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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用黑麻油煸香老薑片,再放入草菇及蔬菜使用大同智慧AI電鍋燉煮,不需辛苦顧爐火,烹煮完成就可以直接享用。 有菇類脆嫩的口感和滿滿的鮮...
食材:映鮮-老薑、映鮮-高麗菜、黑麻油、映鮮-黑木耳、鹽、映鮮-小白菜、米酒、草菇、枸杞、水
本人是菇菇迷,非常愛吃菇(誰不是?!),除了很健康,也很萬搭,最近學到一招根本媲美日本燒烤店作法,整根煎烤居然超水嫩好吃!
食材:杏鮑菇
濕濕冷冷的天氣,不管有沒有立冬燉補,隨時都可以來碗熱熱的湯來暖身,老薑能禦寒,用來燉雞湯,清香不油膩,再加個黑棗,增加甜香棗味。 ...
食材:雞腿、老薑、黑棗、鹽
家庭主婦有時準備晚餐,實在是計劃趕不上變化,由市場買菜回來,本來計畫燉洋蔥蔬菜湯,婆婆卻拿了隻拜拜過後的雞說要讓我燉湯,只好把原先...
食材:全雞、蒜頭、蛤蜊、香菇(或乾香菇)、洋蔥、鹽巴
我很愛吃蛋,各式各類的蛋料理我都喜歡。常常會想著蛋料理可以怎麼樣來變化。家裡剛好有做高麗菜千層剩下來的肉餡,那就跟花椰菜與蛋來一起...
食材:花椰菜、蛋、豬絞肉、蔥、米酒、薑片、醬油、洋蔥、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、水、太白粉
冬天氣溫低!要在流理臺前,切切洗洗,雙手不斷碰觸冷水,真是煮婦們的考驗啊!這時來鍋炊飯最適合了!透過食材的搭配,並善用料理鍋具,盡...
食材:里芋、鴻禧菇、清酒+醬油、米、鹽、高湯、豆皮
帶有淡淡香氣的華翠菇加了雞肉與北蟲草一起燉煮,整個湯頭成現金黃湯體,還有陣陣的清香香氣,加上菇菇的華脆口感,超級好喝! 大家都知...
食材:雞腿、雞翅、黃金北蟲草、華翠菇(滿天星菇)、鹽
每天即使煮同樣份量的飯,但偶爾還是會剩那麼一點,除了變化成粥,炒飯,也可以再利用做成可口點心喔! 重點是絕對比便利商店的御飯糰還好...
食材:白飯、蟹肉棒、龍蝦沙拉、披薩起士、披薩醬、甜蘿勒葉
沒烤箱也能做焗烤千層麵! 覺得很驚奇但是真的好美味,而且宴客時端出這道料理,朋友都會露出佩服的眼光,秒殺吃光光
食材:千層麵、豬絞肉、洋蔥、義大利麵肉醬、起司條、蕃茄醬
為了讓更多的人可以輕鬆的在家自製豬油,於是嘗試了大同電鍋版的煉豬油及油蔥酥製作。試驗之後覺得這種方法最省事(比起炒鍋跟烤箱的作法,...
食材:豬板油、紅蔥頭去皮切丁
給女兒放學的小點心~ 女兒正值發育期,有時候放學就會喊餓,吃晚飯時間還有段小距離,來一小碗香甜的甜粥,讓她解解饞,補充一下體力。 ...
食材:芋頭、白米、葡萄乾、白蘭地酒、砂糖(紅白皆可)、牛奶、麥片、水
絲瓜豐富的維生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容聖品。清甜的口感,常與蛤蠣、鮮蝦或牡蠣等海鮮一起料理。除了拿來清炒煲湯,也能用隔...
食材:絲瓜一大條、舞菇、鹽巴、薑泥、胡椒鹽、蒜頭、蔥花、去殼草蝦、蛤蠣、白飯、即食燕麥、水
一般在外面都會買肉鬆蛋糕吧! 其實在家自己輕鬆就可以做出鬆軟又好吃的[芝麻海苔肉鬆蛋糕]! 使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭...
食材:蔥綠、白芝麻粒、蛋白、巿售肉鬆、蛋黃、美奶滋、低麵、塩、糖、無鹽奶油、牛奶
不會做蛋糕的我,其時心裡一直有個憧憬,也想做出一個可以端出去給女兒吃的簡單蛋糕。 大同複合料理無水鍋有蛋糕模式功能,一定要踏出我人...
食材:雞蛋、白細砂糖、低筋麵粉、蔓越莓、白蘭地酒、綜合堅果、沙拉油
最近這兩三年,在台灣的市場上出現了一種新的蔬菜: 娃娃菜。 這跟以前常見的迷你大白菜不一樣,長相不一樣,味道也不一樣。 這個娃娃菜...
食材:娃娃菜、蛤蠣、米酒、帶骨仿雞腿、鹽、薑
炎熱的夏天容易食慾不振,通常味道比較重的料理會比較吸引人。 因此,辛香料的使用就很重要了。 前一陣子在電視上看到花椒雞腿,當時的廚...
食材:去骨雞腿、蔥、紹興酒、鹽、花椒
羊肉除了是很好的溫補食材之外,不管用中藥或是薑絲熬製的湯頭吃了都有補氣暖身的功效。這次我先把羊肉加入中藥和沙茶一起燉煮成羊肉煲,第...
食材:帶骨羊腿肉、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、蒜頭、乾辣椒、香菜、薑、滷包、醬油、蠔油、米酒、水、沙茶醬
QQ軟軟的口感大人小朋友都很愛,怎麼可以這麼的軟Q好吃。只要把想吃的口味加上地瓜粉(樹薯粉)跟太白粉(馬鈴薯澱粉),喇一喇就能輕鬆...
食材:黑糖、水、滾水、地瓜粉(樹薯粉)、太白粉(馬鈴薯澱粉)