南瓜食譜

母親節♥ 南瓜優格乳酪蛋糕☃

重乳酪蛋糕的配方中加入南瓜泥，增加了自然的香甜味，減低蛋糕的甜膩與負擔，很適合做給挑食的孩子，搭配自製的黑糖堅果，在冰涼細密的蛋糕...

食材：奶油乳酪（常溫）、南瓜泥、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、黑糖堅果、全蛋、肉桂粉、檸檬汁、糖粉、白砂糖、鹽巴

南瓜發糕

南瓜蒸熟除了打成好喝的南瓜牛奶外, 同麵粉和成糊, 放到電鍋裡蒸30分, 好吃的糕點輕鬆就完成, 金黃色澤~一些莓果乾點綴, 更增...

食材：莓果乾 葵花籽、六吋烤模、中筋麵粉、南瓜(熟)、雞蛋、砂糖、酵母粉、泡打粉

黑糖南瓜饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、酵母、鹽、黑糖

南瓜鯖魚三明治

剛好手邊有南瓜，做成南瓜三明治！就連不愛吃南瓜的先生也愛上！❤️ 簡單搭上鯖魚罐頭就好吃😋 清爽的早餐簡單上桌❤️

食材：南瓜、鯖魚罐頭、日本美乃滋、黑胡椒、糖

南瓜燉香菇雞湯

曾經在宜蘭一家風味小館喝過這道湯品，沒想到南瓜做成中式湯品也別有一番滋味~ 剛好鄰居相贈了超大顆南瓜要消化，取1/3顆南瓜切塊，搭...

食材：雞肉、南瓜、乾香菇、嫩薑、水、鹽

金瓜炒米粉

哈哈！第一次做金瓜米粉 好開心沒失敗 可以帶好幾天便當😄

食材：乾米粉、南瓜、肉絲、蔥段、乾香菇、開陽、紅蘿蔔、米酒、醬油、味碄、烏醋、鹽巴、蒜頭、胡椒

（寶寶食譜）南瓜饅頭

用單純簡單的材料，南瓜 麵粉 酵母，就可以做出香噴噴的饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、酵母

菇菇南瓜蒸雞【好菇道營養料理】

使用電鍋，輕鬆料理，免顧火。 雞肉，含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體。 雞腿肉，富含鐵質，可改善缺鐵性貧血。 南瓜，...

食材：南瓜、去骨雞腿排、醬油、雪白菇、米酒、舞菇、糖、薑、鹽巴、蔥花、白胡椒粉

懶人的南瓜濃湯

蒸一蒸 煮一煮 炒一炒 然後端上桌！

食材：蒸熟的南瓜、開水、鴻禧菇、牛奶、鹽巴、現磨黑胡椒

普羅旺斯燉菜

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材：洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

薑汁黑糖醃南瓜

食材：南瓜(去皮去籽後)、水、老薑、黑糖

菇菇南瓜蝴蝶麵【好菇道營養料理】

把蝴蝶麵煮得軟爛，讓小孩好入口，搭配菇類、南瓜、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥、雞柳、魚柳，讓餐餐均衡營養。 鴻喜菇，護肝食物第一名，但菇類...

食材：蝴蝶麵、南瓜、鴻喜菇、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、魚湯、雞柳/魚柳、鹽巴

甜菜根料裡

甜菜根料理 網路上有很多作法 我提供一個最簡單的作法 這種也被最多人喜愛

食材：甜菜根、南瓜子、綠葡萄乾、巴西豆、核桃、胡桃、腰果、夏威夷豆、杏桃、炒熟的白芝麻

烤南瓜甜甜圈

這道南瓜甜點是以"韓國糖餅"的麵糰為基礎, 搭配"美式甜甜圈"的形狀和口味, 可以用烤箱烘焙做成少油版甜甜圈, 也可以用平底鍋半煎...

食材：南瓜半個、無鹽奶油、級細砂糖、楓糖、肉桂粉、高筋麵粉、糯米粉、鹽、速發酵母粉 1包、牛奶、蔬菜油

月桂葉楓糖烤南瓜

🍁連皮也吃光光！秋日限定美食🍁 當季南瓜夾入月桂葉慢火烘烤，再淋上楓糖奶油，香甜鬆軟，令人忍不住一口接一口。保留南瓜外型整顆上桌，...

食材：南瓜、鹽、奶油、黑胡椒、肉桂粉（可不加）、橄欖油、楓糖、月桂葉、白醋

南瓜咖哩牛肉

一斤牛肋條大約煮40分鐘就會熟爛入味，加上耐煮的洋蔥和入口即化的年瓜，天然菜甜味幾乎不太需要再調整鹹淡的，咖哩穩坐人氣最旺的開胃料...

食材：牛肋條、南瓜、洋蔥、麵粉、市售咖哩塊

咖喱南瓜豆乳濃湯

從萬聖節煮到感恩節，再煮到聖誕節！越來越涼的天氣，就是要來煮讓身體暖呼呼的熱湯呀！ . 今天的南瓜湯有點南洋風情，因為我加了咖喱粉...

食材：南瓜、咖哩粉、無糖豆漿、堅果醬/花生醬、蒜仁、椰奶、椰子脆片