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無米壽司之酪梨雞肉捲
凱蒂廚房這是我目前最喜歡的壽司組合之一,有雞胸肉的優良蛋白質,搭配酪梨的好油質及脆口的黃瓜.是一個兼具口感和健康的壽司捲.至於如何把雞胸肉...
食材：花椰菜壽司米(參看下方連結)、雞胸肉、酪梨、大黃瓜、大片海苔(對折分開成2個半片)、洋蔥酥或是油蔥酥、日式照燒醬、美乃滋、黑白芝麻粒、海鹽
家常食材
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常食材」的零失敗食譜
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香料烤豬排
檀島生活居家隔離期間，因為無法外出購買新鮮的香料使用，因此使用櫥櫃中的乾燥香料粉來醃製豬排。 豬排大約有1” 厚度，烤箱 400 ºF /...
食材：豬排、美式五香粉或是綜合香料、台式五香粉、大蒜粉、綜合香料粉、鹽、糖或是黑糖、黑胡椒粉
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楓糖三杯雞
熊與森林の楓手札🍁🐓自從發現楓糖的美味後，就時不時將它與冰糖互換或共同使用。這次用楓糖取代冰糖，重現台式熱炒經典 - 三杯雞！滿滿的回憶、有夠好吃...
食材：去骨雞腿肉、黑麻油、醬油、米酒、楓糖、薑、大蒜、紅辣椒、九層搭
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滇式大薄片★okane
okane酸辣鮮美、滋味豐富，爽脆口感、齒頰帶勁， 清爽、開胃又下飯，輕食、美味少負擔， 冷藏一晚後，更好吃！ 瞧瞧完整影音🎬https:/...
食材：豬肉片、洋蔥、酸辣醬、糖、蒜味花生、香菜、白芝麻
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馬鈴薯花椰菜濃湯
小紅莓這麼凍的天氣，只要暖暖一鍋湯～ 不禁讓我聯想到童話故事「賣火柴的小女孩」，在冰天雪地的角落中，劃出一根🔥火柴的溫暖⋯⋯
食材：白花椰菜、橄欖油、塩、煙燻紅椒粉、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、蔬菜高湯、鮮奶、無塩奶油、百里香、酥脆麵包丁
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菱角豬腳湯
戒空-火候熬出珍味菱角香甜粉嫩可口，豬腳軟嫩甜美風味十足。 菱角產季9至11月，屬涼性食物，幫助胃腸消毒解熱。購買時，無論去殼與否，聞一聞就能分辨新...
食材：豬腳(前脚瘦肉較多)、菱角、薑片、芫荽、台鹽高級碘鹽
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沖繩黑糖炆豬手(豬腳)
假日廚房~好煮易在我信賴的肉檔有新鮮豬手及豬腳出售，有一點猶豫，豬手有肉，豬腳有厚厚的皮(滿滿骨膠原)，選擇困難症發作，最後結果兩樣都買下來。 ...
食材：豬手
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蒜香烏魚
大古鑄鐵烏魚的肉質鮮嫩美味 煎、煮、蒸都好吃 我用得是紅燒蒜，鹹香入味好下飯。 冬季是烏魚的季節 逛市場時買一隻打打牙祭喔!
食材：烏魚(大)、大蒜(大)、醬油、薑片(切片)、醬油膏、辣椒(切段)、水
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韓式泡菜燉烏魚
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/YsnQVOHhZ-0 烏魚的產季，烏魚一尾才100-150元...肉質鮮嫩，蛋...
食材：烏魚、韓式泡菜、蒜頭、洋蔥、韓式辣醬、蒜苗、糖、鹽、米酒、胡椒粉、麵粉
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香煎鴨胸佐甜柚醋醬♪
梁小蝶完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47472821 香煎鴨胸搭配醋醬真的很對味...
食材：櫻桃鴨胸、鹽、柚肉果醋、蜂蜜、冷開水、莓果乾、義式香料
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雞肉腸鮮蔬捲
朱慧芳炎炎夏日強推的早餐，改變對蔥抓餅的吃法，既簡單清爽又營養，搭配豆漿是一天活力的來源！
食材：抓餅、雞肉腸、甜椒、玉米筍、胡蘿蔔、小黃瓜、起士、胡麻醬、食用油
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香蔥金針菇肉捲
小林的幸福廚房平時在夜市的烤肉攤，經常會看到金針菇肉捲，五花肉的肉汁搭配金針菇，又香又美味。金針菇肉捲用作家常菜配飯吃也是非常合適的，做肉捲時我...
食材：五花肉片、金針菇、太白粉、蔥、醬油、砂糖
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皇帝豆炒里肌 (便當菜)
Amy's Kitchen小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)
食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒
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酥脆烏魚子 氣炸鍋
波士頓の台式廚房🍽我覺得用氣炸鍋比用煎的還要好吃！
食材：烏魚子、米酒、綠蔥 和白蘿蔔
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素食水餃（瓠瓜）
帕妃林當季盛產的瓠瓜（蒲阿）好大一顆，炒的、滷的都嘗試了，做點變化，包成水餃冷凍保存。 當然，加點絞肉，就是葷食囉！
食材：瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
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杏包菇粽
May 姐健康台味https://www.facebook.com/profile.php?id=100061946725886 杏鮑菇的原住民粽 ...
食材：粽葉、棉繩、杏鮑菇、壽司海苔、生豆包、雞腿絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、油蔥酥、薑黃粉、醬油、油、洋車前子粉、五香粉、水、酒
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蜜汁排骨 蜜汁豬肋排
爸爸煮什麼甜甜鹹鹹的蜜汁排骨我們當點心吃，用手抓著肋排大口吃肉、啃骨頭，也是享受美食的一大樂趣! 可以參考實作影片喔! https://w...
食材：豬肋排、薑片、米酒、糖、蔥段、蒜頭、醬油、烏醋
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酪梨優格蛋吐司
靖潔的日常烹調😋很好吃而且很簡單
食材：酪梨、水煮蛋、希臘優格、檸檬汁、鹽、吐司
