家常料理

家常料多多玉米濃湯

自己做可以隨心所願的放材料，用簡單的食材做出吃的安心又香濃的玉米濃湯

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、水、白胡椒粉、鮮奶、無鹽玉米粒、原味火腿、洋菇、蛋

家常料理-四季肥腸

食材：肥腸、四季豆、蒜末、黑胡椒蒜味鹽

大豆芽伴韭菜🥙

春天是吃韭菜的好時季，菜市場裏隨便買一把也是非常鮮嫩的👍，今天就和媽媽們分享一道鮮美的大豆芽拌韭菜吧😋 🥰大豆芽伴韭菜送給我第2...

食材：韭菜、大豆芽、雞蛋、調味：香油、調味：素雞粉、調味：陳醋、調味：甜醬油

蘿蔔絲米粉湯

冬天的蘿蔔超清甜 濕冷的天氣吃上一碗很舒服

食材：蘿蔔、米粉、米酒、貢丸、鹽巴、乾香菇、胡椒粉、蝦米、糖、紅蘿蔔、芹菜葉、紅蔥頭、金針菇

家常料理-肉絲蛋炒飯

簡單的食材，方法對了，也能成為五星級料理喔！

食材：白飯、肉絲、洋蔥、蒜末、蔥花、紅蘿蔔絲、烹大師或鹽、白胡椒粉、醬油、蛋

家常馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、洋蔥、香菇、五花肉片、柴魚湯包、蒜頭、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、米酒

家常滷肉

可以多吃幾碗白飯

食材：梅花肉、五花肉、醬油、蔥段、醬油膏、蒜頭、冰糖、辣椒、水、水煮蛋、胡椒粉、大豆乾、五香粉、八角

美味家常肉末蕃茄炒蛋

加入肉末與起司粉口感更升級！家常菜也能有豪華版～

食材：牛蕃茄（小顆）、雞蛋、醬油、絞肉、米酒、番茄醬、蔥、胡椒、糖、水、香油、起司粉

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

家常鮮蝦麵疙瘩（手揉麵團）

食材：麵粉、全蛋、鹽巴、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、白蝦

家常料理-糖醋里肌

酸甜的口感、非常開胃，很適合炎熱的夏天

食材：里肌肉、彩椒、蛋、蒜末、米酒、番茄醬、蔥花、蠔油、糖、白胡椒粉、醋、木薯粉、水

*~阿嬤家常沙茶肉絲~*

這道菜是阿嬤在我小時候常煮的家常菜^__^飯桌上飄著沙茶香時，我都會趕緊添碗飯再淋上醬汁！

食材：蒜頭、蔥、肉絲、沙茶醬、醬油、糖(視口味斟酌加入)、水

家常炒米粉（泰式蝦醬味）

新竹米粉吸附滿滿的蝦醬和蔬菜的甜味，米粉和蝦醬根本絕配！ 用泰式蝦醬取代所有調味料，就是一道懶人料理🤣

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、泰泰風蝦醬、青蔥、蒜頭

蘿蔔絲餅

冬天品嚐白蘿蔔的最佳賞味期 分享非常簡易的蘿蔔絲餅 不必麻煩揉的麵糰 蘿蔔刨絲加入麵糊放入平底鍋 煎恰恰 香酥脆口的蘿蔔絲餅輕輕...

食材：白蘿蔔、青蔥、中筋麵粉、鹽巴、辣椒醬、胡椒粉、雞蛋、水

家常料理-醬燒冬瓜

冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高，具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸...

食材：冬瓜、乾香菇、薑、醬油、糖、鹽或烹大師、蔥

家常料理-古早味豬排

這種古早味豬排，是便當菜的最佳主角，也是早餐的第一首選，拿來夾饅頭、吐司或蛋餅，都是非常對味喔，重點是作法非常簡單，一起動手做看看吧！

食材：里肌肉、蒜泥、米酒、蠔油、醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒、水、糖、蛋、樹薯粉、太白粉

超簡單的天然發酵果實釀－紅肉李酒

6月是紅肉李的季節，趁著連假，終於開箱了去年釀好的紅肉李酒 去年用雲也居一休閒農場的 #友善耕種 紅肉李釀製，都是使用9-10分熟...

食材：紅肉李、二號砂糖(可換成冰糖、細砂糖)