和牛櫛瓜滑蛋堡 / 簡單早餐
描述
圓型櫛瓜很適合做漢堡堡～
時間
5
分鐘
步驟
-
●漢堡麵包、圓櫛瓜全聯買的。 ●和牛漢堡肉冷凍海鮮超市買的，烹煮前再取出不用退冰，現成加工冷凍漢堡肉添加物多，偶爾嚐鮮即可，可以自己做較安心。
-
●櫛瓜洗淨切0.8公分左右厚片，切厚些吃起來飽口有水份，漢堡也會撐的高高的，沒要賣也要賣相好🤣。
-
● 平底鍋小火加1小匙油（不在材料裡）潤鍋，均勻擺好（櫛瓜）蓋鍋煎3分鐘後用炒匙幫櫛瓜翻面，繼續煎香兩面金黃有瓜香氣味盛出。
-
●蛋打散加1/4小匙(鹽跟油不在材料裡）拌勻。
-
●用煎香櫛瓜原鍋加1/4小匙油（不在材料裡），倒進全部蛋液，用鍋鏟推到旁邊，再搖晃鍋子讓蛋液流到鍋面，再推到旁邊，這樣動作重覆2次。
-
●用煎蛋原鍋維持小火，和牛油脂豐富不用放油，蓋鍋一面煎3分鐘即可。
-
●漢堡麵包懶得自己做餐包買現成的，也可以用貝果替代，造型都很搭。
-
●最後裝盤時，再從冷凍取出曬太陽前的守護天使冷凍草莓，用乾淨湯匙挖取想要的份量放在乾淨盤裡；冷凍黑莓是新歡，冷凍藍莓一直是最美的舊愛，用手機寫食譜的目睭守護神固定吃起來。
-
●剩下的莓果密封好放回冷凍庫保鮮。
-
圓櫛瓜好適合做漢堡堡～
