台式

香噴噴台式油飯

步驟其實可以很簡單的台式油飯~香噴噴讓人一口接一口

食材：糯米、香菇、豬肉絲、蝦米、紅蔥酥、蠔油、冰糖、醬油（可省略）、五香粉（可省略）

台式改良版超美味眷村炸醬麵

記得很久以前在家裡跟我媽做過一次 現在根本就不記得當時的步驟跟做法 只記得做好的時候家裡剛好來了一堆客人 我跟我媽跟我妹只好躲在廚...

食材：豬絞肉、大蒜 胡椒 鹽巴、豆乾、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、糖、小黃瓜絲

台式鹹酥雞

相信大家都很喜歡吃鹹酥雞 小時候放學最喜歡到巷口的炸雞攤販 買一包香香酥酥的鹹酥雞 但是其實鹹酥雞的作法是很簡單滴 只要把握訣竅 ...

食材：雞胸肉丁、樹薯粉、九層塔、蒜泥、醬油膏、砂糖、胡椒鹽

菠蘿麵包

菠蘿麵包一直是受歡迎的麵包品項~整體口感外酥香內柔軟~大人小孩都喜愛

食材：高筋麵粉、速發酵母、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、無糖優格、奶粉、低筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油

10分鐘完成鐵板料理【台式炒泡麵】

台式醬香炒泡麵，用簡單的食材，煮出美味好料理。 https://youtu.be/HmrHGZI7fNA

食材：沙拉油、泡麵、豬肉絲、高麗菜、火鍋料、快易廚照燒雞翼醬、水

台式馬卡龍(奶酪夾心牛粒)

小時候的古早味道牛粒 酥甜口感入口即化 將一般的奶油霜內餡改成奶酪口味 不只香味提升口感更滑順還多了夏日的風味喔

食材：低粉、全蛋、奶油乳酪、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、檸檬汁

台式青蔥麵包。蔥阿胖 家常烘焙。早餐

喜歡吃蔥就可以大氣的加上去！看見它們出爐的樣子，開心得笑出來！

食材：高筋粉、蔥花、低筋粉、盬、酵母、蛋液、奶、麻油、鹽、黑胡椒粉、原蔗糖 或 砂糖、蛋、奶油

《開胃小菜》台式酸甜泡菜（高麗菜）

爽口的泡菜搭著油膩的主菜一塊兒吃，是去油解膩的良伴～ 高麗菜是四季都可以看到的常備蔬菜，但一整顆高麗菜買回家，對不常開伙的小家庭...

食材：高麗菜（中）、胡蘿蔔、冷開水、蒜頭、糯米醋（白醋）、冰糖、鹽

台式大滷麵

自認不是很正統的大滷麵，因為沒用很傳統的高湯來煮，反而使用簡單的雞粉來代替，但還是一樣很美味，我覺得料理好吃最重要，至於是不是煮得...

食材：蛋、豬肉絲、雞粉、白菜(可以以小白菜代替)、鹽巴、醬油、紅蘿蔔、香油、水、麵條(任何適合的麵條）、生香菇、太白粉、金針菇(可以不放)

台式培根鮭魚蛋餅 簡易。家常早餐

簡易又好味道，喜歡鮭魚配培根的搭檔，新手也可以做出來喔！

食材：蛋、培根、鮭魚罐頭、高筋粉、低筋粉、太白粉、室溫水、鹽、蔥花

快速版的韓味台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥(切段)、鹽(醃高麗菜用)、韭菜(切段)、蝦醬(或蝦皮)、辣豆腐乳、韓式辣椒醬、魚露、糖、蒜泥、薑泥、香油

台式鹹豬肉排骨煲仔飯

每次到港式餐廳幾乎都會點個煲仔飯來吃，今天也是突然就好想來一碗鹹香夠味的煲仔飯，但是家裡沒有臘腸肝腸，不過倒是有一條超好吃的鹹豬肉...

食材：鹹豬肉切片、豬小排、蔥花、杏鮑菇切片、醬油、小型乾香菇、糖、蒜頭切末、油、辣椒去籽切絲、薑末、米、白胡椒粉、鹽、水

零失敗菠蘿麵包

因為家人喜歡吃菠蘿麵包❤️ 所以就認真研發，用最簡單的方法。 做出最好吃的愛心菠蘿麵包...

食材：*菠蘿皮*、高粉、低粉、糖粉、全蛋液、奶粉、無鹽奶油、*麵包體*、牛奶、優格（無糖）、酵母、鹽巴、砂糖、奶油（含鹽）

【台式炒泡麵】五木BBQ醬燒乾拌麵！！

始終沒遇過這麼適合當炒泡麵的泡麵款，因為太細的會太爛，太粗口感會不好，而且此款泡麵的製作方法比較健康，導致在熱量上一包才３２０卡，...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、五木BBQ醬燒乾拌麵

一鍋到底簡單版紅燒牛肉

紅燒牛肉其實沒想像中的困難，燒一鍋起來第一餐配飯吃，第二餐連湯煮一碗紅燒牛肉麵，都好吃😋 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小...

食材：切塊牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蕃茄、薑片、蒜頭、萬用滷包、台式辣椒醬、醬油、水

台式油飯

在日本吃不到粽子，就煮油飯來解一解鄉愁，試過好幾種方式，終於煮出美味的油飯了，那就是糯米用蒸的。 說真的我很懶，從頭到尾的炒糯米，...

食材：五花肉、香菇、香菇水、小蝦米、醬油、圓或是長糯米、鹽巴、油蔥酥、米酒、糖

香葱肉鬆麵包卷

葱香四溢，百吃不膩的古早味麵包，製作方法簡單，也可以在家裡製作，大人小孩都愛吃的麵包款。 https://www.faceboo...

食材：麵團材料、其他、高筋麵粉、低筋麵粉、葱花、天然酵母元種、美乃滋、水、蛋液、奶油、胡椒塩、奶粉、塩、糖