家常菜色

涼拌豬肝

豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素

食材：豬肝、姜絲、辣椒、蔥花、鹽巴、辣椒油、胡麻油、香菇素蠔油

彩椒雞丁

彩椒甜 雞肉軟嫩~便當必備🥢

食材：甜椒(红、黃)、青椒、米酒、雞胸肉、味醂、香菇素蠔油、蒜頭、醬油、香油、飲用水(高湯更佳)、蛋白

飛魚蓋飯

蘭嶼當地食材組成的文化料理

食材：米飯、飛魚、豆腐、地瓜粉、味增、鴻喜菇、柴魚、昆布、雞蛋、菜

蔥爆義式風味小羊肉

食材：家樂福托斯塔尼義式風味小羊肉、蔥段、鹽、辣椒圈

養生營養黑米炒飯

因小朋友不喜歡吃蔬菜 而將蔬菜切碎炒成營養滿分的炒飯 是主婦們對付挑食族極佳的方法唷！

食材：隔夜黑米、豬肉肉片、醬油、蔥、黑胡椒粒、青江菜、鹽巴、洋蔥、玉米粒、蒜片

臘味煲仔飯

名稱為臘味煲仔飯, 這次因為家人喜好問題,只放了臘腸以及一塊金華火腿提味, 其實,若喜愛,臘腸,肝腸,臘肉,臘鴨腿, 都是可以放入...

食材：白米、水、老抽、臘腸等臘味食材、醬油、醬油膏或蠔油、甜味醬油、麻油

蔬菜莎拉

夏日天氣炎熱最能下嚥的美食。

食材：紅甜椒、黃甜椒、馬鈴薯、苜蓿芽、奶油莎拉、大香菇、玉米罐

家常菜～生炒鮮干貝

干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

食材：鮮干貝、甜豆、蠔油、胡蘿蔔、米酒、蔥、水、薑、太白粉水、辣椒、香油

海鮮粥

滿滿的海鮮，簡單的調味，粥就很鮮甜了

食材：米、鮮蝦、透抽、鮮蚵、雞蛋、薑、鹽、白胡椒粉

羅宋湯拉麵

清爽不油膩的湯頭，Q彈的韓國拉麵，對身材輕鬆無負擔唷～

食材：美國牛腩條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、牛番茄🍅或小蕃茄、義大利綜合香料、韓國拉麵

主菜篇｜紅咖喱燒豬肋骨 (附影片)

豬肋骨普遍都是用西式調味去煮, 今次我們就用泰式紅咖喱去烤, 另有一番風味~~~ 需時約 16小時 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 FB...

食材：豬肋骨、香茅、南薑、紅咖喱、檸檬葉、麵豉、青檸皮、蔗糖、青檸汁、鹽和黑椒

超簡單三杯雞（無辣椒版） 愛吃辣再加辣椒

超簡單醬料就可以煮出美味的三杯雞，零失敗啊😍

食材：去骨雞腿、薑片、蒜頭、麻油、香菇素蠔油、九層塔

筍乾滷肉

同事的拿手滷肉🐷

食材：五花肉、筍乾、雞蛋、蒜頭、料理米酒、黃砂糖、胡椒粉、五香粉、醬油、醬油膏、蔥

芒果起司沙拉

夏天到了，就想吃些清爽的沙拉 前天婆婆做了一道芒果沙拉，第一次吃到我差點一個人掃光一整盤，今天就有樣學樣自己試作嘍！

食材：青芒果、小番茄、Mozzarella 起司、沙拉醬

海鮮燉飯

薑黃與義大利香料伴隨海鮮香氣十足。 飯經過調味後，在炎夏有開胃的妙效。

食材：薑黃粉、米酒、蝦子、義大利香料、透抽、鹽巴、蛤蜊、洋蔥、甜椒、蒜頭、米、牛番茄

蝦米炒瓠瓜（蒲仔）-夏日料理

瓠瓜是夏天常見的食材 簡單料理就很好吃👍🏻

食材：瓠瓜、胡蘿蔔、鹽巴、蒜頭、胡椒粉、蝦米、水

豬肉炒芥藍

芥藍仔 (kè-nâ-á)，口感爽脆、消暑解熱的青菜

食材：豬胛心/豬里肌、芥藍、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏