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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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新手們總是有揉不出筋的問題,這款麵包就很適合你們,免揉麵,所有食材攪拌完,放進冰箱冷藏就可以了。
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油
簡單就可以做出好吃Q彈的麵包喔!! 非常適合拿來當下午茶或式早餐~ 吃起來鹹香鹹香的~一點都不膩口阿
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、鹽巴、義式香料、水
前一晚將麵糰冷藏發酵 隔天隨時可以做出美味pizza 🍕
食材:起司絲、青椒絲、中筋麵粉、洋蔥丁、鹽、玉米粒、糖、蘑菇片、酵母粉、紅醬、水、橄欖油
配方參考周老師的免揉麵包做修改,甜度、油量都降了不少😅,但是麵包依然柔軟,保濕度也非常好喔👍
食材:裝飾檸檬屑、檸檬巧克力、牛奶、酵母、細砂糖、高筋麵粉、檸檬皮屑、鹽、玉米粉、奶粉、全蛋+蛋黃、全蛋、檸檬汁、融化奶油、奶油
雖然沒有Q軟的餅皮, 但這口感像是蘿蔔糕的煎餅也毫不遜色, 焦香的外皮搭上軟糊的蘿蔔餡, 淋上自己喜歡的醬料, 再配上一杯豆漿, ...
食材:中筋麵粉、蓮藕粉/太白粉、白蘿蔔、鹽、烤培根 (捏成碎片)、水、青蔥 (切成蔥花)、雞蛋、糖、麻油/香油、白胡椒
我家妹妹超愛這種蛋餅皮, 外脆內軟, 就算不加蛋直接吃也很美味. * 感謝小周師傅-古早味粉漿蛋餅的啟發. *歡迎到"飄香筆記...
食材:中筋麵粉、地瓜粉/太白粉、鹽、青蔥, 切成蔥花、白胡椒粉、水、麻油/香油
想吃麵包又不想浪費錢買揉麵機,免揉麵包真是一個很好的替代選擇~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無糖高纖豆漿(瓶)、糖、核桃、鹽、葡萄乾、速發酵母粉、食用油
在這寒冷的冬天,可以在家烤麵包是很幸福的一件事,佛卡夏麵包是我們家大人小孩的最愛,因為懶得用手揉麵糰,我都利用麵包機的皮薩模式,晚...
食材:1,高筋麵粉、2,水、1,義式香料、3,橄欖油、2,鹽巴、3,鹽巴、4,黑橄欖、5,火腿切丁、6,黑胡椒粉、7,蒜片
記得小時候肚子餓時,媽媽總會利用家中現有食材,煎蛋餅給我們吃。這款古早味蛋餅的作法很簡單,只需葱、麵粉、白胡椒、鹽和蛋等5種食材,...
食材:中筋麵粉、水、高麗菜絲、青葱、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蛋、鹽
最近又是蔥的季節,青翠的綠葉加上雪白的莖,讓人好想咬一口,因為很久沒吃蔥花麵包,立馬來做 這次也是用麵包機前晚先...
食材:高筋麵粉、鹽、蔥、糖、水、橄欖油、胡椒粉、酵母粉、蔥頭
這款麵包不必揉,無油無糖,非常美味與健康,很適合自己在家動手做。
食材:高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分
你做了第一次一定会再做,因为太简单了,又很好吃。
食材:中筋面粉、温水、酵母、奶油、黄糖、盐、鸡蛋、蜜糖、芝麻
天氣超熱,對喜歡做麵包的人來說最傷腦筋的是麵團溫度的控制,如果手揉~除非在冷氣房,否則滿頭大汗真是一大考驗;如果機器揉~又怕溫度過...
食材:中筋麵粉、鹽、砂糖、酵母粉、溫水(3/4冷水+1/4滾水)、25公分鑄鐵鍋
中式的餅類鹹香蔥花味是最常出現的好味道,揉麵又醒麵是最費工的,等開動的時間好久;突然想吃個香酥的蔥餅怎麼辦?! 用簡單的方法來做...
食材:青蔥、全蛋(常溫)、中/低筋麵粉、鮮奶(室溫稍退冰)、沙拉油(耐高溫炒油)、黑/白芝麻、鹽
來試一款純植物性食材製作的營養健康麵包 用無糖豆漿來取代麵糰裡所需要的液體 再加上一些養生黑白芝麻 重點是它不需要麵包機或攪拌器,...
食材:法國麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、無糖豆漿、葵花油
家裡沒有麵包機,一直以來都不太願意做麵包,因為揉麵團太太太麻煩,而且也抓不準揉麵的程度,週五買了麥嵐綺的高筋麵粉,手就很癢一定要來...
食材:高筋麵粉、牛奶、麻糬、快發酵母、蜂蜜、糖、蛋液、鹽
不需搓揉轻轻松松做面包,只需要5分钟准备。
食材:中筋面粉、糖、盐、干酵母、温水
冰箱裡的剩飯想盡快用掉,就加上現有的黑芝麻來做個黑芝麻米麵包。 白飯先加水煮滾、悶軟。作為米飯糊。 黑芝麻用磨豆機磨成粉。(好香)...
食材:白飯、水、米飯餬、黑芝麻粉、高筋麵粉、全麥麵粉、煉乳、豆漿、速發酵母、葡萄籽油、鹽