姜片

蔥燒土魠魚 / 家常菜

入冬是土魠魚的季節，土魠魚油脂少用洋蔥醬燒口感濕潤滋味好。

食材：冷凍土魠魚片、北海道洋蔥、老薑片、素蠔油、米酒或水、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

lanni 彩椒雞肉

兩片去骨雞腿肉,用醬油簡單的燒一下,再搭配彩椒就是一道既好吃又好看的家常菜,也可當便當菜喔~ https://www.one-u-ytr.tk/u...

食材：去骨雞腿肉（切塊）、紅黃椒（切片）、醬油、薑片、料酒、二砂

滷味拼盤 / 滷鵝胗

鵝胗是鵝的胃，比雞鴨胗體型大很多，口感比雞鴨胗軟Q清甜；順分享滷豆干入味小撇步，輕鬆邊追劇就能完成的一道簡單零嘴。

食材：鵝胗、豆干、萬用滷味包、雞蛋、老薑片、香菜、喀極辣豆瓣醬、蒜瓣、素蠔油、辣椒、米酒、滷味汁、白胡椒、五香粉

可樂豬腳

先炸過的豬腳皮超Q肉軟嫩，加可樂軟化了肌肉纖維，減短了滷的時間，也去油脂，而且可樂裡面的糖份就可以代替冰糖發揮提味的作用，煮出來的...

食材：豬前腳、可樂、薑片、醬油、醬油膏、米酒

麻油雞佛

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：雞佛、薑片、麻油、米酒、枸杞、鹽巴

薑絲 炒 大腸 【素】

薑絲炒大腸 【素】 酸筍 順絲 切細絲 麵腸切片 薑絲 切片 少許 糖 少許 辣椒

食材：麵腸、酸筍、薑片、糖、辣椒

三杯中卷

食材：中卷、麻油、薑片、蒜頭、米酒、蠔油、醬油、鹽、糖、九層塔、蔥、白芝麻、辣椒

蔥油雞腿捲

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：雞腿肉、醬油、蔥段、米酒、紅蔥頭、薑片、沙拉油、蔥花

排骨豬心湯

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/jAM...

食材：豬心、排骨、薑片、紅棗、枸杞、蔘鬚、米酒、鹽巴

麻油猴頭菇燉湯

秋天，是個適合喝補湯的季節 ～ 🍁 🍂

食材：猴頭菇、薑片、紅棗、玉米筍、香菇、黑麻油、花雕酒、鮮味炒手、水

香滷雞腿

簡單的材料 稍微花點時間 就是餐桌上美味的主菜

食材：大雞腿、棒棒腿、滷包(沒有也沒關係)量販店有賣、醬油膏、醬油、冰糖、鹽巴、水、米酒、薑片、青蔥、辣椒、洋蔥

絲瓜蛤蠣麵線

小鬼開始戴牙套，覺得疼痛不舒服，沒想到小管跟絲瓜還是有點難咬，最後回到兒時時光，用食物剪剪的小小的再入口😅 職業婦女下班常常沒時...

食材：絲瓜、蛤蠣、小管、薑片、鹽、烹大師

【壓力鍋】蒜頭蛤蠣香菇雞湯

每當身體虛弱疲勞，喝一碗雞湯補充營養，隔天的精氣神總會提高不少。你也試試看吧

食材：薑片、蒜頭去皮、放山雞、乾香菇、蛤蠣、米酒、白胡椒

照燒雞腿排

食材：去腿雞腿排、米酒、薑片、蜂蜜、蠔油、醬油、鹽巴、胡椒

煮雞酒

煮雞酒，暖暖~

食材：黃酒浸雞即食包 (內有半隻雞)、薑片、雞脾菇 (杏鮑菇)、芝麻油、燒酒、鹽、糖、花雕酒

富貴紅燒蹄膀

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【富貴紅燒蹄膀】 今天來分享蹄膀喔⋯⋯最簡單的方式做最大氣的宴客菜 影音食譜：https:/...

食材：蹄膀、蔥段、薑片、蒜頭、乾辣椒、市售滷包、陳年醬油、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、豆瓣醬

黃悶雞

使用現成的醬汁包，省去調味的時間 快速又下飯的一道菜

食材：仿雞腿、洋蔥、黃悶雞料汁、薑片、乾香菇、水