半熟木瓜、蓮子、薑片、米酒、鹽巴

泰式蒜泥สามเกลอ

สามเกลอ是泰式料理最重要的基礎香料，可應用於湯底、滷水、醃製、油炸等。 🧄相關食譜：泰式香茅炸蝦棒、泰式紅燒冬瓜、泰式苦瓜...

食材：蒜頭、香菜梗、白胡椒粒、鹽

宴客菜/年菜【干鍋臘肉白花菜】

影音食譜連結：https://youtu.be/4_nF2-9B-UY 今天分享臘肉料理，香辣干鍋白花菜，加上臘肉的鹹香，美味好吃

食材：白花菜、臘肉、蔥段、乾辣椒、蒜片、蠔油、米酒

<俠飯>焦香醬油大蒜炒飯

日劇俠飯第二集的焦香醬油大蒜炒飯，好吃的秘訣就是： 1.用豬油 2.用溫熱的飯來炒 3.醬油要沿著鍋邊倒入 4.使用秘密武器「創味...

食材：溫熱的白飯、蒜、豬油、創味上湯萬能調味料、蛋、蔥、醬油、白胡椒

豆鼓燜虱目魚頭

這道家常菜是我跟家人愛吃宵夜點心、不會太死鹹單吃就很美味、也可改成魚肚做法相同喔！

食材：a食材、虱目魚頭、薑片、辣椒、b食材、蔥段、c調味料、醬油膏、豆鼓

豆包炒芹菜

香噴噴的豆包配上清甜的芹菜及紅蘿蔔...真的好下飯！而且顏色繽紛好看，光用看的就開胃了！豆包炒芹菜不只是一道很好吃的家常菜也是一道...

食材：豆包、芹菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香菇素蠔油、鹽巴、烹大師、白胡椒

九層塔辣炒牛絞肉｜台式打拋牛｜泰式風味

好吃！好香！好過癮！是我吃的當下的想法～ 沒有想像中的那樣難度高，只要你有九層塔、番茄、小辣椒、絞肉就能速炒完成！ 牛絞肉換豬絞肉...

食材：牛絞肉、九層塔、醬油、蕃茄（中）、蠔油、青紅小辣椒、魚露、大蒜（末）、檸檬

臘味煲仔飯

名稱為臘味煲仔飯, 這次因為家人喜好問題,只放了臘腸以及一塊金華火腿提味, 其實,若喜愛,臘腸,肝腸,臘肉,臘鴨腿, 都是可以放入...

食材：白米、水、老抽、臘腸等臘味食材、醬油、醬油膏或蠔油、甜味醬油、麻油

梅林醬烤雞翅

梅林辣醬油的口味與英國的伍斯特醬非常接近，伍斯特醬是一種來自英國的調味料，又稱喼 汁、辣醬油、 李派林醬或英國黑醋，外觀色澤黑褐...

食材：土雞二節翅、蒜頭、梅林醬(梅林辣醬油）、鹽、味醂、白胡椒粉、乾燥洋香菜末

高麗菜波菜捲

高麗菜波菜捲，淋上(或沾澆)山葵蒜泥醬一起食用，非常的美味。尤其是剛剛咬下的那一剎那，微微嗆辣的山葵香氣直衝腦門，瞬間令人胃口大開...

食材：高麗菜葉、菠菜、S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬、二砂糖、香菇素蠔油、香油

日式唐揚雞

食材：雞胸、雞腿、米酒、胡椒、日式醬油、味霖、酥炸粉、生菜、檸檬

杯子蛋糕新手食譜 💖只要兩種食材

材料只需要兩種超簡單很試合新手 （沒有汽水的味道反而像草莓）

食材：鬆餅粉、可樂或芬達

百香果醃小黃瓜

冰涼酸甜好開胃，我家小孩超愛！作法超簡單，可當餐前開胃菜。

食材：小黃瓜、百香果（去殼）、鹽、細砂糖

蒜香鮮蝦蘆筍

清爽的時蔬搭配鮮甜的海味，美味也可以很簡單。😁

食材：蝦子、蘆筍、蒜頭、米酒、水、黃甜椒、紅甜椒、鹽

麻油松阪豬米糕【年菜食譜】

運用電鍋烹調，免浸泡糯米即可快速做出美味米糕！富有彈性、脆口耐煮的松阪豬，與煸香的薑片、麻油一起料理非常合拍，獨特的風味搭配精緻擺...

食材：松阪豬、長糯米、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、麻油、米酒、蝦米、胡椒粉、鹽、薑