手作料理

自製餛飩皮

中筋麵粉（過篩）200 雞蛋一顆 水約70-80 （不黏手為主） 鹽巴少許 如果不加雞蛋的朋友水大約要多加20-25克喔

食材：中筋麵粉、雞蛋、冷水、鹽巴

超簡單草莓卡士達塔《現成塔皮、卡士達粉》

食材：現成台式塔皮5cm、卡士達粉、牛奶、自製草莓果醬、擠花袋、草莓

自製雞蛋豆腐

只需要雞蛋及無糖豆漿就可以做出安心又美味的雞蛋豆腐.不含添加劑.人工香料色素..做上幾盒擺冰箱冷藏.亦可紅燒或淋上少許醬油及調味....

食材：雞蛋、無糖豆漿、鹽巴

DIY草莓優格冰淇淋

簡單步驟，就可以吃到新鮮的草莓優格冰淇淋 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/c...

食材：自製原味優格、草莓、蜂蜜或果醬

酪梨鮪魚三明治

7/22 ❤️酪梨鮪魚三明治 清爽營養又豐富的早餐🥰🥰

食材：自製山型白土司、鮪魚罐頭(油瀝乾)、酪梨切大丁、牛番茄切丁、白煮蛋切丁、蜂蜜、籽醬芥末、黑胡椒

自製香甜桃莓果醬

最愛將當季的水果拿來烹煮成果醬，不管搭配麵包還是做甜點，都能簡單完成，自製的果醬就是香醇濃郁，還可以隨個人喜好加減砂的用量，完全就...

食材：草莓、砂糖、白甜桃、檸檬汁

椒麻花生*二荊條乾辣椒更夠味

做正宗夠味的椒麻花生就是要二荊條乾辣椒! 給我二荊條乾辣椒,其餘免談!! 這一大包二荊條乾辣椒是特地託大伯從大陸幫我帶回 不用拆封...

食材：帶膜花生、花椒粒、二荊條乾辣椒、自製乾辣椒粗粒、鹽、八角、水、油、自製辣椒粉

簡單易懂DIY壽司🍣

壽司裡面沒有限定一定要放入什麼食材，只要是喜歡的食材，通通都可以加入喔

食材：白米、整片海苔、雞蛋、豬肉片、綠蘆筍、小黃瓜、甜黃椒、牛蒡絲、玉米粒、肉鬆、橄欖油、鹽、糖、白醋、沙拉醬

自製菜脯米（烤箱版）

想做草仔粿但一時買不到,於是只好買了菜頭,努力的切細絲後,用烤箱低溫的烘出簡易版的菜脯米..... 雖然一公斤只烘出了不到150g...

食材：白蘿蔔、鹽

自製調味料─水煮蕃茄泥

水煮蕃茄泥在料理中使用方式可以替代蕃茄醬，因為自製而不添加其它化學藥劑，所以保留更多蕃茄的營養與美味，是料理中相當重要的調味料，自...

食材：牛蕃茄、鹽巴、砂糖

自製香滷蛋

食材：蛋、醬油、味霖、水

吐司蝦球

快過期的吐司不用再放冷凍庫了喔！拿來做這道吐司蝦球最適合，酥鬆吐司加鮮甜蝦球，還因為加了荸薺增加了脆脆的口感，實在是讓人一顆接一顆...

食材：自製蝦漿或市售蝦漿、荸薺、鹽、吐司、棕櫚糖或二砂、蔥花、白胡椒粉、薑泥、米酒、香油、太白粉或玉米粉

簡易手工Q餅-蔓越莓、葡萄乾口味

可以親子一起動手做的簡易餅乾 剛做起來的Q餅，熱熱的也很好吃呦！

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、即沖鮮奶麥片或一般成人奶粉、奇福餅乾、果乾或堅果

彩繪圖案造型蛋糕捲

圖案是家裡的毛孩Q版照片，想來紀念ㄧ下在天堂的她，成功畫出她的樣子真的很開心😃，但吃的時候就有點捨不得了😂（是條有洋蔥的蛋糕捲😂！...

食材：蛋黃（不冰）、蛋白（不冰）、糖粉、植物油、蛋白、自製巧克力卡士達鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、糖(蛋黃糊）、無鹽奶油、糖（蛋白霜）、色素油膏、檸檬汁

自製牛奶麻糬～好吃又簡單！

這次利用電鍋來自製麻糬，簡單方便又好吃！

食材：糯米粉、太白粉、花生粉/芝麻粉/黃豆粉、鮮奶、糖粉、水、油

柳丁磅蛋糕

柳丁因是季節水果，一旦錯過就只能等待明年。

食材：森永鬆餅粉、糖、自製柳丁醬、安佳無鹽奶油、奶粉、水分、小顆柳丁、黃色檸檬

免油手工薄披薩

外面賣的片總是超厚，料又少，不如自己在家做，跟家人一起做更歡樂。

食材：高筋麵粉、水、花枝、酵母粉、蟹肉棒、洋蔥、青椒、番茄、黑胡椒、雞肉丁、番茄醬、百里香葉、德式脆腸、焗烤起司