午餐料理

［澎湖料理］小管麵線

著季節煮小管麵線是最甜最好吃的時候了😋😋😋

食材：澎湖小管、麵線、鹽、小白菜、米酒、蒜頭、橄欖油、油蔥酥

♡高麗菜粥♡

乾香菇洗淨泡水備用，高麗菜切小塊、金鉤蝦洗一下，豬肉絲用RO水洗一下、米洗淨瀝乾、香菇切小段 步驟：豬肉絲、香菇、金鉤蝦爆香、高...

食材：高麗菜、生米、金鉤蝦、乾香菇、RO水、豬肉絲、鹽巴、白胡椒、橄欖油、四季醬油

夏日最對味絲瓜麵線

食材：絲瓜、麵線、蛤蜊、鹽巴、高鮮味精、水、薑絲

副食品❤️ 番茄蛋蝦蔬粥

食材：蝦子、蒜、甜椒、番茄、豆腐

獨享早午餐拼盤

簡單美味早午餐

食材：玉米筍、澳洲馬鈴薯、櫛瓜、杏鮑菇

不委屈牛丼飯

五分鐘以內煮好，10分鐘以內完食（因為太好吃啦！）台版狩禧醬汁，超簡單不麻煩，只有一個人吃也輕鬆上桌。

食材：牛小排、洋蔥、水、醬油、黑糖、花椰菜、木耳、白飯

漢堡肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：牛絞肉、豬絞肉、番茄醬、鹽巴、紅糖or蜂蜜、雞蛋、黑胡椒、豬排醬、生菜、洋蔥、醬油、牛番茄、白酒、白飯、麵包粉、牛奶

總匯土司

食材：土司、高麗菜絲、番茄、小黃瓜絲、蛋、起士、火腿、培根、沙拉醬、番茄醬

怡保雞絲河粉

怡保版的雞絲河粉那蝦高湯就是一絕好吃. 去怡保就是要吃豆芽雞配雞絲河粉啦 出自: Minikitchenlab 原文為英文

食材：高湯、蝦頭、油、冰糖、雞精塊(可省略)、生河粉、蝦肉、雞胸肉、韭菜 (切5cm長)、青蔥(切0.5cm)

牛肉蒜片石鍋拌飯

Masa老師食譜整理

食材：牛肉、清酒、醬油、辣豆瓣醬、砂糖、大蒜、高麗菜、金針菇、白飯、麻油、海苔、白芝麻、蔥花、泡菜

蒜香蛤蠣拉麵

蒜頭炒香，加入蛤蠣與青蔥，燙個麵條，一道簡單又快速的拉麵即可完成，美味又清爽。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.face...

食材：蛤蠣、蒜頭、鹽、青蔥、米酒(可略)、拉麵、水

輕食酪梨雞胸肉【頭道減鹽醬油】

超級食物酪梨含有豐富油脂，口感軟綿細滑，味道獨特。酪梨無甜味，通常搭配其他食材或調味料生食。 酪梨或番茄切塊直接沾蒜蓉醬油是常見吃...

食材：雞胸肉、酪梨、李錦記頭道減鹽醬油、牛番茄、蒜末、酒、黑胡椒

日式雞肉炒烏龍麵

更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/qdgQd0 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...

食材：雞腿排(半匙醬油抓醃)、紅蘿蔔(切細絲)、醬油、洋蔥 (切細絲)、鰹魚粉、蔥(切蔥花)、味醂、香菇(切條)、米酒、讚岐烏龍麵

庫克太太三明治

庫克太太三明治Corque Madame (Corque是香脆的意思) 法國傳統三明治，香脆吐司夾上火腿、起司片，上頭滿滿的乳酪...

食材：無鹽奶油、麵粉、吐司、牛奶、火腿片、鹽、無鹽奶油(用於煎吐司)、芥末醬、黑胡椒粉、起司片、乳酪絲

冷「麵」配番茄沾汁

想吃日式冷麵，不過家裡沒有 這時候可以考慮用米粉代替

食材：米粉、雞蛋、大番茄、蟹肉棒、鰹魚醬油、小黃瓜、味醂、太白粉、水、糖

味增鮭魚拉麵

一改以往只煮炒麵，突然看到有味增，變參考了味增拉麵的烹煮法，再加上自己想添加的食材，便開啟這次的烹煮，味道還不錯！

食材：鮭魚、紅蘿蔔絲、味增、杏鮑菇絲、醬油、貢丸切片、奶油、醃肉片、糖、麵干（關廟細麵）、鰹魚粉、鮮奶、芝麻海苔粉、水、青江菜、雞蛋

【早午餐】古早味燒肉蛋餅

Youtube影片教學->https://youtu.be/1_y8jzISYEE 假日早上懶得出門 又想吃蛋餅 所以只好...

食材：低筋麵粉、太白粉、豬里肌肉片、水、醬油、蔥花、蠔油、雞蛋、米酒、鹽