百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

cooking瑪瑪

109 食譜 1,538 粉絲

香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕

描述

香蕉巧克力蛋糕是我很常在家做的甜點，因為做法實在很簡單、沒有什麼難度，而且需要準備的材料也很少，超級推薦大家防疫期間在家裡可以試著做這道大人小孩都喜歡的甜點！

最一開始我在美國第一次做香蕉蛋糕時，就覺得超簡單又好好吃，但當我加了巧克力後才發現美味程度又飆升兩級，烤出來的蛋糕香蕉氣息濃郁，濕度也很剛好，巧克力豆完美融合在蛋糕裡超級match，我最喜歡剛烤出來時溫溫的吃，推薦給大家！

已參加：防疫在家煮食譜募集

53 說讚 5 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

熟香蕉

4條
中筋麵粉

185克
砂糖

100克
奶油

80克
雞蛋

2顆
香草精

1茶匙
泡打粉

1茶匙
鹽

1/2茶匙
水滴巧克力豆

80~90克

步驟

將材料備齊
將熟香蕉搗爛成泥狀（我之前試過用沒有這麼熟的香蕉效果沒這麼好，還是又熟又軟的香蕉最適合～）
加入融化的奶油、砂糖攪拌均勻。
再倒入過篩的中筋麵粉、打散的兩顆蛋、泡打粉、香草精、鹽、一起攪拌均勻。
再把巧克力豆都倒進麵糊中
把麵糊和巧克力豆也拌均勻，旁邊也先把烤箱預熱好（巧克力可以豪邁的倒下去，我倒了半包以上）
放入刷過油的模型中，將麵糊倒入模型中，最上放可以再灑上一點切過的巧克力碎片，這邊我用的是hershey’s跟reese’s的巧克力，真的無敵好吃
接著把蛋糕放進預熱好的烤箱180°C烤50分鐘！剩最後五分鐘時可以把烤箱調成上方管受熱模式，讓表面的巧克力更融化一些。
香氣濃郁的香蕉巧克力蛋糕完成了！
有人跟我一樣從小熱愛香蕉蛋糕或麵包的嗎？真的好香又好美味

1.3 萬瀏覽

2021/06/20 發表

cooking瑪瑪 109 食譜 1,538 粉絲

從事平面設計10年，婚後轉行做料理、居家佈置部落客，因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙，希望朝全能主婦邁進，現居台灣台北，目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻‍🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結：

繼續閱讀

也可以試試看

有 5 個一起做

香蕉巧克力蛋糕：Weiling 一起做

Weiling
烤過很多很多次了！這蛋糕在我家撐不了24小時以上🤣 會一直默默被吃掉！

香蕉巧克力蛋糕：Angel 一起做

Angel
很香、口感QQ的

丸子貓
增加杏仁片裝飾，真的好好吃

香蕉巧克力蛋糕：Fish wang 一起做

Fish wang
謝謝分享😍簡單又好吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Cho Ya
請問可以用低筋麵粉嗎？謝謝
3 years ago

大家都在查

高麗菜三杯雞粽子雞肉花椰菜白菜滷杏鮑菇菠菜排骨南瓜雞蛋豆腐滷肉家常菜炒飯番茄炒蛋娃娃菜番茄早餐餅乾香菇雞湯雞胸肉糖葫蘆義大利麵湯豆腐瓜仔肉雞湯湯麵麻婆豆腐台式泡菜小黃瓜玉米濃湯高麗菜飯鮭魚竹筍低脂高蛋白櫛瓜茄子地瓜蕃茄燉牛肉蒸蛋打拋豬金針菇涼拌小黃瓜四季豆糖醋排骨馬鈴薯炒麵馬鈴薯燉肉酸辣湯