古

古早味芋頭糕

芋頭糕也是芋頭空愛吃的 這個類似把蘿蔔改成芋頭而製作完成的芋頭糕 香濃軟嫩，淡淡的芋頭香氣 非常好吃!!!!

食材：芋頭、在來米粉、蝦米、水、香菇、胡椒/糖/鹽

【影片】朱古力麻糬波波

【食譜影片】https://youtu.be/1yB-huH2JQA 麻糬波波又稱韓國麻糬麵包。今次整同樣受歡迎的朱古力口味，做法...

食材：木薯粉、糯米粉、鮮奶、栗米油、糖、鹽、可可粉、朱古力粒、雞蛋

古早味薑泥醬油膏沾牛番茄

原本以為只有台南的口味才是甜甜的, 沒想到2021年的11月底去屏東爬阿朗壹古道的時候才發現屏東的口味也蠻甜的。基於對在地小農食材...

食材：牛番茄、南部的口味偏甜醬油膏、薑泥(視個人口味斟酌)

阿嬤牌古早味薑母鴨湯

以前我阿嬤到冬天都會做薑母鴨湯給我們，只有薑母和鴨，沒有加其他的食材，在電鍋裡燉了2個小時，味道簡單又濃郁，辣得過癮，重點是湯喝了...

食材：薑母鴨、老薑、米酒、麻油

古早味蛋糕（飛利浦氣炸鍋）

味道簡單，蛋糕綿密。

食材：雞蛋🥚、細砂糖、食用油、鮮奶、低筋麵粉

古早味苦瓜封

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏季是苦瓜的產季，當你炒過豆鼓苦瓜、煮過苦...

食材：苦瓜、魚漿、豬絞肉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭、麻油

古早味茄汁鯖魚麵疙瘩

影音食譜連結：https://youtu.be/7irxhp76lRo 回憶起小時候，阿嬤家的冰箱，總會備著鯖魚罐頭、五花肉、和...

食材：麵粉、水、五花肉、香菇、貢丸、紅蘿蔔、白菜、茄汁鯖魚罐頭、醬油、鹽、五香粉、胡椒粉

巧克力古早味蛋糕

這個配方材料單純，糖分也算低，吃到的是純粹巧克力的味道，如果做原味，蛋香十足！ 蛋糕體非常濕潤有彈性，很好吃！😋 外表膨潤有光澤，...

食材：植物油、低筋麵粉、法芙娜100%可可粉🍫、鹽、牛奶🥛、蛋黃、蛋白、糖

古早味飯糰

在德國鄉下的日子，亞洲超市就像是一艘開進荒蕪的太空飛船，乘載著所有維生所需的補給品，也為近乎憂鬱的廚子們帶來盤中希望。當超市有油條...

食材：熟糯米飯、油條、蘿蔔乾、肉鬆 或 魚鬆、蒜頭、蛋、辣椒、青蔥、砂糖、鹽、香油、保鮮膜

古早味蒸鮮魚

鱸魚肉質鮮美軟嫩，刺又少，是很適合老人及小孩食用的魚類喔！

食材：金目鱸魚、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、破布子、破布子湯汁、米酒、薑絲

古早味小零嘴─雪粉薑軟糖

透過傳統古法慢慢熬煮的黑糖薑軟糖，細火慢熬急不得，鍋鏟每一轉圈就是水份消逝的大幫手，裡頭加了神奇的食材，就能讓人吃起來口感十足，影...

食材：一年期粉薑、砂糖、黑糖、麥芽糖、無鹽奶油、玉米粉

古早味炒米粉

古早味的炒米粉，吃二盤都不覺得膩！

食材：乾香菇、紅蘿蔔絲、胡椒粉、豆芽菜、醬油、乾米粉、韭菜、鹽、肉絲、黑醋、蝦逼、蒜末、洋蔥、高麗菜、芹菜

吉祥橙汁排骨 / 中式年菜

橙汁排骨酸甜滋味老少咸宜很討喜，自己吃的食材醃料跟用油都選安心的，用天然的普羅旺斯香料跟當季古坑柳丁醃豬排，用耐高溫高油酸葵花籽油...

食材：里肌豬排、得意的一天頂級高油酸葵花油、普羅旺斯香料、古坑柳丁、玉米粉或太白粉、素蠔油、果醋(野櫻莓果醋)、冰糖

茄紅素滿滿的古早味番茄炒蛋

釋放出營養滿分的茄紅素，抗氧化清除自由基，美味又養顏！

食材：牛番茄、雞蛋、蔥花、番茄醬

古早味～白糖粿

這真的是一個 超簡單 超好玩 超好吃的古早味美食😋 大家一起動手做做看吧❤️ 熱熱吃 還會牽絲喔～

食材：糯米粉、水、白砂糖、花生粉、芝麻粉、糖粉（可加可不加）

古早味醬油蛋

趕時間的方便的蛋料理，超好下飯～小孩的最愛，零失敗～別懷疑快動手跟著做吧😄

食材：雞蛋、甘甜油膏、葵花油

古早味炸年糕（一次兩種）

食材：年糕、餛飩皮、水、麵粉、蛋、鹽