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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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聖誕紅酒X暖心白木耳,果醺溫潤濃郁,溫暖派對必備!
食材:亞大T8冰糖銀耳露、紅酒、肉豆蔻、蘋果、八角、柳橙、肉桂棒、莓果、生薑、砂糖
食材:豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、二砂糖、白胡椒粉、水、八角
食材:豬腳、雞蛋、蒜頭、薑片、醬油、醬油膏、冰糖、八角
這次版本是因為杏鮑菇也是迷你版,外加當時候煮食時間有限又很想吃。 調整一些烹飪方式,也好好吃😋~ ——— IG: https:/...
食材:迷你杏鮑菇、白蘿蔔、醬油膏、八角、醬油、乾辣椒、月桂葉、炒手、花椒、五香粉、水、糖
突然想吃滷味
食材:雞心、雞胗、米酒、雞蛋、蔥綠、蔥白、白蘿蔔、薑、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、乾辣椒、醬油、麻油、糖、辣豆瓣醬
食材:常溫蛋、冰水、鰹魚醬油、冰塊、味醂、八角、月桂葉
Q彈的豬腳配上濃郁的醬汁再搭配麵線簡直是人間美味啊
食材:豬腳、大蒜(配色用)、八角、米酒、水、醬油
軟嫩、不膩、鹹香好下飯。改良梅干扣肉的作法,三層肉不油炸,直接乾煎出油,用滷肉的作法,感覺更家常口味,作法簡易。 梅干菜選用很重...
食材:三層肉、梅干菜、醬油膏、冰糖、八角、花雕酒、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油、五香粉
經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱,肉質非常軟滑,既低脂肪又高蛋白質,做成常備菜後便能隨時享用美味的台灣牛肉麵! 我家一...
食材:冷凍牛腱、洋葱、醬油、甘筍、黑糖、白蘿蔔、紹興酒、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水
作法比較像是日式的角煮,小繁複但滷汁會無雜質,肉又清爽入味。 因為很喜歡,紀錄下來讓自己以後要做比較好找
食材:五花肉、蔥、蒜頭、八角、辣椒、花椒粒、水、醬油、糖、米酒、蛋、香菇
餃子是中國傳統美食文化的傳承,自三國時期傳承至今已經千變萬化的口味及外型創新,喜氣外型如半月如元寶,是各種節慶必上桌的喜祥菜,口味...
食材:豬絞肉(瘦肉肥肉約3:1)、水餃皮、青蔥、韭菜、薑、蔥汁連泥、花椒粒、醬油、八角、紹興酒、熱開水、胡椒粉、香油、鮮雞晶、塩、雞蛋
先跟大家說一下為什麼會有兩個名字是因為我這個作法是一樣的 如果水放多不打算燉要短時間內吃的話 就會是羅宋湯! 如果要讓它稠一點的話...
食材:牛腩、番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯、海底撈番茄火鍋底料、蔥白、蒜、薑、香葉、八角、桂皮、奇異果、醬油蠔油
🍽餐桌上總要有一道是可以下飯的主菜🍲,今天來分享超級簡單又好吃的「家常滷五花肉」🍖,只要有這道滷到香Q入味的滷五花肉,小孩一下子就...
食材:帶皮五花肉、沙拉油、砂糖、米酒、醬油、開水、花椒、乾辣椒、八角、月桂葉、青蔥
食材:油、二砂糖(或黑糖)、醬油、冰糖、八角、鴨翅
可樂雞腳,也可以換成雞翅喔!
食材:雞腳、可樂、水、薑、醬油、米酒、八角、蔥、辣椒
節瓜帶點苦味.配辛香料不僅去苦澀味,添加香味層次感.香味適合當作下酒菜.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...
食材:節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、昆布柴魚高湯
食材:豬腳、乾黃豆、乾辣椒、薑片、八角、青蔥、桂皮、白醋、醬油、花椒、酒、黃酒、小茴香、清水、冰糖、清水(可增減)、油和鹽
日式溏心蛋時常被當作便當或拉麵的配菜,口味多偏清淡,但我喜歡富有紹興酒香與八角的版本,一吃就讓人停不下來呢! 除了單吃之外,我也...
食材:雞蛋、日式高湯、醬油、味醂、紹興酒、細砂糖、蒜泥、薑泥、八角、辣油