夏日料理

香檸柚蜜奇亞籽鮮果汁【夏日纖活力】

每到夏天，就想喝果汁~~在大油大膩的端午節來臨前，先跟著小廚師一起打香檸柚蜜奇亞籽鮮果汁食譜，除了可以快速補充纖活力外，水果及奇亞...

食材：葡萄柚、檸檬、蜂蜜、奇亞籽、開水、冰塊

夏日狂想醬燒漢堡排【淬釀全菜單挑戰賽】

夏日狂想醬燒漢堡肉🍩 為什麼不能把它變成可愛漢堡排肉呢？ 圓圓的肉排裝飾造型起士片再點綴上幾滴蕃茄醬，那可愛甜甜圈漢堡肉就完成♡

食材：胛心赤肉、黑胡椒粒、中濃醋醬、白胡椒粉、淬釀醬油、水、蛋豆腐、洋葱、米酒、蛋、麵包粉、鹽、蕃茄醬、起士片

夏日繽紛水果鬆餅💕

夏天就是要吃水果啊 加上鬆餅 與之前自製的芒果果醬 好繽紛 有沒有Summer的感覺啊😆 這是用市售鬆餅粉包裝後面的配方 不過我...

食材：鬆餅粉、牛奶、小型雞蛋、無鹽奶油

夏日享瘦溫沙拉

食材：小黃瓜、洋蔥、茄子、南瓜、馬鈴薯、橄欖油、白酒醋、白葡萄酒、紅椒粉

夏日清爽 涼拌小黃瓜

有空閒時把小黃瓜做起來冰在冰箱 吃飯的時候盛上一碟，開胃又爽口 夏天超適合！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、二砂、鹽、白醋、麻油

~夏日輕食~馬鈴薯沙拉

炎熱的夏天，覺得食慾不振時，冰涼的馬鈴薯沙拉是個很好的選擇。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、沙拉醬、鹽

夏日涼菜~沙拉涼筍

竹筍用免火再煮鍋悶煮做很方便呀～

食材：綠竹筍、生白米、沙拉

Mojito~夏日消暑調酒聖品

炎炎夏日就是應該來一杯清爽的調酒～ 完整小撇步請參閱： http://enjoylife1323.pixnet.net/blog/...

食材：檸檬、薄荷葉、蘇打水、白蘭姆酒、碎冰、白糖

蕃茄燒雞腿。夏日簡易料理

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/blog-post_32.html

食材：雞腿肉、洋蔥、蕃茄、鹽、胡椒、甜羅勒、橄欖油

夏日涼拌菜・百香青木瓜

酸甜脆口的百香青木瓜，是我和女兒都愛的夏日小菜，用簡單熬煮的百香果糖漿醃漬刨成薄片的青木瓜，入味快速且甜度剛剛好；若妳也喜歡這誘人...

食材：青木瓜一顆、鹽、百香果汁（含肉及籽）、百香果糖漿、檸檬汁、紅冰糖

清爽夏日義式切片牛排

夏天吃整塊牛排有點太沈重的,就來道義式切片牛排!加上新鮮蕃茄的牛排一點也不油膩反而更凸顯了牛肉的鮮甜,加上乾辣椒片的微微辣度和紅酒...

食材：紐約客牛排或沙朗、櫻桃小番茄、新鮮奧勒岡葉、橄欖油、乾燥奧勒岡葉、奶油、乾辣椒片、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、生菜、紅酒醋、白酒醋、蘋果醋任一種醋

夏日清爽開胃菜：醋拌章魚

夏日炎炎，來一道酸V酸V的涼拌開胃菜吧！

食材：熟章魚腳、小黃瓜、醋、煮開的乾海帶芽、糖、醬油

夏日波堤干絲小菜

其實是昨天做早餐多煮的水煮蛋，排起來太可愛好像波堤獅，如果拿去potluck好看又可以當開胃菜!! 這裡只買得到西洋芹和土味很重的...

食材：水煮蛋、干絲、芹菜、胡蘿蔔、蒜末、白芝麻、麻油

🍮夏日甜品-鮮奶酪

夏日最棒冰涼涼的奶酪， 可自由搭配任何紅豆泥、果醬或新鮮水果唷!

食材：吉利丁片、全脂鮮奶1瓶、液態鮮奶油、砂糖

高顏值~夏日水果塔

酥脆的塔皮搭配香濃的卡士達醬還有美美的芒果花~顏質高卻不難喔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、卡士達醬、細砂糖、芒果、檸檬皮、奇異果、冰水

夏日防曬美肌胡蘿蔔蘋果汁

紫外線是肌膚老化（粗糙、皺紋、失去彈性）的元兇。在夏季，你除了依賴防曬霜、躲起來還是撐傘外，更需要內在的補充！ 來杯胡蘿蔔汁吧！滿...

食材：有機胡蘿蔔（200公克）、有機蘋果（拳頭大小）、檸檬、養樂多、西洋芹、開水

夏日氣息~筍丁蒸肉🍛

綠筍甜美，是盛夏最美好的氣息，與秒殺下飯的蒸絞肉相遇，平衡了豬肉的油膩，清爽又可增加高纖的攝取，喜歡筍香料理的朋友，一定不能錯過。😙

食材：豬絞肉、剝殼後綠竹筍、蛋白、蔥、醬油、酒、塩、五香粉、香油