嫩煮

絲瓜蛤蜊燴舞菇 - 好菇道營養料理

保持體態輕盈, 又不能過度減重, 均衡攝取營養, 很重要! 清甜絲瓜搭配鮮嫩飽滿的蛤蜊蒸煮, 最後同富含多醣體及微量元素的舞菇燴炒...

食材：絲瓜、蛤蜊、嫩薑、好菇道 舞菇、清水、鹽、蔥花、勾芡水

🎐日式和風鱈魚嫩肝

日式居酒屋開胃小菜～ 酸甜醬汁爽脆的蘋果絲 無油煙快速清爽的料理🍽

食材：鱈魚嫩肝、日式醬油、檸檬汁、糖、洋蔥、蘋果絲、蔥末、蘿蔔泥、開水

超簡單10分鐘蜜汁嫩雞腿排

前陣子好想吃舊家附近便當店的滷雞腿 沒得買只好自己做啦～ 這個配方煮出來真的超級好吃又簡單 絕對是快速出菜的美味料理～～ htt...

食材：去骨帶皮雞腿排、白芝麻、蜂蜜、醬油、米酒、胡椒粉和砂糖 鹽巴、水

【菜鳥人妻學做菜】嫩汁蒸蛋

以前做蒸蛋總是像月球表面坑坑巴巴的嗎？其實超嫩多汁的蒸蛋製作方法真的是超簡單的！

食材：雞蛋、原味高湯、米酒

軟嫩又新鮮：整塊洋蔥起司排

可能很多人討厭吃洋蔥，但是把它變成排的樣子，又看不太出來，上面還有剛烤過的起司，幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試...

食材：洋蔥、中筋麵粉、鹽、胡椒、乾辣椒片、義大利香料、蛋、起司條

麻油雞炒飯

下雨☔️天！來點暖心暖胃的麻油雞飯～ 白飯換成十穀米飯也很好吃😋

食材：隔夜什穀米飯、雞胸肉絲、醬油、蔥花、海鹽、雞蛋、麻油、嫩薑末

養生三蔬燴豆腐

豆腐除了是基本的家常料理之一，烹煮方式也是簡單快速，口味多變~ 想吃清淡點又怕沒口感，加入碗豆仁，紅蘿蔔及雲耳，再搭配枸杞，很適...

食材：嫩豆腐、碗豆、雲耳/木耳、薑絲、蒜頭、枸杞、低鈉鹽

告別月球表面，做出餐廳等級的滑嫩蒸蛋

蒸蛋，有股安定溫暖的力量，會讓人想起牙牙學語的孩提時代。質地軟嫩滑口的質地，最適合小孩與雞蛋的初次接觸，於是蒸蛋料理有了點懷舊的風情。

食材：室溫雞蛋、室溫雞高湯、鹽

吃貨萌✖嫩煎牛排♥

簡單充滿愛的料理♥

食材：厚片牛排、花椰菜、鹽巴/玫瑰鹽

軟嫩雞胸肉佐烤蔬菜《健身、增肌必備》

高蛋白低脂肪雞胸肉是減肥的朋友最好的夥伴，加上烤蔬菜少鹽少油有健康。

食材：雞胸肉、玉米、櫛瓜、小番茄

酸甜下飯家常菜~番茄炒蛋(影片)

番茄炒蛋我自己煮過好幾次，覺得這個版本的最好吃! 記得幾個小重點就一定能成功~ 1. 番茄要先用油炒過才能釋放茄紅素讓身體更好吸收...

食材：番茄、雞蛋、沙拉油、青蔥、番茄醬、嫩薑、鹽巴、砂糖、水

家常絲瓜雪白菇燴豆腐【好菇道營養料理】

好菇道雪白菇是鴻喜菇的純白種。質地比鴻喜菇更細緻，鮮嫩爽口，味香口感佳，沒有菇腥味。 與鮮甜的當令食材絲瓜同煮，清爽美味鮮甜又可口。

食材：菜瓜(絲瓜)、水、香油、好菇道雪白菇、鹽、米酒、鰹魚粉、嫩豆腐

花椒燒雞翅

食材：雞翅、花椒、蒜末、嫩薑片、蔥段、醬油、米酒、水、醬油膏、辣椒、油

鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】

婆婆拿回了兩小條現摘絲瓜😍，靈機一動把好菇道的雪白菇一起加進去，絲瓜雖然鮮甜，但加入雪白菇後，這道菜餚立馬提升層次感，飽嘴又滑順～...

食材：好菇道雪白菇、絲瓜(小)、水、嫩薑絲、海鹽、鮮味炒手

青菜豆腐湯1

食材：青江菜、嫩豆腐

嫩豆腐蛋糕（簡易&豆香四溢）

嚐過許多豆製品，融入蛋糕的滋味是如何呢？這款嫩豆腐蛋糕，方便取得的食材吃出黃豆最單純樸實的味道，彷彿台式料理版本的天使蛋糕，做好之...

食材：豆腐（一盒）、無糖豆漿、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖

清燉蕃茄牛肉湯

蕃茄清甜又富含營養，洋蔥更被稱為超級食物，清燉都要整顆牛腱子肉耗時燉煮，但咪樂媽喜好簡單方便，用牛梅花肉片就能變出這道湯，一鍋到底...

食材：牛梅花肉片、牛蕃茄、嫩薑絲、洋蔥、米酒、鹽、蔥絲、高湯