【健康料理】超嫩水煮雞胸肉

描述
常常吃外食,偶爾就想吃點健康的食物,壓壓驚。
常常聽人家說,雞胸肉很健康~但從小的印象,吃雞胸肉就像在吃沙漠一樣。
後來發現,只要抓住一些小要點,雞胸肉吃起來也可以像雞腿肉一樣喔~
份量
熱量
步驟
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將雞胸肉水平切半(約手掌的厚度)
-
用【蛋白+水+適量的鹽】醃製雞胸肉,並按摩1分鐘,然後靜置15分鐘
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煮一鍋熱水,沸騰後並【關火】,將醃製好的雞胸肉放入(蛋白不用洗掉喔),計時【8分鐘】,超嫩雞胸肉即完成!
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常常吃外食,偶爾就想吃點健康的食物,壓壓驚。
常常聽人家說,雞胸肉很健康~但從小的印象,吃雞胸肉就像在吃沙漠一樣。
後來發現,只要抓住一些小要點,雞胸肉吃起來也可以像雞腿肉一樣喔~
將雞胸肉水平切半(約手掌的厚度)
用【蛋白+水+適量的鹽】醃製雞胸肉,並按摩1分鐘,然後靜置15分鐘
煮一鍋熱水,沸騰後並【關火】,將醃製好的雞胸肉放入(蛋白不用洗掉喔),計時【8分鐘】,超嫩雞胸肉即完成!
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