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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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10/31放假在家就順便應景一下萬聖節,加上市場許多南瓜大出,此時不吃南瓜還待何時呢?! 參考食譜:小本廚房實錄─南瓜蛋白派h...
食材:中筋麵粉、鹽、南瓜泥、細砂糖、無水奶油、全蛋液、鮮奶油、肉桂粉、巧克力醬
(6吋 分離式派盤) 將南瓜連皮一起蒸煮,吃得到其完整的營養!一般派皮皆使用冷藏的奶油,這次運用不同作法,讓奶油置室溫軟化再製作,...
食材:無塩奶油、塩、南瓜泥、細砂糖、起司片 5片、蛋黃、糖、低筋、蛋、現磨帕梅善起司粉、鮮奶油
自己烘培的手工布丁簡單又討人喜歡,不僅口感綿密,那微微的香氣更是令人陶醉ㄚ!
食材:焦糖液、細砂糖、冷水、熱水、牛奶蛋液、牛奶、動物性鮮奶油、香草莢、萊姆酒、全蛋、蛋黃
九月秋高氣爽最適合野餐~利用小龍午餐時間快速烤個免打發的磅蛋糕,烤出爐百香果味好濃郁~帶了點心和開水準備野餐囉! 適合1Y+ ...
食材:低筋麵粉、百香果(含果肉和籽)、雞蛋、橄欖油、蜂蜜、天然無鋁泡打粉
香蕉煎餅最麻煩的就是餅皮,本人第一次試做就上手,揉麵團時就像柔黏土不難,也很適合小朋友一起做。
食材:香蕉、煉乳、高筋麵粉、桿麵棍、水、油、牛奶、奶油
自製芋圓和地瓜圓,能吃到食材的原味。比起市售的風味更濃郁。
食材:芋頭、地瓜、地瓜粉、太白粉、細砂糖、水
根據不少現代醫學的研究報導,南瓜除含有豐富的維生素A以外,並可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及一些病變,有「防癌食物」之稱。南瓜...
食材:熟南瓜泥、高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、酵母粉、鹽、水、玄米油、蛋液及南瓜籽
香蕉太多吃不完 做個簡單布丁
食材:牛奶吐司、蛋、牛奶、糖、香蕉
熱情的百香果香,加上濃郁的奶油味,烤出酥鬆又綿密午茶點心~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋亦可)、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶、檸檬汁、新鮮百香果肉原汁、蛋液
使用揉好的麵糰包裹自己烹煮的蜜紅豆乾烙,不但能吃到紅豆甜膩膩的香氣,更能嘗到餅皮的Q彈好滋味,僅使用少量的油脂,讓人吃來無負擔,美...
食材:紅豆、水、中筋麵粉、砂糖、麵糰、鹽巴、橄欖油、溫水(足夠將麵糰成型就可以了)、酵母粉
為了遠到來訪的朋友和她的小北鼻,特地設計了這個食譜,要讓一歲一個月的小孩兒也可以開心的吃姨做的胖 家裡的小朋友的爸爸媽媽們,也快...
食材:洽發彩虹高筋麵粉、水手全麥粒、三溫糖、冰南瓜泥、無糖優格、乳清、無糖豆漿、燕子牌酵母粉、鹽、無鹽奶油
類似湯種的做法,低溫長時間的發酵,烘烤出來的麵包特別柔軟而富口感,用手撕開麵包,可見一絲絲的紋路而不會掉屑,等待是值得的。
食材:南瓜泥麵團:、南瓜泥、高筋麵粉、水、主麵團:、酵母粉、糖、鹽、鮮奶、奶油
端午節即將來臨,吃膩了傳統肉粽,來顆清涼的冰粽吧! 除了冰粽,同樣麻糬皮,包入當令水果放冷藏就是好吃的大福,放入冷凍就是水果麻糬冰...
食材:熟太白粉、現成紅豆泥、香草冰淇淋、微酸的芒果塊、糯米粉、鮮奶、白糖、油
煎餅內含了大量蔬菜, 是一道高纖、低卡、營養均衡的輕食料理.材料簡單, 製作快速, 也很適合作為元氣早餐哦!天氣熱, 很多人一定都...
食材:中筋麵粉、鹽、蛋、水、紅蘿蔔(切絲)、高麗菜(切絲)、熱狗(切小丁)
南非葡萄柚 吃下一口會讓你想去非洲看動物大遷徙
食材:葡萄柚、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋、泡打粉、麵粉(粿果皮)、優弱乳、六寸蛋糕模
夏天正是芒果的季節~~ 酸甜優酪乳與新鮮芒果碰出的爽口滋味~~ 喜愛偏酸的朋友不要錯過囉^^' 更多美味料理請到~ MissQ...
食材:中型芒果、原味優酪乳、檸檬汁、砂糖、吉利丁片
食材:蛋、牛奶、低粉、砂糖、鹽、香草粉、自製芋泥餡、檸檬汁
在麵糰裡加入毛豆、起司,烤好的麵包有著毛豆濃湯的濃郁滋味,只要簡單揉就可以做出好吃的麵包。
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、起司絲、起司片、毛豆、西生菜