五香粉

香煎紅糟肉

食材：三層肉、密封袋、紅糟、米酒、地瓜粉、醬油、糖、蒜頭、五香粉

高纖潤餅

潤餅好不好吃，高麗菜占重要角色。不僅要軟中帶脆，還要煮入味，且不能過濕，都是眉角！除此外，蛋酥帶來的酥脆口感，也是我追求的另一個重...

食材：高麗菜絲、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、豆干絲、豆芽菜、鹽、豌豆苗、花生、糖粉、雞高湯、白胡椒粉、五香粉、油

簡易炸雞塊【淬釀全菜單挑戰賽】

小朋友最愛的無骨炸雞塊，不用買外面的，自己用低油煎炸法，好吃又健康

食材：雞胸肉、醃醬、淬釀醬油、胡椒粉、五香粉、糖、太白粉、雞蛋、煎炸粉、地瓜粉、高麗菜絲

五香鹹酥雞

啤酒的好夥伴～鹹酥雞，這次使用少許五香粉醃肉， 香氣更顯著！

食材：雞胸肉、五香粉、蔥、醬油膏、蒜、糖、胡椒粉、大蒜末、九層塔、地瓜粉

婆婆肉粽

去年我的婆婆本來說不包粽了，我們趕緊出動照相機及筆記本，想好好的將她的手藝記錄下來，也請小孩一起來包，希望今年的端午我們都不要忘記...

食材：長糯米、五香粉、梅花肉、白胡椒粉、魷魚乾、鹽、乾香菇、水煮花生

蜜汁叉燒（烤箱版）

使用較多油花的五花肉所醃製的叉燒，很適合用烤箱的做法，烤的焦香的外層與多汁的內層讓口感很豐富，在切開的瞬間就會讓人口水潰堤啊......

食材：去皮五花肉、蒜茸、五香粉、黑胡椒粉、醬油膏、醬油、米酒、蕃茄醬、蜂蜜

【電鍋版】簡單做滷豆干

繼電鍋滷蛋後，也來用電鍋滷一下豆干。 【參考影音】 生活智慧王-電鍋滷蛋 https://www.youtube.com/wat...

食材：豆干、蔥花、溫飲用水(約500cc)、醬油(約125cc)、五香粉、冰糖

阿嬤的味道「香菇滷肉/肉燥」

電磁爐料理🔥香菇滷肉 配飯、配麵、加泡麵配料！！ 家庭主婦必備私房料理👍

食材：絞肉、香菇、龜甲萬醬油、蒜、鮮美露（可省略）、水、味霖、米酒、五香粉、花椒粒（可省略）

鹹酥雞

好吃的鹹酥雞自己來，健康又美味！

食材：雞胸肉、木薯粉(地瓜粉)、醬油、芥花油、砂糖、胡椒、黑胡椒粉、梅子粉、五香粉、青蔥(可省略)、蒜頭(可省略)

高。麗。菜。飯。（古早味自家配方）電鍋版

這是我阿嬤的獨門配方 我從小吃到大 念念不忘的味道 簡單省時不費力💪 美味的高麗菜飯 吃過都說讚的好滋味😊 食材可以隨...

食材：米🍚、高麗菜(中）🌱、米酒去腥、香菇；鴻禧菇🍄、麵粉、鹽巴、梅花豬🐷、胡椒、蝦仁🍤、醬油、紅蔥頭、五香粉

茄汁絞肉拌麵

食材：麵線、地瓜葉、醬油、番茄泥、五香粉、絞肉、蒜末

甲仙芋粿

白米飯和粉料一起打成米漿，切成粗條的芋頭，更增口感，滿口的芋頭香，齒頰留香，非常好吃的一款芋頭糕。

食材：芋頭、油葱酥、白飯、在來米粉、地瓜粉、水、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉

五香香油煎肝

這料理是古早味台菜，在當年豬肝非常的貴，除非是有錢人家，不然就是酒家宴客時這道菜才可能上桌。現在時空翻轉，豬肝非常便宜，偶而煮這道...

食材：豬肝、五香粉、砂糖、醬油、白胡椒粉、香油

\\自家居酒屋-蜜汁韭菜豬肉捲//

一般肉捲串燒會包青蔥或金針菇，改包韭菜也很搭，用烤肉醬包覆住韭菜味就不會這麼重， 蜜汁甜甜的味道很下飯，也適合當便當菜歐~ - F...

食材：韭菜、火鍋豬肉片(部位可依個人喜好)、蜜汁烤肉醬、五香粉、醬油膏、水

超香滷肉飯

此鍋煮好，可伴飯、做乾麵、乾板條、燙青菜⋯ 祝成功征服家中老小⋯⋯

食材：絞肉、豬皮、醬油、蠔油、米酒、大蒜末、紹興酒、醬油膏、紅蔥頭末、麥芽糖、大蒜酥、胡椒粉、花椒粉、紅蔥酥、五香粉、三角油豆腐

懷舊鐵路豬排

看到里肌肉片就想到“懷舊的鐵路排骨便當”，便當裡有魯蛋、酸菜、排骨、時蔬，實在是令人回味， 好吃極了。😄😄😄

食材：豬里肌肉片、泰山純葵花油、金蘭醬油、金蘭醬油膏、日正寶島木薯粉（酥炸肉品專用）、細砂糖、米酒、鹽、小磨坊白胡椒粉、五香粉

素珍珠丸子🍡🍡🍡

食材：馬鈴薯、大白菜、鹽、芹菜、糖、紅蘿蔔、五香粉、香菇、地瓜粉、糯米、再來米粉、薑、醬油、調味包、胡椒粉