家常料理：桂竹筍炒肉片
描述
今天要分享給各位的家常料理雖不醒目，卻很好吃喔！
筍鮮醬香讓這道料理在我家備受好評⋯
最近我家大小男人迷上梅花肉片，所以去好市多時火鍋肉片列入必買清單。
回到家我會用夾鏈袋每10～14片分裝為一袋，重量大約是500g，當天或隔天要吃的放冷藏，還沒要吃的放冷凍，每包煮1～2餐剛好。
步驟
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桂竹筍撕成寬約1.2cm長條狀切段，梅花肉片切寬約2cm
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少許橄欖油入鍋，炒香豬肉片
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豬肉半熟時放入筍絲拌炒至八分熟
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淋入醬油翻炒均勻，食材全熟即可起鍋
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喜歡吃辣加點辣椒拌炒更有滋味
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簡單美味的桂竹筍炒肉片完成
小撇步
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