家常料理

聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛，只要購買到適合的果汁糖果，做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模，只好來個玻璃心的餅...

食材：高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油

家常滷豬腳

香噴噴又Q彈的豬腳，讓人食指大動呀！

食材：豬前蹄、蔥、醬油、薑、水、蒜頭、冰糖、萬用滷包

家常滷肉

台灣的家常料理中最常見的肉料理，每戶人家的配方都不太一樣，小時候媽媽教我做的第一道菜，就是滷肉。更多食譜：http://gigik...

食材：三層肉、蒜頭、醬油、糖、滷包、米酒、白開水

麻油薑味豬肉油飯

突然不知道要煮什麼，打開冰箱發現裡面還有庫存的長糯米，今天就來消滅它吧。 油飯的配料沒有一定要放什麼，在菜市場買過過鴨肉油飯，一...

食材：長糯米、油（任意）（炒肉絲用）、梅花肉片切絲、麻油（純芝麻香油）、薑末、蒜末、紅蔥末（今省略）、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、水

【家常食譜】酪梨蝦仁溫沙拉

好熱好熱🌞早午餐就來碗清爽溫沙拉吧，燙一燙、切一切、喇喇ㄟ➡️開吃，營養又飽足🙂 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X ...

食材：酪梨、牛蕃茄、水煮蛋、蝦仁、玉米筍、秋葵、芝麻醬

杏鮑菇燉豬腳(家常料理便當菜)

小火燉煮杏鮑菇與豬腳 不只肉質Q彈入味 杏鮑菇吸滿肉汁一口咬下還會爆汁 營養健康也很適合帶便當喔

食材：豬後腳、杏鮑菇、蔥段、蒜頭、甘草、八角、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、飲用水

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、芹菜（可換香菜）、鮮味炒手（鹽）、雞精粉（提鮮）

超簡單的天然發酵果實釀－紅肉李酒

6月是紅肉李的季節，趁著連假，終於開箱了去年釀好的紅肉李酒 去年用雲也居一休閒農場的 #友善耕種 紅肉李釀製，都是使用9-10分熟...

食材：紅肉李、二號砂糖(可換成冰糖、細砂糖)

三杯帶魚

鹹香甜

食材：白帶魚、蒜頭、薑片、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔、辣椒

蛋香雞絲泡菜(快速家常創意菜)

雞絲沾裹泡菜的微辣不只爽口又開胃 多了蛋香的香氣忍不住讓人多扒一碗飯

食材：雞胸肉、泡菜、雞蛋、蔥末、鹽巴

家常料理《清炒白花椰菜》

媽媽最常煮，最常出現在飯桌的一道簡單又鮮甜的料理。

食材：白花椰菜、蒜頭、鹽、鮮味炒手

香煎香料白帶魚

新鮮的白帶魚不需要過多的調味，簡單醃製～香味肆溢

食材：白帶魚、白胡椒粉、米酒、義大利香料粉、太白粉

家常料理-手切滷肉燥

這次煮這道菜最失敗的地方，就是準備太少的肉啦！成品只有一個湯碗的量，媽媽我只敢試味道、爸爸只敢淺嚐，全部留給兒子們吃😅 肉燥可說...

食材：五花肉、紅蔥頭、蒜頭、小磨坊五香滷包、老抽（醬油）、白胡椒粉、糖（冰糖）、米酒

蒜泥白肉

使用電鍋就能簡單快速完成經典菜品， 肉香濃郁，蒜味鮮香，香而不膩， 看似簡單，滋味卻非常豐富。 動態操作教學影片： https:...

食材：豬五花肉、鹽、醬油膏、香油、醬油、烏醋、白開水、糖、蒜末、薑末、辣椒末

炒鍋 電鍋版 家常滷肉

便當的好朋友

食材：肩胛肉（胛心肉）、蔥、水煮蛋、甘醇醬油、炸豆腐、洋蔥、豆干、冰糖

糖漬紅肉李

影音食譜連結：https://youtu.be/Lq87lJchwOM 紅肉李的季節，醃漬起來冷藏，冰冰涼涼，酸酸甜甜超級好吃

食材：紅肉李、鹽巴、開水、糖、話梅或梅粉

簡易香煎櫛瓜🥒 零難度❤️新手家常晚餐

對於上班族來說，簡單又不失美味的菜色就最好不過了！以往，煮婦很常會沾上蛋液來煎櫛瓜片，今晚乾脆蛋液也不沾，只灑上少許的岩鹽和現磨黑...

食材：櫛瓜、岩鹽 或 一般食用鹽、現磨黑胡椒粉