🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
老麵包的味道,改良製作方式 不須揉麵一支叉子就能完成 加了果乾口感更加香甜 簡單配方口感十足 喜歡這手撕吐司的幸福感
食材:高粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、速發酵母、冰水、全蛋液、橄欖油、果乾
深愛咖哩的我,以前去麵包店只要看見咖哩麵包都必買,不過外面銷售的咖哩麵包大多數是用油炸的方式製作,所以吃完後罪惡感大增,這是我特別...
食材:中(高)筋麵粉、酵母粉、洋蔥、鹽、波蘭香腸、糖、馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、溫牛奶、玉米、橄欖油、奶油、麵粉、牛頭牌咖哩醬、牛奶
懶人福音!網路上流傳的免揉麵包,材料單純步驟簡單,只需要攪拌攪拌,剩下就讓時間來完成! 麵糰含水量高,做出來的麵包內裡柔軟,是單純...
食材:高筋麵粉、水、鹽、酵母
蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做,利用高水量水合,讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急,所以用直接法一次就做完...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙(標準量匙)、冷水(夏天用冰開水)、細砂糖(今天用二砂)、油(今天用橄欖油)
剛烤好熱熱吃超級軟! 這個配方不甜,很適合拿來配果醬吃哦!
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、酵母粉、牛奶、糖、杏仁片、鹽、白芝麻、蜂蜜、蛋、室溫奶油
完全免揉,使用摺的手法來整理麵糰,不過必須先高能警示⚠️⚠️⚠️,厚工的地方其實不在於麵糰整理,而是在整個前置發酵時間超級長,往好...
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、酵頭(Starter)、全麥麵粉、煮過的常溫水、鹽
運用懶人法做土司 前一晚將麵團揉好放入冰箱冷藏發酵12小時-16小時 取出再做最後步驟捲入鹹香培根 烤好後就能馬上品嘗
食材:高粉、細砂糖、培根、鹽巴、乳酪絲、速發酵母、全蛋液、橄欖油、水
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47292831 「免揉麵包」很適合烘焙新手...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、原味優格、水、植物油、無糖芒果乾
想吃麵包,不用再揉麵團揉到手斷掉了,冰箱放一包免揉麵團,想吃麵包隨時可以做!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、鹽、無鹽奶油、蛋、溫水、細砂糖
用免揉麵團簡單做出好吃的藍莓吐司 免揉麵團做法請參考我的食譜裡 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/317122?...
食材:免揉麵團(依自己需要)、藍莓果醬、低筋麵粉、香酥粒、冰奶油丁、糖粉、奶粉
不需要理論基礎 也不需要桌上型攪拌機 的五分鐘免揉法 在家就能輕鬆烤出香噴噴的麵包 . 辮子麵包可以單吃 也可以塗果醬、搭配餡料 ...
食材:免揉哈拉基礎麵團、手粉(高筋麵粉)、蛋液、黑芝麻
世界上最輕鬆烤的麵包 外酥內軟 用長時間的發酵,換取Q彈的嚼勁
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、白玫瑰酵母、綜合堅果乾、高溶點起司丁、水
快速完成出爐的美味歐包 材料簡單免揉麵糰
食材:拿破崙法國粉、鳥越高粉、水75%、低糖酵母、鹽、葡萄酵種
脆皮義大利麵包,外脆內軟,口感類似法國麵包棍。
食材:高筋麵粉(T65)、全麥粉、全麥香粉(可有可無)、新鮮酵母、鹽、水、食用油(橄欖油)
不需要揉麵,長時間低溫發酵方便好操作!
食材:高筋麵粉、奇亞籽、砂糖、速發酵母、鹽、水、橄欖油
利用南瓜泥本身的水份,不加一滴水免揉麵包,簡單又好吃!
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、南瓜泥、植物油
影音做法教學 https://youtu.be/rCeB5SMzDkY 好吃易做的懶人做法,不需要功夫。 表面可灑胡椒鹽或沾辣椒醬...
食材:蔥油餅或蔥肉餅皆可、蔥花、胡椒鹽
食譜參考 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/228007 非常容易又簡單做的麵包,就算是第一次做麵包也能上手。這裡...
食材:高筋麵粉、米穀粉、細砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油