市

自製臘肉

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 今天跟大家分享自製臘肉…自己做的不會過鹹，也沒添加物，好吃又好健康 多做一些可以冷凍保存3個月，炒...

食材：五花肉、醬油、陳年醬油、冰糖、米酒、水、市售滷包

蔥油瓜仔肉燥飯

貓老公非常喜歡吃肉燥飯，尤其這道瓜仔肉燥更是他的最愛，直接利用豬油或鵝油製作的蔥油爆香蒜末，加入肉末、碎瓜一起拌炒，馥郁的香氣加上...

食材：市售蔥油、豬絞肉、碎瓜、醬油膏、砂糖、蒜末、白胡椒粉、鹽、清水

簡易🍷紅酒櫻桃鴨胸肉

紅酒結合櫻桃的香氣，為鴨胸帶來豐富的口感和獨特的風味。鴨油和馬鈴薯、小番茄融合一起的香氣撲鼻。鴨胸肉的嫩滑和櫻桃醬的果香交織在一起...

食材：好市多鴨胸肉、小番茄、櫻桃、馬鈴薯、無鹽奶油、義式香料、紅酒、橄欖油、巴薩米可醋

雜菜粉絲煲

「雜菜粉絲煲」是香港茶餐廳常見的一道家常小菜。廣東話「雜菜」指的是不同的蔬菜混雜在一起。剛好冰箱裡有之前做「白汁燉菜」剩下的青花菜...

食材：娃娃菜、青花菜、鹽、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蝦米、薑、市售雞湯、龍口粉絲

蝦仁奶油燉飯～用市售冷凍炒飯簡單快速完成

零廚藝，用冷凍炒飯輕鬆完成好像很難的燉飯。想要吃焗烤口味再鋪層起司拿去烤個五分鐘就可以囉。 不限蝦仁蛋炒飯，用其他口味也沒問題。...

食材：義美冷凍炒飯、牛奶、奶油、杏鮑菇、起司片、德式香腸、鮮奶油、冷凍花椰菜

高麗菜蝦仁煎餅

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、小黃瓜、蛋、米酒、韓式泡菜、涼水、白胡椒、好市多蝦仁、鹽巴、太白粉

剝皮辣椒肉片湯 大人小孩一鍋完成

剝皮辣椒肉片湯 薑片蛋煎盛起 肉片金針菇喜歡的蔬菜 炒後起鍋小孩配飯吃 蛋可多煎兩顆做湯底 倒入高湯剝皮辣椒米酒 加入喜歡的配...

食材：麻油、薑片、蛋、肉片、金針菇、市售剝皮辣椒罐頭、蔬菜、米酒、喜歡的配料

懶人版「獅子頭滷菜」好吃、好簡單！！

來個懶人料理「獅子頭滷菜」 用市售的獅子頭簡單完成、真的超好吃的耶！！ Popo小日子FB：https://www.facebo...

食材：市售冷凍獅子頭、高麗菜、蔥段及薑片、水、米酒及醬油、砂糖及白胡椒、乾干貝

[蘋果之夜]烤橙皮翠玉蘋果奶酥

烤蘋果奶酥是英式甜點裡最有名的甜點之一, 以前一直不理解為什麼到國外讀過書的朋友都會很懷念這一道英式點心, 覺得沒有什麼繁複的技...

食材：華盛頓翠玉蘋果、無鹽發酵奶油、新鮮柳橙[擠汁去籽]、二砂糖或白砂糖、市售糖醃漬檸檬皮、低筋麵粉、綜合水果穀物脆、裝飾用防潮糖粉

糯米椒皮蛋肉末炒舞菇

「在家吃飯好幸褔！」 我們把皮蛋的軟Q搭配上炒香的肉末，還有舞菇特別的香氣與糯米椒交會出的意想不到的料理，就快跟著我一起試看看！

食材：好菇道舞菇、皮蛋、市售糯米椒、肉抹、蒜頭、花椒粒、豆瓣醬（無辣）、米酒、蠔油、蔥、橄欖油、水、醬油（薄鹽醬油）、鹽

青龍椒鑲肉V.S高麗菜捲（二吃）

食材：青龍椒、高麗菜葉、醬油、豬絞肉、米酒、蒜頭、好市多蝦泥、香油、薑、太白粉、鹽巴、麻油、冰晶糖、胡椒粉、水

清爽野餐便當

清爽野餐便當的食材營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維和維生素等，口感鮮美，適合於野餐、戶外活動和午餐。

食材：白米飯、市售雞塊、青江菜、金針菇、雞蛋、胡椒粉、鹽巴、得意的一天日本玄米油600ml、海苔片、白芝麻粒、蔥花、芝麻香油

牛腩飯（無酒小孩版）

這是我蠻常煮給女兒的牛腩燴飯，我的方式都很簡單，沒有加任何酒精，也沒有加入辛辣的調味，很適合小朋友喔！

食材：牛肋條、紅蘿蔔、市售羅勒蕃茄醬、洋蔥、醬油、牛蕃茄、八角、黑柿蕃茄、鹽巴、味霖

翼豆堅果沙拉

蔬菜沙拉加上堅果果乾，口感不無聊！

食材：翼豆、市售堅果、沙拉醬

偷吃步快速卻美味的🥣紅醬鮮蝦義大利麵

用偷吃步的方法 完成 濃郁香氣 的 🥣紅醬鮮蝦義大利麵🥣 非常快速又好吃到位喔⋯⋯ 絕對能夠滿足家人的胃

食材：市售起司白醬、市售臘腸紅醬、市售番茄丁糊、杜蘭小麥直麵、蘑菇、洋蔥、大鮮蝦、糖、黑胡椒粒

蒸醬油肉

醬油肉就是臘肉啦 簡單做一些醬油肉，可以真空冷凍保存，隨時可以用來炒菜燉菜 影音食譜：https://youtube.com/sh...

食材：五花肉、市售滷包、做好的醬油肉、醬油（生抽）、薑絲、陳年醬油（老抽）、蔥花、冰糖、砂糖、米酒

楓糖堅果塔

食材：楓糖、奶油、鮮奶油、砂糖、綜合堅果、蔓越莓、鹽巴、市售塔皮