動物性鮮奶油

花形咖啡杏仁餅乾（無蛋）

利用手邊隨手可得的東西，輕鬆做出漂亮的花形餅乾^_^ 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙...

食材：無鹽奶油、鹽、黑巧克力、糖粉、熟杏仁角、動物性鮮奶油、即溶咖啡粉、熱水、低筋麵粉

法式馬卡龍（低筋麵粉）

😮😮低筋麵粉做的馬卡龍。 😇😇新手可以來嘗試做作看哦，很容易成功哦！ 但是缺點是做起來會空心，但是也很好吃。 無添加香草精😊😊 這...

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋白、白砂糖、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油

蔓越莓樱之恋

食材：奶酪饼干、无盐奶油、蔓越莓干、盐泽樱花、吉利丁粉、动物性鲜奶油、水、细糖、奶油奶酪、浓缩酸奶、红曲粉

巧克力雙重奏乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

這次使用了更快的方法來做四層起司蛋糕，可以一氣呵成的完成，但是起司蛋糕最後還是要再放冷藏6小時以上或是冰到隔天。

食材：OREO餅乾（去內餡）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、黑巧克力（55%～70%）、吉利丁粉、杏仁角、冷開水、可可粉、防潮可可粉

沙哈巧克力蛋糕

沙哈蛋糕是奧地利的代表甜點之一，改變了一些做法，夾層加入核桃增加口感。 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.co...

食材：苦甜巧克力、奶油、蛋白、砂糖、碎核桃、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、水、刷蛋糕用牛奶

🍮芒果布丁🍮 零失敗輕鬆做

盛夏的清涼消暑聖品！冰涼綿滑的口感滑入口中，滿滿都是芒果的濃郁香氣，實在讓人難以抗拒啊～😋 製作過程非常快速簡單，只要切好芒果，...

食材：芒果泥、牛奶、動物性鮮奶油、糖、檸檬汁、吉利丁片、芒果丁

水果鮮奶油蛋糕

蛋糕和新鮮水果組合，更加豐富；用動物性鮮奶油，雖打發過程有點挑戰，也是勇於新嘗試，選天然食材，吃得會更安心。擠花隨意發揮，就算技巧...

食材：麵粉、蛋黃、動物性鮮奶油，乳脂35%以上、牛奶、糖、芒果、蛋白、奇異果、藍莓、櫻桃、油、白醋或檸檬汁

楓糖漿冰淇淋

用簡單的楓糖漿及牛奶、鮮奶油，做出好吃的冰淇淋。

食材：動物性奶油300cc、牛奶、細砂糖、楓糖漿、鹽

芒果鮮奶酪

炎炎夏日，來杯解暑的甜品吧！❤️

食材：芒果、動物性鮮奶呀、牛奶、吉利丁、糖

櫻花生乳奶凍捲

櫻花除了賞心悅目外，做成甜點下肚更是讓人心花怒放。

食材：鹽漬櫻花、水、鮮奶、細砂糖、蛋黃、玉米粉、牛奶、蛋白、鮮奶油、植物油（加熱至85度C）、檸檬汁、動物性鮮奶油、泡軟的吉利丁片、低筋麵粉、糖粉、Abeego 蜂蠟布、OXO 不鏽鋼打蛋器

抹茶千層蛋糕

低糖 好吃 不用花大錢。 但是呢 需要非常充足的時間以及耐心來煎麵皮!!

食材：低(中)筋麵粉、無鹽奶油、動物性鮮奶油、牛奶、抹茶粉、白巧克力、蛋、砂糖、鹽

芒果鮮奶酪

終於盼到芒果季啦！又香又juicy的芒果適合運用到各式甜點，當香濃滑嫩的鮮奶酪遇上清甜芒果會有多美味，吃過的人才懂哦！

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、芒果泥、細砂糖、芒果丁、吉利丁片、檸檬汁

櫻花相思乳酪慕斯

這款甜點的風味相當特別，鹽漬櫻花、蜜紅豆、生乳酪、檸檬、牛奶及鮮奶油，交織組合成一種會讓人回味無窮、餘韻繞樑三日之感。蜜紅豆及檸檬...

食材：鹽漬櫻花、奶油乳酪、細白砂糖、檸檬汁、牛奶、免泡吉利丁粉、蜜紅豆、動物性鮮奶油

濕度大挑戰_法式造型馬卡龍（天然色素）

今天挑戰濕度！乾燥、結皮只需10分鐘！！作法使用最簡單的法式製作。 天然的蝶豆花粉讓造型小熊馬卡龍更加可愛喔！

食材：馬卡龍專用杏仁粉、蝶豆花粉、蛋白、純糖粉、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、黑巧克力、白巧克力

巧克力甘納許鏡面蛋糕

聖誕節應個景 讓小朋友動手裝飾下。 配上大人口味的苦甜巧克力 可是吃過的都說讚! 過程雖有點繁複但成品真的不錯喔

食材：電子溫度計（甘納許用的到）、八吋蛋糕模、植物油、七吋慕斯模、鮮奶、動物性鮮奶油、刮刀、砂糖、巧克力磚或鈕扣、手持打蛋器、苦甜巧克力、苦甜巧克力磚或鈕扣、電動打蛋器、無糖巧克力粉、吉利丁、鋼盆、蛋黃5顆、電子量秤、蛋白5顆、低筋麵粉

盛夏盛產 芒果季 簡單的芒果奶酪

盛夏盛產 芒果季 簡單的芒果奶酪 用金煌和玉文二種不同的芒果做的唷!

食材：金煌芒果泥、牛奶、玉文芒果泥、動物性鮮奶油、檸檬、細砂糖、吉利丁片

牛牛蛋糕卷

23x31 烤盤 做ㄧ卷蛋糕卷

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、可可粉、牛奶、塔塔粉、麵糊、動物性鮮奶油、低筋麵粉（過篩）