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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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首次試用港式奶茶製作芝士蛋糕, 不會太甜, 有淡淡的奶茶香味
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、港式奶茶、吉利丁粉、熱水
柔軟細滑蛋香濃濃的烤布丁~加上香甜的焦糖~一口吃下~好滿足 *食譜可製作出1200cc布丁液
食材:雞蛋、蛋黃、砂糖、常溫水、全脂鮮奶、熱水、動物性鮮奶油、自製香草精
食材:無鹽奶油、糖粉、海藻糖、海鹽、蜂蜜、杏仁粉、動物性鮮奶油、低筋麵粉、全蛋、夏威夷豆
食材:蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、細砂糖、奶油乳酪、可可粉、低筋麵粉、鹽、動物性鮮奶油、咖啡酒
香甜的栗子製作成杯子蛋糕,食用時搭配栗子奶油霜,蛋糕體柔軟細緻奶油霜香濃絲滑! 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" h...
食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、馬斯卡彭乳酪、熟栗子、攪細碎的熟栗子
❤️草莓焦糖布蕾之香甜不膩版 情人節到了 應景一下囉 祝福大家~ 天天有人疼、有人愛 天天都過節😘 試過幾個版本後 最成功順口的...
食材:全蛋、蛋黃、白砂糖、全脂牛奶、動物性鮮奶油、香草精、二砂
這是款很簡單的巧克力蛋糕,表面在淋上濃濃的焦糖醬,搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度,希望...
食材:調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花
只要有耐性,慢慢地煎餅,千層蛋糕也不是難事。薄薄的餅皮,豆沙奶油餡,如此的組合,結果就是兩個字---美味!
食材:蛋、糖粉、動物性鮮奶油、低筋麵粉、紅豆沙、抹茶粉、牛奶、奶油
台灣的香蕉最棒!做成生乳酪蛋糕既濃郁又香醇,再加上卡士達醬讓風味更加豐富,糖度有特地調整過,吃起來感覺綿密細緻卻不甜膩喔!喜歡香蕉...
食材:6吋圓形活動底烤模、奶油餅乾(或其它喜歡的餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、香蕉泥、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、蘭姆酒(或水)、水
Bouchée為一種法式小點心,基礎材料只有蛋、糖、麵粉。因為沒有添加其它濕性食材,有點像餅乾又像蛋糕的口感,通常會搭配鮮奶油霜或...
食材:雞蛋(冰的)、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、可爾必思發酵乳(可改糖3g)、玉米粉(見小撇步)、檸檬汁(可略)、糖粉、檸檬汁(或白醋)
還記得之前到紐約玩時,尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕,現在不用飛到紐約,在家自己就能做出經典乳酪蛋糕!追求綿密細緻的口感,其實只...
食材:消化餅乾、融化無鹽奶油(隔水加熱)、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油
第一次見到布雪時,以為它是比較大顆點的牛粒!再細細品嘗,還是有點不同!但製作上,差異性不大,這次將它製作成孩子愛的小熊造型,讓小布...
食材:a蛋黃、a細砂糖、動物性鮮奶油、b冰蛋白、馬士卡彭乳酪、b細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、日本太白粉(馬鈴薯粉)、可可粉、糖粉
夏天熱想偷懶沒有自己熬高湯,使用史雲生清雞湯做湯品、麵食快速又方便,這幾日的早餐,使用清雞湯做了滋味濃郁的奶油玉米馬鈴薯濃湯,烤了...
食材:史雲生清雞湯、玉米粒、馬鈴薯丁、西洋芹丁、洋蔥丁、無鹽奶油、動物性鮮奶油、香烤吐司丁、鹽、黑胡椒
芒果是夏季的味道,香、甜、順口、冰涼。一顆芒果所譜成的戚風蛋糕,不僅吃出最純粹的芒果香氣,加入一點隨性的點綴,豔麗的鮮黃穿插樸實的...
食材:全蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、芒果泥、細砂糖、鮮奶、開心果碎、芒果
孩子們非常喜歡冰涼的果凍類點心,正逢家中有一批草莓,搭配奶酪一起製作,顏色漂亮,也可以吃到兩種不同的味道 *水果可用當季水果製作,...
食材:草莓、a溫水、全脂鮮奶、a細砂糖、動物性鮮奶油、b溫水、細砂糖、b吉利丁片、c溫水、c吉利丁片、香草醬(精)
十吋,免烤箱
食材:細砂糖、水、奶油乳酪、動物性鮮奶油、白巧克力、OREO夾心餅乾、無鹽奶油、牛奶
其他甜點食譜教學:http://hsuanhs.pixnet.net/blog/category/3114343 ►Google...
食材:鐵盤、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、砂糖、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉
天氣熱還是免烤水蜜桃乳酪蛋糕最快速最對味。原本應該上中下都是Oreo,但Oreo只夠鋪下面,中間放無糖巧克力粉。原本小朋友說水蜜桃...
食材:餅乾底_oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、動物性鮮奶油、吉利丁片、巧克力粉、水蜜桃罐頭