手工

露家自製貓鮮食

5/9貓咪日出鮮雞餐～ 1-雞里肌肉100g 2-紅殼雞蛋1顆 3-紅蘿蔔切丁10g 4-葡萄籽油少許 5-好味小姐貓補丁（可不加...

食材：雞里肌肉、紅蘿蔔、紅殼雞蛋、葡萄籽油、好味小姐貓補丁、洋車前子粉

嗜辣的看過來！自製蒜頭辣椒醬！

因為先生都覺得外面買的辣椒醬很化學辣，所以就自己動手做了！ 有調理機的話，前置作業就不會辛苦了！

食材：雞心辣椒、蒜頭、麻油、鹽、米酒、醬油、糖

黑糖櫻桃甜甜圈

來自YT:Tenu kitchen,這次使用自製鬆餅粉，材料的部份把蜂蜜換成黑糖取代，吃起來有淡淡的的黑糖跟櫻桃味,算是軟版的甜甜...

食材：自製鬆餅粉、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、二砂、砂糖、黑糖、鹽巴、植物油、罐頭櫻桃

豹紋吐司

因為女兒考試,幫她製作餐點,想讓餐點變化性多一些,就回想起這款當時在15年就流行的豹紋吐司,很可愛討喜,大人小孩都會喜歡 這次利...

食材：高筋麵粉、速發酵母、上白糖、竹碳粉、水、鹽、無鹽奶油、可可粉

簡單暖胃玉米排骨湯（自製昆布柴魚湯底）

留學生想喝熱湯。料理過程唯一添加的調味料就是少許的鹽巴。整個湯頭有著柴魚昆布的香氣，也有玉米、紅蘿蔔、小蘑菇等蔬菜細火慢熬的鮮甜，...

食材：排骨（一點肥肉就好）、玉米、昆布、紅蘿蔔、柴魚、鹽巴、小蘑菇（也可用香菇替代）

素食【芋頭蘿蔔糕】

大年初一拜天公必須拜素果，當然「菜頭粿」也不例外；蘿蔔和芋頭混搭蒸出來的粿，除了有蘿蔔的甘甜，更加添了芋頭香氣的層次，這樣，就算是...

食材：芋頭、白蘿蔔、在來米粉、生薑、玉米粉、鹽巴、水、白胡椒粉

簡易手工Q餅-蔓越莓、葡萄乾口味

可以親子一起動手做的簡易餅乾 剛做起來的Q餅，熱熱的也很好吃呦！

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、即沖鮮奶麥片或一般成人奶粉、奇福餅乾、果乾或堅果

自製醃酸黃瓜（無糖）發酵蔬菜

食材：黃瓜、鹽、乳清

【煮】滷水豆腐糖心蛋

食材：硬豆腐、雞蛋、花椒、自製滷水汁、八角、果皮、蒜頭、薑、冰糖、紹興酒、醬油、老抽、水

記憶裡的滋味：雞蛋牛奶小餐包

雞蛋牛奶小餐包 週末的時候孩子們聚會，烤了這種小小的雞蛋牛奶餐包，出爐的時候樸素的樣子也好可愛，但想著要給小客人們吃，刷上一層融化...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、速發酵母粉、珍珠糖、糖、鹽、蛋一顆、牛奶、奶油

免模具的簡易司康🍇

免模具 做出來除了自己吃以外送人兩相宜 和樂不做啊😍😋😍

食材：泡打粉、中筋麵粉、蔓越莓乾or葡萄乾、雞蛋、無鹽奶油、砂糖、牛奶、紙杯

手作蛋餃 【火鍋季】

手工製作雖然耗時.但不論口味.口感都是機器比不上的.用新鮮後腿肉和雞蛋做成的蛋餃.肉餡飽滿.加入火鍋.蛋皮吸飽湯汁.滋味不同凡響~

食材：鹽巴、絞肉、雞蛋、醬油、太白粉、蔥、食用油、白胡椒粉、水、薑末

一種材料．自製美味營養兼具的南瓜泥

秋天是南瓜的季節 南瓜本身很甜，做成南瓜泥什麼都不用加就好好吃 除了直接食用以外 還可以做成南瓜紅蘿蔔杯子蛋糕·南瓜蒙布朗·南瓜布...

食材：日本栗子南瓜(kabocha)

夏日冰涼好入口：手作愛文芒果鮮奶酪

愛文芒果是全世界最好吃的芒果！配上手作的鮮奶酪超搭～顏色非常搶眼又黃又白。口感冰冰涼涼，炎炎夏日好入口，一定是小朋友的最愛。也是週...

食材：愛文芒果、鮮奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片

夏天來了👙DIY芒果青

夏天就是要吃酸酸甜甜的芒果青呀! 現在市場1斤10元，買了3顆才27元 做完可以分裝成好多袋慢慢吃😊 還把一些拿到果汁機打碎做成冰棒😍

食材：芒果青、冰糖、鹽

DIY懶人優格—老公一連吃兩碗!

美容又健康的手工優格^^濃郁的口感與酸酸滋味，配上莓果醬與水果非常搭哦！ 劉嘉宏律師 的 蘋果日報 好文章​《提起「刑事誣告罪」是...

食材：米森優格粉、全脂鮮乳

鹽可頌軟乳酪夾心

很熱門的鹽可頌，這裡改變一下不包奶油在裡面，包入軟質的乳酪，吃起來一樣好吃喔！ 同樣的麵團，加入芝麻粒，又是另一個芝麻口味，一個麵...

食材：高筋麵粉、糖、酵母粉、鹽、溫水、布利乳酪、無糖優格、鹽之花、牛奶、奶油