百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lincecum Wu
54 食譜 263 粉絲

漢堡肉丼飯

漢堡肉丼飯

描述

Masa老師食譜整理

53 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

漢堡醬
配料
看全部食材 

步驟

  • 洋蔥切丁,加一點油中火炒至略微黃色後放涼(以免加入絞肉中溶化脂肪)備用。牛奶加入麵包粉浸透備用。絞肉混合後,加1/3匙鹽,攪拌至稍微有黏性。

  • 在絞肉中加入雞蛋、麵包粉、洋蔥丁、黑胡椒,繼續攪拌出黏性。準備沙拉油塗在手上,將絞肉餡拿起,雙手拍打甩出空氣,塑型並將中央稍微按壓預留加熱後膨脹空間。放在保鮮膜上備用。

  • 一點油,中小火煎單面至金黃色,翻面也煎到金黃色後,加入一點水,蓋上鍋蓋轉小火悶5分鐘。倒入醬汁,大火煮至喜歡的濃度。煎半熟蛋,盛盤,完成。

6,561 瀏覽
avatar
Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 花椰菜 茄子 蕃茄燉牛肉 地瓜 豆腐 打拋豬 玉米濃湯 三杯雞 低脂高蛋白 湯麵 義大利麵 香菇雞湯 番茄 滷肉 雞肉 杏鮑菇 粽子 高麗菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 蒸蛋 酸辣湯 麻婆豆腐 菠菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 白菜滷 鮭魚 台式泡菜 四季豆 雞蛋豆腐 糖醋排骨 家常菜 金針菇 竹筍 涼拌小黃瓜 餅乾 櫛瓜 炒麵 雞湯 炒飯 小黃瓜 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 排骨 娃娃菜