常溫

優格乳清卡士達雕魚燒

優格加入鬆餅粉做成雕魚燒，口感也不錯，加上卡士達醬內餡，真好吃！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog...

食材：a：蛋黃、砂糖、自製優格乳清、b：鮮奶、鬆餅粉、常溫蛋、香草精、c：鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、d：無塩奶油

糖心蛋（大同電鍋版）

運用大同電鍋，省去顧火又怕爆蛋的麻煩，三個步驟就能輕鬆完成美味的糖心蛋。

食材：冷藏新鮮雞蛋、醬油、味霖、開水（常溫）

蔥培根鮮蝦鹹派-GR#56

鹹派是清冰箱好幫手，冰箱有什麼就丟什麼！ 鹹酥的派皮和香濃的蛋液搭配在一起，寒冷的冬天當早餐吃很幸福哦❤

食材：洋蔥、培根、中筋麵粉、蔥白、鹽、香菇、常溫奶油、蝦子、水、蛋、液態鮮奶油、艾曼達乾酪、Parsley

社長夫人的私房茶葉蛋

這道滷茶葉蛋的料理是來自扶輪社社長夫人的 Recipe. 簡單的一顆茶葉蛋是肚子餓的時候，便利商店裡最台味的營養低卡首選！ 個人覺...

食材：常溫蛋、醬油、二砂、米酒、鹽、茶葉蛋滷包、紅茶包、水

『莓果優格馬芬蛋糕 』美味的早餐、下午茶

莓果優格馬芬馬芬蛋糕，口感介於蛋糕和麵包之間！減低了糖的用量，又加入了大量清爽的無糖優格，拌入冷凍綜合莓果，剛出爐時，一口咬下，外...

食材：低筋麵粉、無糖優格、常溫雞蛋、白砂糖、植物油、泡打粉、冷凍莓果

綠茶紅豆菠蘿包

層次豐富，製作簡單，大家都愛的小點心

食材：高筋麵粉、常溫水、綠茶粉、低筋麵粉、糖、紅豆內餡、雞蛋、無鹽奶油、水、速發酵母、蛋黃(大雞蛋)、湯種、植物油

香蕉磅蛋糕（鍋寶壓力鍋版）

食材：香蕉2條、雞蛋（常溫）、鬆餅粉或中筋麵粉、發粉、黑糖、二砂糖、無鹽奶油

菠蘿麵包

菠蘿包是經典的麵包，脆脆的菠蘿皮、新鮮出爐熱騰騰的麵包，大人小朋友都很喜歡！😊

食材：高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、湯種、糖、蛋黃、速發酵母、無鹽奶油、水、蛋、植物油

巧克力蛋白霜💕

在一次去上營隊的活動後 對這個滋味念念不忘 我終於把最接近當初的那個味道還原出來啦 推薦給喜歡巧克力的大大們 情人節也很適合喔

食材：常溫蛋白、細砂糖、法芙娜頂級純可可粉、檸檬汁

三種材料就可做出輕脆的手指蛋糕

肉桂挑選「手指蛋糕」製作， 一根根像手指頭的蛋糕，口感蠻像輕柔的雞蛋糕， 常常將它使用在提拉米蘇裡， 表面因灑了糖粉有些易碎， 但...

食材：蛋黃(常溫)、細砂糖a、蛋白(常溫)、塔塔粉、細砂糖b、低筋麵粉

手工揉麵鍋貼

我的鍋貼有許多不完美,但是自己作最安心! 純手工料多又實在,皮QQ感,雖是蠻花時間的,不需等發酵一次揉捏, 親手一個一個捏成鍋貼狀...

食材：中筋麵粉、70度c 水、細豬絞肉、常溫水、鹽巴、水、醬油、麵粉、白胡椒粉 / 香油、油、韭菜、比例:水10.麵粉1.油1、薑泥 /蔥末

中式蔥花蛋烘酥餅（免揉麵）

中式的餅類鹹香蔥花味是最常出現的好味道，揉麵又醒麵是最費工的，等開動的時間好久；突然想吃個香酥的蔥餅怎麼辦？！ 用簡單的方法來做...

食材：青蔥、全蛋（常溫）、中/低筋麵粉、鮮奶（室溫稍退冰）、沙拉油（耐高溫炒油）、黑/白芝麻、鹽

法式巧克力熔岩蛋糕

濃濃的巧克力在嘴裡化開，味蕾瞬間爆發，大家不仿來試試💕

食材：巧克力、鹽、砂糖、蛋（常溫）、低筋麵粉、奶油

冰釀/冷泡咖啡(濃縮版)

之前試過1:15可以直接喝的冰釀咖啡後， (1:15版本在這→https://www.one-u-ytr.tk/recipes/217527 ) ...

食材：咖啡豆、常溫水、300ml以上密封玻璃罐、鮮奶、濾紙、冰塊、濾杯、咖啡壺

蔥油餅

孩子們每周起碼都要吃上一回蔥油餅,所以蔥油餅是我家凍庫必備,蔥油餅各家比例不同,裡頭用油(液體油或豬油)也略不同,今天我來分享用油...

食材：中筋麵粉、鹽、豬油、65度溫水、低筋麵粉、蔥花洗淨切細、常溫冷水、白胡椒、白芝麻

藜麥果乾杏仁布朗尼

布朗尼沒烤到全乾中間有點濕潤，蔓越莓果乾配上藜麥紮實口感，不甜不膩剛剛好當作早餐來吃~ 三色藜麥有豐富的蛋白質 鐵質 礦物質，加上...

食材：龍口食品-三色藜麥、水、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、常溫蛋、低筋麵粉、可可粉、鹽、蘭姆酒、蔓越莓果乾、杏仁片

小廚娘❤剝皮辣椒雞湯＃電鍋

陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度，剛好排除體內濕氣，更給增添雞湯鹹鮮層次♡

食材：半雞、雞高湯、剝皮辣椒罐頭、乾香菇（常溫水泡發）