太白粉水

滑蛋胭脂蝦仁/滑蛋蝦仁

YouTube: https://youtu.be/ABPdEguVkT0

食材：胭脂蝦仁、蛋、鹽、糖or魚露、太白粉、水、蔥花

涼拌牛肉

食材：牛肉片、韓式芝麻油、醬油(生抽)、胡椒粉、乾辣椒碎、蠔油、蒜末、太白粉、白芝麻、蔥薑水、熱油、橄欖油、烏醋、白砂糖、辣椒末、香菜

美味營養兼顧之櫛瓜炒肉絲

耐心手工切絲，包含著對家人可以吃到多種蔬菜的營養，加強身體免疫力！ 搭配醃漬後的肉絲拌炒，一道超下飯的家常美味❤️

食材：里肌肉片切絲、紅蘿蔔、鹽、中偏大型青椒、白胡椒粉、橄欖油、櫛瓜（綠和黃）、醬油、長蘆筍、蔥、三溫糖、米酒、醬油5cc、太白粉水、芝麻油

味噌肉燥

這道味噌肉燥，快速零廚藝又超級下飯！ 將辣豆瓣炒香是相當重要的小技巧，利用洋蔥讓肉燥增添甜味，只要10-15分鐘就完成一道的好吃肉...

食材：梅肉豬絞肉、洋蔥、味噌、青蔥、細砂糖、水、(辣)豆瓣醬、醬油、米酒、太白粉水(可省略)

#193 椰漿咖哩雞

一鍋可燉好幾餐的可口咖哩飯來啦～ 把咖哩粉炒過後的香氣在搭配濃濃的椰漿， 香味可不輸給咖哩塊版的唷。 煮大鍋咖哩又可以順便清冰箱：...

食材：雞腿肉、洋蔥、咖哩粉、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、砂糖、蘋果、黑胡椒粒、蒜末、孜然粉、薑末、紅辣椒粉、紅辣椒、香菇、太白粉水、四季豆、清水、九層塔、檸檬葉 (可月桂葉或不添加)、椰漿

牛肉炒菠菜麵

食材：牛肉、菠菜、蘇打粉、蒜頭、水、蔥末、醬油、麵、太白粉、蠔油、黑糖、黑胡椒粉、米醋、麻油

菜豆鹹粥

鹹香好吃，一碗接一碗

食材：隔夜飯、蒜頭、米酒、菜豆、醬油、高麗菜、香菇素蠔油、肉絲、太白粉、康寶排骨湯塊、食用油、水

紅燒蝦子

紅燒蝦子是一道我很喜歡的海鮮料理! 鹹鹹甜甜的好滋味,實在讓人允指回味! 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定...

食材：蝦子、蒜、蔥、辣椒、香菇素蠔油、烹大師、醬油、太白粉水、米酒、水

宮保魷魚

經典宮保料理，也是一道扒飯料理～ 宮保醬汁可作多種變化，如宮保雞丁、宮保蝦仁料理……等等～

食材：魷魚（塊）、蒜頭（末）、鹽、乾辣椒、白胡椒粉、素蠔油、辣椒（圈）、醬油、蔥（斜段）、蕃茄醬、烏醋、糖、水、酒、太白粉、辣油

莧菜魩仔魚

莧菜魩仔魚 / 給新手的料理教學 我小時侯都以為，莧菜炒起來就是一定會滑滑的 長大才知道，那是勾了芡呀~ 完...

食材：莧菜(切段狀)、魩仔魚(洗淨瀝乾)、蒜頭(切碎末)、食用油、鹽、太白粉水、水

香菇鑲肉

豐厚軟嫩的鮮香菇搭配飽滿紮實的豬絞肉,咬下一口帶有香菇美味的湯汁瞬間在口中散開.多汁美味～

食材：鮮香菇、豬絞肉、海鹽、魚漿、白胡椒粉、太白粉、香油、蔥、紅蘿蔔、太白粉水 少許、醬油膏、糖、香油 少許

肉絲炒麵

有時若不想吃飯或煮太多菜，一鍋炒的炒麵很方便，加上肉絲與自己喜愛的蔬菜...等，很快就可以完成炒麵，加個湯品，就可以快速上桌，輕輕...

食材：油麵(黃麵)、豬肉絲、醬油、小白菜、鹽、蠔油、紅蘿蔔、米酒(可略)、洋蔥、胡椒粉、米酒、青蔥、蒜頭、糖、蝦米或蝦皮、太白粉、水

麻婆豆腐

麻婆豆腐 / 給新手的料理教學 麻而不辣的麻婆豆腐，口味相當道地 炎炎夏日吃起來，胃口都開了呢 詳細影音步驟...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、蔥、薑、食用油、蒜、醬油、糖、豆瓣醬、花椒粉、水、太白粉水

東安子雞(簡易版)

幾年前在電視節目上看到東安子雞的料理教學，看上去很好吃，立刻記下來做法，試做了一次，從此這道菜變成桌上常出現的料理。 以下完整還...

食材：雞肉、辣椒絲、鹽、薑絲、米酒、水、蔥花、黑胡椒粉、太白粉、芝蔴油、勾芡水、烏醋

黑胡椒豬柳

鹹甜的醬汁帶點黑胡椒微微的辣味

食材：豬梅花或里肌肉、紅蘿蔔、小蘇打粉、青椒、白糖、愛之味甜辣醬、洋蔥、胡椒粉、蠔油、粗黑胡椒、味精、醬油、水、雞蛋、太白粉、米酒

水煮牛肉

以小磨坊川味麻辣鍋醬為湯底，和煸炒過的花椒、乾辣椒烹煮而成的水煮牛肉，滑嫩的牛肉吸附濃醇的湯頭，搭配爽脆的黃豆芽菜，香麻不膩口。

食材：牛肉片、黃豆芽菜、薑末、雞蛋、米酒、香菜、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊 香麻花椒粒、小磨坊 蒜風味油、鹽巴、乾辣椒、太白粉

黑胡椒醬

自己做的醬跟市售的醬差別挺大的 做好後搭配料理 簡單方便

食材：洋蔥碎、蒜末、黑胡椒粉、無鹽奶油+植物油、梅林醬油、番茄醬、蠔油、砂糖、高湯、太白粉水