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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蘿蔔錢乾是客家人的經典食材,製程不但很費心思,市面更是超級少見~新鮮蘿蔔切片日曬的蘿蔔錢乾,完整保存了食材的營養及風味,富含纖維質...
食材:真果食蘿蔔錢乾、雙囍牌老薑乾片、雞腿、紅棗、香菇、鹽、胡椒粉、水
第一次看到用帶有點厚度的白蘿蔔炒豬肉片!而且還是謎樣的味噌美乃滋口味!入口先嚐到味噌的鹹香,嚼著嚼著出現美乃滋的香氣,對台灣人來說...
食材:白蘿蔔、豬肉片、赤味噌、蒜粉(生蒜泥亦可)、淡色味噌、日本美乃滋
🥄酸v酸v停不下來🥄 這次用西式濃湯的煮法來煮東方感十足的白蘿蔔,本來想加辣根醬提味卻剛好缺貨,突發奇想改加有顆粒口感的法式第戎芥...
食材:洋蔥、奶油、白蘿蔔、馬鈴薯、水、雞高湯塊、第戎芥末、牛奶、鹽、黑胡椒
外面賣滷好的大腸頭很貴,自己滷其實簡單,而且便宜多多喔 只要抓住烹調方式就能魯的入味又好吃
食材:大腸頭、蔥、醬油、薑片、白胡椒粉、米酒、中藥滷包、八角、蒜頭、水、薑
香辣又下飯的知名家常湘菜「青椒炒荷包蛋」很多人應該都不陌生,裡頭的所謂青椒~是當地多數人使用的青辣椒或是大一些的尖椒等來料理的;若...
食材:青椒2~3顆、雞蛋(55~60克/個)、醬油、蒜米、蠔油、蔥白段、米酒、辣椒(or乾辣椒)、雞粉、白胡椒粉、水、鹽/糖
現在絲瓜正當時吃膩炒蛤蜊換換蚵仔也很好吃唷! 我們家習慣炒絲瓜一定要加九層塔,不然總是覺得少一味~ 還沒吃過這樣的組合一定要試試看...
食材:絲瓜、蚵仔、鹽巴、九層塔、香油、嫩薑、清水
日前和外子前往彰化小旅行,看見街頭正兜售著現炸菱角酥,好奇心的趨使下,忍不住湊上去排隊買一小包品嚐,一嚐之下驚為天人,回到台北後始...
食材:菱角仁、清水、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、鹽、砂糖、雞蛋、鮮奶、沙拉油、香草精(可省)
冰箱還剩下半顆白菜跟半包鮮香菇,在冷凍庫還發現了小魚乾🐟,擺明就是要來滷白菜~ 今日走清湯掛面的方式上場,不勾芡粉,才能好好品嚐㊙...
食材:白菜、鮮香菇、海鹽、小魚乾、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水
進入冬天在市場就可看到大芥菜的蹤跡,此時價優又好吃,簡單燜煮即可,也可加各種菇類,再以紅蘿蔔配色,當然加了干貝類更是鮮美呀!
食材:芥菜梗、紅蘿蔔片、鹽、珠貝(蒸過)、鮮味抄手、蒜片
洋蔥的甜味,雞肉軟嫩多汁,搭配著燒肉醬的醬香味,超級下飯的
食材:雞腿排、洋蔥、蔥花、燒肉醬
牛肉麵是台灣代表性的美食之一, 老外來台旅遊一定會吃上一碗, 原汁原味的湯底加上口感香甜的當季白蘿蔔, 牛肉滑嫩入口即化,吃起來非...
食材:牛腱肉、牛肚、牛油、牛筋、蔥、醬油、牛骨、薑、醬油膏、紅蘿蔔、蒜頭、冰糖、白蘿蔔、辣椒、米酒、萬用滷包、豆瓣醬、開水
食材:白帶魚捲、麵粉、鹽
對於火柴家而言,陽春麵的精隨是油蔥酥,只要熬一鍋排骨高湯就能在家吃到陽春麵的簡單幸福味。一麵兩吃,陽春湯麵,享受麵條扒附著高湯清甜...
食材:麵、豚腩排、白蘿蔔、薑片、玉米、米酒、鹽、白胡椒粉、紅蔥醬、油蔥酥、油膏、醬油、豆芽菜、蔥花
霜降過後秋天正式結束冬天到來,隨著季節遞嬗,飲食不但清楚劃分了四時節氣,也滿足人們身心需求,不但可以盡情享受來自土地及自然的恩賜;...
食材:土雞、栗子、薑黃粉、黑胡椒(粗)、蔥段、薑片、清水
韓式小菜裡頭,大家應該也很常看到這道
食材:韭菜、蒜頭、辣椒粉、洋蔥、香油、鹽巴、糖、醬油
「素食炸雞塊」,提供給茹素的朋友參考
食材:乾燥香菇、家常豆腐、長豆、紅蘿蔔、雞蛋、花椒粉、白胡椒粉、香油、鹽、麵粉、植物油、(胡椒鹽)
食材:康寶港式酸辣湯包、嫩豆腐、蛋、木耳、紅蘿蔔絲、金針菇、蔥花、烹大師、白胡椒粉
加上迷人的蒜香的炸排骨是搭配啤酒的完美下酒菜, 用氣炸鍋就可以快速方便的完成。 外面賣的炸排骨貴森森, 花2百元買生的排骨回就能自...
食材:排骨、蒜頭、醬油、雞蛋、糖、地瓜粉、蒜片、鹽、食用油、黑胡椒粒、胡椒粉、五香粉、米酒