嫩煮

夏日必備清爽涼拌素雞

食材：素雞、香菜、醬油膏、嫩薑、醬油、蒜頭、二號砂糖、蔥、鹽

麻油雪白嫩雞胸【好菇道好食光】

白白嫩嫩的雪白菇，搭配麻油酒系列，其實都十分對味。 這次選用雞胸肉與桂圓肉，雪白菇的香味，加上麻油香與桂圓的微甜，又蹦出新的好滋味...

食材：雞胸肉、好菇道雪白菇、麻油、桂圓、米酒、薑

日日減醣瘦身料理 低醣蒼蠅頭

韭菜所含的膳食纖維可促進腸胃蠕動，還富含鐵與葉綠素，能改善貧血。簡單又零失敗的料理，常常一上桌就被秒食完畢。

食材：絞肉、韭菜花、蔭豉、嫩薑、辣椒、白胡椒、橄欖油

紅白湯圓

Q軟簡單易取得材料

食材：糯米粉、嫩豆腐、紅麴粉

嫩煎豬排義大利麵【白酒帕式達】

以智利夏多內白葡萄酒醃漬過的豬里肌肉，散發著清新的水果香味，搭配以奶油白醬及煙燻培根拌炒而成的義大利麵，實在是完美的搭配。

食材：白酒帕式達、豬里肌、洋葱、紅辣椒、西洋芹、紅蘿蔔、黑木耳

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、絞肉、蔥花、蒜末、豆瓣醬、醬油、蠔油、太白粉

涼拌蔬食

食材：彩椒、玉米筍、2號砂糖、嫩薑、塩、香菜、醋、小黃瓜、蒜頭

【健康料理】超嫩水煮雞胸肉

常常吃外食，偶爾就想吃點健康的食物，壓壓驚。 常常聽人家說，雞胸肉很健康~但從小的印象，吃雞胸肉就像在吃沙漠一樣。 後來發現，只要...

食材：雞胸肉、雞蛋(不要蛋黃)、鹽

豬五花肉片炒洋菇

運用帶點油脂的豬五花肉片 加些薑片和蔥段來拌炒洋菇非常搭

食材：洋菇、豬五花肉片（去皮）、薑片（老嫩皆可）、蔥段、鹽、雞粉、白胡椒粉

麻婆豆腐

食材：豬絞肉、嫩豆腐、崗山辣豆掰醬、豆豉、蔥

鮮雞嫩雞火鍋【好菇道好食光】

熬煮一鍋雞湯，一邊煨煮雞肉湯頭，一邊放入喜愛的食材汆燙，現燙的食材新鮮美味，等肚子五分飽時，品嘗雞肉的軟嫩和美味的湯頭，是人間最幸...

食材：新鮮雞肉、好菇道鴻喜菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、薑、蒜頭

蔥燒辣豆腐

甜甜辣辣的醬汁，非常下飯～雖然很喜歡麻婆豆腐，但手邊沒花椒，就省略吧

食材：嫩豆腐、大蒜、醬油、青蔥、醬油膏、辣椒、水、糖

麻婆嫩豆腐【好菇道好食光】

人妻雷達怎麼能輸給一個便當菜，加上史雲生清雞湯、嫩豆腐及好菇道-鴻喜菇，果然天下無敵～💯 家中有小朋友吃，喜歡辣的可以加上小辣椒拌...

食材：嫩豆腐、絞肉、辣味豆瓣醬(李錦記)、蒜頭、醬油、玉米粉、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、鴻喜菇、蔥花、辣椒

軟嫩多汁 蜂蜜檸檬煎豬排

煎的恰到好處的醃漬豬排，帶著淡淡蜂蜜甜香，還有一些檸檬的酸味去油解膩，一口咬下肉汁滿溢，一個人吞掉一塊也只是剛好～(咦) 食材用...

食材：豬里脊肉排、醬油、鹽、胡椒、檸檬汁、蜂蜜、酒

『簡易』蔥拌鱈魚嫩肝

簡易涼拌小菜，總是能在緊迫的時間裡，也可輕易料理！

食材：洋蔥（黃色或白色）、鱈魚肝罐頭、白醋、冰塊、七味粉、＊蔥花

角落生物麻婆豆腐飯_電鍋料理

用電鍋一次蒸好麻婆豆腐和米飯，短短20分鐘就能完成。麻婆豆腐微微辣又帶點麻，是一道極下飯的料理。搭配用彩色米手捏的角落生物飯糰，讓...

食材：紅彩米/綠藻米、清水(紅彩米/綠藻米)、豬絞肉、越光白米、嫩豆腐、清水(越光白米)、[調味料]辣豆瓣醬、海苔(造型)、[調味料]醬油、起司片兩色(造型)、[調味料]米酒、火腿片(造型)、[調味料]花椒油、美乃滋(黏貼用)、[調味料]白砂糖、[勾芡]糯米粉+水、[盛盤]花椒粉、[盛盤]蔥花

免烤箱簡單手作~芝麻豆腐布丁(影片食譜)

這個芝麻豆腐布丁其實是要做給女兒吃的，但不加糖的話也很適合當寶寶的副食品唷 (牛奶改成配方奶) ! 而且做法簡單又快速，只要準備豆...

食材：嫩豆腐、牛奶、芝麻粉、砂糖 (可依個人喜好調整甜度)