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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鴨胗是鴨的胃,肉質緊實耐嚼,簡單處理不用怕腥,搭配當季的芹菜蒜炒,是適合夏天的家常熱炒。
食材:鴨胗、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、醬油、油
🇦🇷酸香解膩大口吃肉🇦🇷 阿根廷青醬是我一直想嘗試的醬料,和義式的羅勒青醬不同,它的綠來自新鮮巴西里和芫荽,融合大蒜和香料的辛香和...
食材:墨西哥捲餅、牛肉、芫荽、無調味白芝麻醬、新鮮的巴西里葉、生菜、洋蔥、紅黃甜椒絲、大蒜、鹽、乾燥奧勒岡、胡椒、孜然、乾燥百里香、乾燥紅辣椒、白酒醋或檸檬汁、橄欖油
夏天要多吃苦瓜,今天就做個冰涼清爽的日式苦瓜沙律!
食材:山苦瓜、洋蔥、美乃滋、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁、黑胡椒粉、砂糖、食鹽、味精、熟白芝麻
把討喜的現剝蝦跟豆香濃郁的豆腐組合,加上真正的蠔油提鮮,簡單就有好滋味。
食材:鮮蝦、家常豆腐、白胡椒粉、蒜瓣(小顆)、鹽巴、老薑片、米酒、蔥末、酪梨油(或習慣用油)、李錦記舊庄特級蠔油、水
今天要分享給各位的家常料理雖不醒目,卻很好吃喔! 筍鮮醬香讓這道料理在我家備受好評⋯ 最近我家大小男人迷上梅花肉片,所以去好市多...
食材:熟桂竹筍、豬梅花肉、橄欖油、醬油
三杯滋味讓人喜歡,家常豆腐搭配新鮮絞肉,簡單就有白飯小偷上桌。
食材:家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)
將醬油的比例改成醬油膏,可以減少冰糖的份量 因為醬油膏的甘醇,讓一鍋色香味俱全的滷肉更升級 💛💚💛💚💛💚 💛💚 瞧瞧完整影音🎬ht...
食材:水煮蛋、豬肉、大豆干、海帶、白蘿蔔、油豆腐、甜不辣、滷包、水、浪愛抵家黑豆醬油、米酒、糖、電鍋外鍋
用電鍋蒸出口感綿密細緻的鱈魚,黑胡椒粗粒受熱後散發濃郁辛香,與香蒜醬汁一同襯托鱈魚鮮甜,起鍋前淋上蔥風味油香氣四溢,用電鍋輕鬆完成...
食材:鱈魚、薑絲、青蔥、辣椒、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蔥風味油、米酒、醬油
波士頓活龍蝦簡單水煮至熟,再用龍蝦濃湯煮些義大利麵,超濃郁的龍蝦義大利麵就做好了,有龍蝦的週末整個儀式感滿滿的~ 喜歡這道食譜嗎...
食材:活龍蝦(一隻約550克)、義大利麵、水、青花菜、鹽、亨氏龍蝦濃湯、昆布、粗粒黑胡椒、白酒
「鴨心」肌肉紋理特殊口感好吃,處理乾淨爆香後掌控火侯清炒小黃瓜,簡單快速就有美味的家常熱炒。
食材:鴨心、有機小黃瓜、台灣玉米筍、台灣蒜頭、老薑片、蔥白、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、白胡椒粉、鹽巴、油
Q軟的冬粉用料隨意放,加上蛋皮的香氣,讓炒冬粉的口味更上一層,脆甜的高麗菜和美味的香菇還有足量的梅花豬,讓冬粉怎麼都覺得不夠吃啊!...
食材:冬粉、全蛋、鹽、梅花豬、黑胡椒粉、高麗菜、辣豆瓣醬、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、蔥、香油、蒜頭
剛好最近全聯舉辦鯛魚季, 推出了除了鯛魚排之外還有鯛魚下巴這種比較少出現的部位, 而且一大盒5片才賣59元也太划算了, 所以這次就...
食材:鯛魚下巴、米酒頭、黑胡椒粉、美乃滋、十全鰹魚味噌、S&B 生蒜泥醬、S&B 山葵膏、S&B 柚子青辣椒醬
這應該是最簡單的版本,沒有過多的材料,就能快速料理! 絕對不輸外面的口感唷~~
食材:豆乾、絞肉、香菇、蝦米、蒜末、冰糖、米酒、豆瓣醬、醬油、蠔油、水、太白粉水
甜甜鹹鹹,做法簡單也不會花費很多時間,快速又下飯的料理。也可以加洋蔥下去
食材:雞腿排、醬油、味醂、水、冰糖(增色.非必須)
三杯料理是自我檢視廚藝的經典家常菜,從薑蒜的火侯到三杯入味掌握,讓日常烹飪有趣也有成就感可以試試。
食材:豬棒棒腿、老薑片、黑麻油、蒜瓣、蠔油、白胡椒粉、九層塔、米酒、辣椒、洋蔥
我小時候最愛喝薑絲鱸魚湯、薑絲蛤蜊湯,但以前的臺灣物資匱乏,很難得能吃到這種高級食材。現在終於能實現一回蛤蜊湯自由啦😍 清爽鮮甜的...
食材:蛤蜊、洋蔥、薑絲、青蔥、米酒、香油、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水
大節日之後,都會剩一些零散的食材,全部湊在一起快炒就成一盤豐富的料理
食材:市售五香豆乾、肉絲、醬油、甜豆、蓮藕粉或太白粉、紅蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒、蔥
平常沒有很愛豆豉,但豆豉加排骨味道很搭,這道料理的做法是請教我媽媽的,雖然做法不是這麼正統,但就是很家常的味道,給大家參考看看。
食材:豆豉(乾)、排骨、蒜頭、醬油膏、米酒、水