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鮮奶芋仔冰

夏日炎炎不可或缺的就是吃冰啦。我家附近的冰品店不多，算了一下只有一家黑糖刨冰，選擇真的不多，所以我夏天還蠻常自己做冰吃的。我喜歡自...

食材：芋頭、鮮奶、糖、太白粉

瓜仔肉

瓜仔肉真是一個非常簡單又超級下飯的料理不用過多的油煙就可輕鬆的做完一道料理。

食材：豬絞肉(細)、大茂黑瓜、鹽、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、香油、花瓜湯汁

胡麻醬瓠仔絲

二哥的田𥚃主要作物是茶樹，但他會利用田邊種植一些蔬菜，每次回娘家，總是帶回一大堆的瓠仔、絲瓜、玉米、菜豆⋯等等，一段時間內，這些蔬...

食材：瓠仔（小顆）、橄欖油（食用油）、白芝麻醬、味醂、糖、和露醬油、冷開水

三杯（塔香）蜆仔【豆豆愛的料理】

蜆含有豐富的維生素B12，能修補受損的肝細胞；《本草綱目》亦記載：「蜆，主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃...

食材：黃金蜆, 九層塔、白蒜頭, 辣椒、薑片、米酒,黑麻油、塩巴,醬油

莧菜吻仔魚(無勾芡版)

沒有勾芡也很好吃呦~

食材：滾水、油、蒜頭、超市吻仔魚、莧菜、鹽

瓜仔肉

傳統的台灣味！ 這次使用的是老牌的「日光瓜」，有甘醇的味道但是不會太甜，很適合拿來做這道菜； 燉ㄧ盅「瓜仔肉」除了拌飯，更是乾拌麵...

食材：胛心絞肉、日光牌花瓜罐頭、嫩薑、蔥花、地瓜粉、水（包括醬瓜汁）、米酒

白醬義大利麵

去賣場買一罐蛤利濃湯醬就可以方便煮白醬義大利麵了

食材：義大利麵、花椰菜、蛤仔、培根、黃甜椒、蒜末、奶油、濃湯罐

簡單好喝的蜆精（無腥味）

蜆仔盡量是當天買回就現做，會比較少有腥味問題，但此食譜就算是蜆仔隔了一天料理也不會有腥味問題。 最重要的是要事先吐沙乾淨，並洗乾淨...

食材：蜆仔、米酒、蒜頭、薑

竽頭鴨

食材：鴨1隻、蒜頭、蛤仔、鹽

麥仔煎

我叫她麥仔煎，更多人喊她麥煎餅、麵煎餅，還有馬來人說她是麵煎粿，不論她叫甚麼，都不影響她在大家心中地位，及留在口腹的美味。 我喜歡...

食材：中筋麵粉、酵母粉、熟花生、二號砂糖、糖粉、蛋、黑白芝麻、水、油

艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】

用古法純米做的粿皮，再包入鹹甜鹹㵇的内饀真是香Q好吃！另人回味！

食材：圓糯米（舊米）、蓬來米（即白米）、植物油、清水、菜脯米（蘿蔔絲乾）、艾草粉、豬絞肉、2號砂糖、乾香菇、蝦皮或蝦米、油蔥酥、醬油、胡椒粉、糖、鹽或烹大師

家常瓜仔肉

電鍋料理，一鍋搞定，方便簡單又下飯。

食材：絞肉、花瓜、醬油、米酒、香油、糖、胡椒粉、薑泥、葱花

紅藜糙米煲仔飯（鼓汁排骨）

第一次做養生煲仔飯❣

食材：小排骨、糙米、鹽、紅藜麥、糖、地瓜、香油、青花椰菜、酒、蒜、醬油膏、辣椒油、乾豆鼓、蔥、薑

香菇蒜頭熬豬骨頭湯

補鈣增強免疫力輕鬆熬煮的濃郁骨頭湯，香菇跟大蒜可以提昇免疫系統對抗外來的病菌，選用的豬背骨跟枝仔骨小火慢熬能讓湯頭濃郁補充鈣質唷，...

食材：香菇、大蒜、豬背骨、枝仔骨、湯鍋22cm以內

吻仔魚蘿蔔糕 ～附『實作影片』～

(8吋圓模） 以純正「在來米」攪打的米漿來蒸煮，減少水份的添加，讓成品屬於札實口感，油煎更容易，色香味俱全！ 實作影片： htt...

食材：在來米、清水、糖、白蘿蔔（去皮淨重）、塩、吻仔魚、白胡椒粉、香菇、紅蔥頭、蝦皮、香菇水

寶寶副食（8M）海菜吻魚粥

懶人電鍋版 魚香味四溢，營養滿分的寶寶粥

食材：白米、Ro水、吻仔魚、海菜、蔥花、全蛋、薑泥、紅蘿蔔

超簡單幼兒食譜～營養均衡吻仔魚炊飯

吻仔魚炊飯很適合已經可以吃白飯的幼兒，配上小孩喜歡的甜甜玉米粒跟紅蘿蔔，只要用電子鍋就能輕輕鬆鬆煮出一碗蔬菜、蛋白質、澱粉都具備的...

食材：吻仔魚、玉米粒、紅蘿蔔丁、白米、水、柴魚粉、鹽、植物油