台式

古早好味道 龍葵 (黑甜仔) 台式稀飯

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/F2io3SNnaxM 幾年前第一次吃到這台式稀飯，一吃上癮，...

食材：發好的魷魚、小香菇、醬油、豬肉、鹽、油蔥酥（可用新鮮紅蔥頭替代）、白胡椒粉、米、龍葵菜

香噴噴台式雞肉飯（加糖醋小黃瓜）

用滴雞湯或一般雞湯剩下材料就可以輕鬆完成～ 滴雞湯的食譜：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/172844

食材：雞腿肉、雞油、小黃瓜、紅蔥頭、鹽、蒜片、白醋、青蔥、砂糖、醬油膏、高湯（或水）

下酒菜台式鹹酥雞

鹹酥雞， 自己炸，不怕吃到回鍋油， 好吃又相對健康， 大人小孩都開心。

食材：蔥花、帶皮帶骨雞胸肉、酒、蒜末、醬油、鹽、九層塔葉、胡椒粉、炸油、水、地瓜粉、糖、蒜（拍碎）、蔥（拍過切段）、太白粉

台式炸排骨(瓦斯爐油炸&水波爐)

充滿濃厚台灣風味的台式炸排骨， 是便當店裡一定要有的基本款， 自己在家不用燒一大鍋油， 也能做的出來哦！ 我這次實驗了二種方式， ...

食材：排骨肉、蒜頭泥、老薑泥、木薯粉(地瓜粉)、蔥、醬油、糖、米酒、五香粉、鹽、白胡椒粉、玉米粉、雞蛋(不用太大)

台式炒麵

淡淡醬油、胡椒的香氣 襯托海鮮的鮮味及蔬菜的甜味

食材：高麗菜 兩大片、黑木耳 一大片、醬油 少許、紅蘿蔔 一小塊、干貝粉 少許、芹菜 一大支、白胡椒粉 少許、韭菜 一小把、蝦子 三隻、蛤蜊 5個

台式炸牡蠣（文末有料理影片分享喔！）

幾個小步驟，就可以準備一道餐廳級的台式炸牡蠣，不僅色香味兼備，而且荷包省了許多，最重要的是自己炸的還是比較安心喔！ 詳細圖片作法...

食材：牡蠣、香港粘師父起司脆酥粉、蛋黃、米酒、九層塔

台式蘿蔔糕

蘿蔔糕可當早餐、點心，過年更是家家戶戶年夜飯的主食，自己做的蘿蔔糕可以加些喜歡的材料，真材實料營養又美味，我最愛煎的「恰恰」，酥酥...

食材：白蘿蔔、在來米粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油、乾香菇、米酒、蝦米、糖、鹽、白胡椒粉

台式泡菜

酸酸甜甜又脆口的醃漬泡菜, 美味又開胃 自己做吃了更安心喔!

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒粒、醋/水/糖

▍低GI排毒 ▍台式泡菜

台式泡菜的酸甜酸甜滋味，吃了一口還想接一口，自己動手做不僅乾淨衛生，使用低GI的赤藻糖醇，健康無負擔~

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、醋、赤藻糖醇(或白砂糖)

培根玉米麵包

麵包做久了，有時真的不知要做什麼了，這時只好翻翻冰箱，有什麼~就做什麼…，這次培根用的是厚培根，真的蠻香的，沒有就用一般培根取代吧...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋2顆+水、切小片培根、奶粉、玉米粒、細砂糖、美乃滋、鹽、發酵奶油(或無鹽奶油)

台式炒烏龍麵

好吃，爽口的炒烏龍麵，簡單又好料理！ 是很適合忙碌主婦的一道料理， 小孩，大人都愛吃呢！ 歡迎參觀我的部落格：http://chu...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、豬肉絲、醬油、太白粉、烏龍麵、香油、胡椒粉、水、料理米酒

【金寶湯】台式玉米起司鮪魚蛋飯

一個人不知道吃甚麼嗎? 試試簡單的一人餐吧❗❗❗ 鮪魚飯搭配著滿滿玉米起司 再來一顆荷包蛋🐔 真是太滿足啦啦啦💞

食材：米飯、蛋、起司、牛奶(可用水代替)、鮪魚、玉米粒、洋蔥丁、芝麻粒、肉鬆、金寶日式風味玉米奶油湯

台式烤肉醬烤雞

台式烤肉醬烤箱烤雞做法簡單方便以外，雞肉軟嫩多汁鹹香可口，色香味俱全。 網誌:http://monacama.pixnet.net...

食材：雞肉塊

懶人台式義大利麵

懶人料理,簡單好吃

食材：義大利麵條、新東陽義大利麵肉醬、橄欖油、黑楜椒粒、義大利香料、羅勒葉、雞蛋

奶酥甜麵包

超濃的奶香氣，熱熱的吃更好吃~~

食材：高筋麵粉100%、奶粉6%、無鹽奶油、砂糖18%、糖粉、鹽巴1.5%、奶粉、水46%、全蛋液10%、新鮮酵母3%、無鹽奶油10%

懷舊風台式茄汁肉醬義大利麵

學生時期的補習街，販售義大利肉醬麵的小店總是大排長龍，台式的懷舊吃法會加上ㄧ顆荷包蛋，讓麵條蘸著蛋汁吃下，口感與風味更醇厚，平實的...

食材：義大利麵條、鹽、牛（豬）絞肉、水、蒜碎、荷包蛋、洋蔥碎、西洋芹碎、胡蘿蔔碎、橄欖油、蕃茄罐頭、蕃茄汁、紅酒、月桂葉、現磨胡椒

蔥花肉鬆麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、蛋、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽巴