冰糖料理

滷牛腱肉

滷牛腱心除了可以熱熱的吃，放到冰箱後切片後就也可以食用喔~

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、滷包、白蘿蔔、醬油、香菇、酒、薑、冰糖、蒜頭、辣椒、蔥段、洋蔥、番茄

家常下飯料理❤️《蒜苗臘肉》鹹豬肉

對小家庭、職業媽媽來說是非常簡單的料理，因為臘肉本身已調味醃製過，因此很快就能輕鬆上桌，也是非常下飯的料理。

食材：臘肉（鹹豬肉）、蒜苗、辣椒、蒜頭、米酒、鹽、冰糖

蔥燒滷肉

香噴噴的滷肉，有媽媽的味道。

食材：胛心肉、蔥、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、雞蛋、米酒、冰糖、油

第一次「滷牛腱」就上手

新手也很可以上手之滷牛腱，使用了阿基師的食譜，用了比米酒有更豐富味道的紹興酒。讓ㄧ鍋滷汁味道更香淳，沒有複雜的調味跟過多的香料，就...

食材：牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、薑片、紅辣椒、八角、醬油、紹興酒、冰糖、水

四喜烤麩

很下飯的素菜，加上筍子、紅蘿蔔、木耳、香菇及毛豆，一道料理包含五色，也算營養滿滿~

食材：烤麩、薑絲、筍子、紅蘿蔔、乾香菇、乾木耳、毛豆、香油、醬油、冰糖、水

紅燒牛肉麵

食材：蒜頭、薑、八角、冰糖、桂皮、豆瓣醬、小茴香、番茄醬、月桂葉、醬油、水、紅蘿蔔、牛筋、牛腱、小白菜、麵條

滷五花肉

食材：蔥、薑（老薑）、蒜、辣椒（配色）、紅蘿蔔、五花肉、米酒、醬油、冰糖、鹽巴、水

排骨

食材：排骨、米酒、冰糖、醬油、工研烏醋、水

【飛利浦萬用鍋】滷豬腳

豬腳要滷的Q彈入味，對於忙碌的人來說，一想到要長時間顧瓦斯爐燉煮，就先翻白眼了，幸好有金小萬，一鍵到底不囉唆，連豬皮裡的膠質都滷出...

食材：豬腳、紅蘿蔔、三角油豆腐、蔥、蒜頭、冰糖、醬油：水

滷排骨（乾粉）

鐵路便當主菜的首選滷排骨，用的是醃好的里肌排骨，先炸後滷；排骨在醃漬及滷製的調味上只要能取得平衡就會又香又軟又好吃！ 也歡迎到女漢...

食材：里肌排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、全蛋、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜、鹽、辣椒、米酒、八角、五香粉、胡椒粉、水、冰糖

中式糕點🍮茉莉花綠茶桂花糕

這版本是超級清香版 保證所有人吃了後一定齒夾留香🤣 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com...

食材：乾桂花、杞子、茉莉花綠茶、龍眼乾、魚膠粉、水、冰糖

菜鳥必學 泰式檸檬清蒸魚

開胃營養滿分 簡單 上桌 華麗菜色

食材：薑、蒜、蔥、辣椒、檸檬、鱸魚、香菜、蝦醬、冰糖

東坡肉【年菜系列】

東波肉看起來美味Q嫩，十足的宴客菜模樣很討喜:) 做起來其實不難，要的就是細火慢燉的耐心:) 五花肉綁成四方塊，再與爆香後的辛香料...

食材：五花肉(1.2~1.5臺斤)、蔥(切段)、紹興酒、蒜末、醬油、薑片、冰糖、辣椒(切絲)、水、油、青江菜

超下飯~蒜香滷肉

白飯好朋友,一鍋滷肉香噴噴,超好下飯! 特別增加蒜頭份量增加香氣,更加開胃好味道!

食材：五花肉條、蒜頭、米酒、蔥、醬油、薑、水、冰糖

銀耳白木耳鮮果西米露

✨夏日清爽懶人甜湯✨加入新鮮水果，下午茶宵夜輕鬆吃!

食材：亞大T8冰糖銀耳露、西谷米、椰奶、鮮奶、芒果、水蜜桃

魯肉飯の魯肉（電鍋料理）

甘甜簡單～ 會在來一碗～

食材：豬絞肉、醬油、冰糖、蒜頭（切碎）、水

台南碗糕/碗粿

#切記滷肉先做先滷，不要像我一邊做粉漿，手忙腳亂下還不小心燙到😂 #放涼再吃唷，隔天回蒸也好吃😋

食材：香菇、豬絞肉、醬油、冰糖、白胡椒、五香粉、黑胡椒、白煮蛋、油蔥酥、在來米粉、太白粉、粉漿清水、米酒、醬油膏、甜辣醬、蒜泥、砂糖