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秋日薑味暖暖湯【味之素品牌】高鮮味精
肉桂打噴嚏最近天氣開始轉涼，空氣也開始變乾燥，如果覺得疲憊無力或精神不濟，大都是秋燥的原因，這時煮碗雞湯溫補可緩解症狀，買隻無骨雞腿肉還有高...
食材：無骨雞腿肉、高麗菜、「味之素品牌」高鮮味精、鴻喜菇、鹽、蔥段、薑片、水
味精
1,970 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「味精」的零失敗食譜
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黃瓜炒嫩雞胸
QA廚藝學院冰箱裡剩下兩條小黃瓜，直接炒份量太少，若做成涼拌，老公的便當又沒辦法帶。 於是選了雞胸肉跟黃瓜一起搭配，黃瓜脆、雞胸嫩口感真的棒。...
食材：小黃瓜、雞胸肉、胡椒鹽、蒜頭、太白粉、味精、鹽巴
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超鮮美菇菇雞湯
QA廚藝學院在超市買了菇菇的組合，火鍋吃了兩種，剩下的不想炒，就拿來煮湯吧！ 恰巧冰箱裡有長輩給我們的土雞，自己養大雞，最適合煮湯了，煮起來不...
食材：土雞、薑、鹽、香菇、味精、袖珍菇、米酒、鴻禧菇、枸杞
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黑胡椒烤吳郭魚
三喵廚房這個吳郭魚是家人最喜歡的一道菜，一般超市賣的都約500g，如果買不到大一點的魚，通常都會備兩隻，如果家裡沒有烤箱，用蒸的也可以ㄛ~...
食材：吳郭魚(500g)、蔥、薑、蒜頭、棘椒、粗黑胡椒粉、鹽、味精、橄欖油
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蕃茄豆腐蛋花湯
QA廚藝學院簡單的湯品，開胃又解膩。 蕃茄擁有酸甜的好滋味，加熱後的蕃茄，酸度提高，更能刺激食慾。
食材：牛番茄、雞蛋、鹽、豆腐、味精、蔥
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腐乳空心菜
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導豆腐乳的美妙滋味, 在空心菜上其搭無比, 這道菜不放鹽巴, 鹽味來自豆腐乳和醬汁. 平凡的快炒青菜, 因豆腐乳變成一道令人稱讚的料理!
食材：空心菜、蒜片、豆腐乳、辣椒片、米酒、糖、味精
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椒鹽鮮香菇
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導一般香菇都是料理配角, 偶而讓它當主角, 這道椒鹽鮮香菇即是經典,可吃得到香菇美味, 又有辛香料及胡椒鹽提味,偶而來個沒魚肉, 飲...
食材：鮮香菇、蔥、鹽、蒜末、胡椒粉、辣椒切珠、味精
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麻油皇宮菜
QA廚藝學院老一輩的人常說皇宮菜是一種顧胃的菜，也會說有人吃皇宮菜後，胃病因此轉好了…對於這些，我沒有太多的研究。 但是，對於我家有公主夢的小...
食材：皇宮菜、嫩薑、味精、麻油
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炸排骨
台媽喬治J炸排骨
食材：豬大排（100克/片）、全蛋、蒜泥、太白粉、胡椒粉、米酒、醬油(精醇）、砂糖、味精
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紅燒雞
零與壹的料理實驗世界甜，辣，麻燒雞料理
食材：雞腿塊、蒜末、米酒、薑絲、鹽、辣椒圈、味精、素蠔油、水
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香蔥吻仔魚玉子燒「味之素品牌」高鮮味精
美魔女Jolyn若要使用調味料時，你都如何選擇? 今天教大家使用簡單又方便的「味之素品牌」高鮮味精，只要１小匙就能做出好吃鮮美的【香蔥吻仔魚玉子燒...
食材：吻仔魚、蔥花、「味之素品牌」高鮮味精、蛋
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咖哩炒麵 + 自製麵條
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導香氣足且帶辣的咖哩炒麵，吃起來粉過癮！咖哩一定要用油先炒出香氣才可讓其它配菜及麵條時可吸足咖哩的香氣.
食材：自製麵條、里肌肉絲、醬油、洋蔥、印度咖哩粉、高麗菜絲、鹽、木耳、味精、白胡椒粉、烏醋、香油
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酸菜豬肚湯
QA廚藝學院其實這道湯品不難，最難的是在處理豬肚的部分。豬肚清洗好，先用電鍋燉煮過，煮湯簡單不費力。
食材：豬肚、酸菜、鹽、嫩薑、味精、米酒、香油
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芋頭鹹粥
QA廚藝學院帶孩子一起去市場，除了可以讓她們選自己喜歡的菜，還能讓她們認識食材，最重要的是煮上桌後，她們就沒有不吃的理由，這也算是另一種鼓勵她...
食材：芋頭、香菇、胡椒粉、蝦仁、鹽、油蔥酥、味精、芹菜、香油
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清炒豌豆苗
QA廚藝學院芽菜有豐富的營養價值，養生又具有能量，便宜又好吃。
食材：豌豆苗、蒜頭、鹽、味精
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醜豆木耳炒
三喵廚房趁著假日，走了一趟東埔，看見處處的良心商店，沒有人顧攤子，一包包的蔬果，標了售價，一個零錢桶，自己投錢，不知不覺買了一堆東西，這一...
食材：醜豆(四季豆)、木耳泡發、五花肉、辣椒、蒜末、鹽、味精
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荀絲炒肉
零與壹的料理實驗世界竹荀炒肉片，飄浮著母親的思念... 懷抱的是母親辣辣的，酸酸的，甜甜的小時候的對待...
食材：荀絲、豆干片、鹽、小辣椒片、味精、蔥白、香油、蒜片、高粱酒、里肌肉、太白粉
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三色鮮蔬
QA廚藝學院紅蘿蔔與四季豆的甜，搭配杏鮑菇的口感，結合成為一道顏色豐富的菜餚。上桌好看，帶便當也很適合喔！
食材：杏鮑菇(中型)、紅蘿蔔、鹽巴、四季豆、味精、薑、蒜頭
