吉利

吉利平安招旺來 小七食堂

年夜圍爐家人歡聚，在享用完豐盛的年夜飯後，來分不一樣的甜點--『吉利平安招旺來--拔絲水果』！ 以當季新鮮的水果，炸得酥脆後再裹上...

食材：香蕉、蘋果、油、橘子、水、玉米粉、糖、蛋白、麵粉

珍珠鮮奶茶酪 鮮奶茶酪

奶香和茶香的完美融合，加上珍珠，實在絕配呀！

食材：瑞穗全脂鮮奶、安佳動物性鮮奶油、巧娜即食珍珠、日月潭紅茶葉、黑糖、白砂糖、貳砂糖、吉利丁片

鮮奶酪

食材：牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁片

巧克力藍莓鏡面蛋糕

之前紅了一陣子的鏡面蛋糕 終於在今天心血來潮下做出來了 而且今天還是我第一次試做呢! 本食譜是使用6吋的慕斯模 IG:pei_hu...

食材：吉利丁片、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、可可粉、白巧克力、原味優格、無鹽奶油、水、藍莓果醬、雞蛋、糖、煉乳、食用色素

免烤箱！簡單的草莓乳酪蛋糕

今天來做甜點吧！ 不用烤箱！做法簡單！ 只需要一顆愛吃草莓的心🤣

食材：草莓、奶油乳酪、堅果、鮮奶油、巧克力豆、砂糖、吉利丁粉或片（兩片）、Oro餅乾、無鹽奶油

免蒸/烤～綿滑抹茶雞蛋布丁（吉利丁配方）

只需一支小鍋輕鬆攪拌，就能完成的簡易和風點心。清香不澀的靜岡抹茶，搭配滑嫩雞蛋布丁，冰鎮得透心涼，口感綿密好消暑。 試了幾種不同...

食材：蛋黃、細砂糖、全脂牛奶、無糖靜岡抹茶粉、吉利丁片、蜜紅豆

芝麻豆腐生乳酪蛋糕

使用燕麥片取代麵粉作為餅乾底，豆腐取代部分鮮奶油增添濃郁口感與豆香，甜點也可以健康又美味。 想看更多我的甜點作品，歡迎追蹤我的i...

食材：八吋慕絲圈或可分離式蛋糕模、即食大燕麥片、糖粉、板豆腐、鹽、奶油乳酪、竹炭粉 （可省略）、杏仁粉、三溫糖 （可換砂糖50g)、熟芝麻粒、無糖優格、香草精、馬斯卡彭乳酪 （可換奶油乳酪）、植物油、吉利丁片、鮮奶油、芝麻粉

葡萄柚果凍

食材：葡萄柚、細砂糖、吉利丁片、熱水

夏季限定！芒果雙色鮮奶酪

夏季才吃的到的芒果限定版奶酪， 做成斜角雙色版，加上滿滿新鮮芒果丁， 只能說：超級漂亮又美味呀！ 光看這美麗的造型就食指大動， 吃...

食材：吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、芒果泥、新鮮芒果丁、白砂糖

玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

利用微笑主廚DIY材料包在生日前，還是有一段時間，在家做慕斯蛋糕，發覺這還需要多次步驟，不會浪費食材，給忙碌的我當下午茶點心。

食材：乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

【影片】免烤麥提莎乳酪蛋糕

一直都非常受歡迎的免烤乳酪蛋糕，香濃乳酪，口感綿密，實在非常好吃。這次做麥提莎巧克力口味，香濃的巧克力＋乳酪，邪惡又美味！巧克力控...

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、動物性鮮奶油、溶化無鹽奶油、吉利丁、麥提莎巧克力、麥提莎抹醬

蝶豆花奶酪

蝶豆花讓食物變得浪漫。有極高的營養價值，花它很神奇的地方，遇上不同的液體，就更夢幻七彩呢！ https://youtu.be/59...

食材：鮮奶、吉利丁粉、冷水、細砂糖、蝶豆花

木瓜奶酪

10分鐘變化出一道甜品👍🏻 炎炎夏日來一片冰冰涼涼的甜點好過癮❤️

食材：牛奶、吉利丁、木瓜、糖、鮮奶油

芝麻奶酪

奶酪就是要濃、純、香～～～

食材：鮮奶、鮮奶油、純糖粉、吉利丁片、芝麻粉

懶鍋日記x黑糖奶酪

因為減重關係 市售鮮奶酪根本無法吃 在icook看到食譜後 加以改良 這款很適合運動前後搭配水果一起享用 備料到完成 大概10分鐘...

食材：鮮奶、黑糖、吉利丁片

草莓生乳酪蛋糕

5吋

食材：Oreo餅乾 or 消化餅、奶油、草莓、水、奶油乳酪、吉利丁片、鮮奶油、糖

Mango mousse 芒果慕斯

不必汗流浹背和烤箱奮戰即能完成的夏日甜點～

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片、芒果汁（泥）、檸檬汁、糖水（可省）、芒果丁