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貓兒
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古早味蛋糕(飛利浦氣炸鍋)

古早味蛋糕(飛利浦氣炸鍋)

描述

味道簡單,蛋糕綿密。

食材

步驟

  • 1.雞蛋先分成蛋白和蛋黃。 2.蛋黃、油、鮮奶攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。

  • 蛋白先添加點細砂糖打至濕性發泡泡,分別加入細砂糖打至蛋白挺立有勾。

  • 取1/3打發的蛋白與蛋黃糊混合,再倒入剩下的蛋白攪拌均勻。 再倒入烤模。

  • 放入氣炸鍋 1.溫度160時間4分鐘,在蛋糕上畫十字 2.溫度150度時間20分鐘

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