巧克力奶油

香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕是我很常在家做的甜點，因為做法實在很簡單、沒有什麼難度，而且需要準備的材料也很少，超級推薦大家防疫期間在家裡可以試著...

食材：熟香蕉、中筋麵粉、砂糖、奶油、雞蛋、香草精、泡打粉、鹽、水滴巧克力豆

小熊麵包

食材：奶油、低筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶油、高筋麵粉、酵母、黑白巧克力（裝飾用

簡單熔融布朗尼

有點流心口感 容易上手的甜點😃 家裡沒有模具所以形狀待加強😅 但是味道佳！

食材：巧克力豆、砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、雞蛋、香草精（可省）、糖粉（可省）

布朗尼

食材：奶油、鈕扣苦甜巧克力、砂糖、全蛋、低粉、可可粉、泡打粉、鹽、蘭姆酒、核桃

綜合曲奇餅乾

大人小孩都愛的餅乾 這款配方是酥脆口感的唷

食材：低筋麵粉、糖粉、牛奶、無鹽奶油、巧克力粉

黑白雙層巧克力慕絲蛋糕

身為大型重機教練的愛人是典型的「歹看臉」（台語），不苟言笑時看起來殺氣騰騰，是個陽剛氣息相當濃厚的人😅，因此為他準備了以黑白雙色為...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、黑巧克力、白巧克力、鮮奶、鮮奶油、吉利丁、砂糖

巧克力起司蛋糕（氣炸鍋版本）

絕代經典輕鬆做，半小時下午茶

食材：全蛋、鮮奶、奶油、OREO巧克力餅乾、消化餅乾碎、奶油乳酪

香蕉巧克力薄皮披薩🤤佐小美冰淇淋

食材：小美冰淇淋、香蕉、中筋麵粉、巧克力醬、可可粉、蜂蜜、速發酵母、無鹽奶油、糖、室溫水

脆皮軟芯巧克力布朗尼

大人小孩都喜歡的巧克力

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、黑糖、核桃

巧克力玉米片堅果餅乾

巧克力玉米片堅果餅乾 吃起來的口感很像subway的燕麥餅乾 因為家裡太多在好市多買的玉米片 改良配方把燕麥換成玉米片 大波露...

食材：大波露巧克力、綜合堅果、玉米片、鬆餅粉、無鹽奶油、蜂蜜、黑糖、鹽、雞蛋

🇺🇸超美味美式巧克力豆厚實軟餅乾🍪

又到了家家戶戶都要烤蛋糕烤布朗尼烤餅乾的聖誕節月份～梅西家雖然沒有特別喜愛這款餅乾，但是巧克力豆餅乾是最基本也是大家普遍最能接受的...

食材：中筋麵粉、小蘇打粉、無鹽奶油（室溫軟化1小時）、泡打粉、白糖、60%以上巧克力豆、海鹽/一般鹽巴、黑糖、香草精、全蛋

麵包超人-芋泥麻糬手撕包

奶香濃郁，甜而不膩，超級可愛又好吃的麵包超人手撕包!秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓，還可以幫助麵團...

食材：高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、芋泥餡(見下方作法,可用市售)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、烤不爆麻糬餡(建議買現成的)、全蛋液(過篩)、動物性鮮奶油、黑巧克力or市售巧克力筆、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油

布朗尼巧克力軟餅乾

苦甜巧克力與無糖可可粉融合出的風味更有層次 外酥內軟的布朗尼口感 很適合下午茶時配一杯熱美式享用 #此食譜約可做8個

食材：苦甜巧克力、無糖可可粉、無鹽奶油、中筋麵粉、黑糖、雞蛋、鹽、泡打粉

唐老鴨黛西迷你塔

這次是做迷你塔! 主角是唐老鴨跟他女友黛西 是由塔皮開始做的, 所以步驟有點多XD 總是做複雜的東西來虐待自己XD

食材：無鹽牛油/奶油、糖、芒果蓉、低筋麵粉、白朱古力/巧克力、雞蛋、蛋、忌廉/淡奶油、忌廉芝士/奶油乳酪、水、粟粉/玉米粉、水/豆漿、色素(藍/紫)、朱古力/巧克力(各色)

薄荷可可麵包

第一次用薄荷葉做食材，希望可以做出涼涼的麵包，結果都不是很涼，但就有淡淡的薄荷葉子的味道，挺特別的！

食材：高筯麵粉、水、薄荷葉(淨葉子)、可可粉、可入爐朱古力釘、糖、鹽、酵母、牛油

堅果可可脆片【9巷5弄】

材料跟做法都超簡單的小餅乾，濃郁的巧克力和堅果香氣，搭配輕薄餅乾體，香香脆脆的口感，就怕唰嘴到停不下來~ YT傳送門：https...

食材：奶油、黑巧克力、蛋白、蜂蜜、雞蛋、堅果、鮮奶油、鹽、糖粉、低筋麵粉、可可粉

巧克力重乳酪蛋糕 電子鍋版❤️

用電子鍋「蒸」的90%巧克力重乳酪蛋糕，口感如慕斯般的綿密滑順，完全不輸烤箱！使用90%的巧克力實在有夠濃郁啊😍😍本配方為5吋的蛋...

食材：奶油乳酪、細砂糖、Ritz餅乾、全蛋、無鹽奶油、90%巧克力、鮮奶油、無糖優格、鮮奶、堅果、低筋麵粉