五辛

清爽消暑：涼拌小黃瓜（簡單快速入味）

炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口

食材：小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油

［電鍋］南瓜番茄鮮菇燉飯

燉飯的米粒被鮮甜的南瓜和茄汁包裹著 讓人忍不住一口接一口 下雨天不出門也能讓自己吃的健康營養又飽足

食材：蒜末、洋蔥、奶油、牛番茄、鹽巴、南瓜、粗粒黑胡椒、雪白菇、起司、鴻禧菇、米

蔥燒餅

自己動手做，食材健康大人小孩吃了不擔心，此配方可以製作16到18顆

食材：酵母、糖、低筋麵粉、鹽、葵花油(或玄米油)、蔥花、中筋麵粉、白胡椒、熱水、冷水、黑胡椒、白芝麻、香油

減糖料理-千張蔬菜蛋餅

最近在減糖界很夯的-千張，用千張代替麵粉做的餅皮，加上蔬菜，就是營養滿分的早餐了！

食材：千張、蛋、小白菜、金針菇、紅蘿蔔、蔥花

清炒雙蔬 素食可食

豌豆清脆 白花椰菜好入口 兩種蔬菜一次滿足~

食材：白花椰菜、豌豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、米酒、香油、辣椒

豆包破布子 素食可食

下飯配菜都方便哦！素食者可以補充滿滿蛋白質~

食材：豆包、破布子、薑末、蒜頭末、醬油、糖

香菇玉米筍

食材：薑絲、香菇、鹽、黑木耳、糖、紅蘿蔔片、白醋、玉米筍、水、蔥、白芝麻

【竹筍包】（素）簡單做,好吃極了!

每個禮拜五跑步， 跑步完最期待享用老師買的竹筍包 最近因為腳受傷 必須要休息很久無法做劇烈的活動 所以要很久無法品嚐到這種美味 嘴...

食材：中筋麵粉、堅果碎、筍丁（ @25公克）、楓糖、醬油、乾酵母、鹽、水、黑胡椒粉、油、油蔥酥、香油、雞粉、糖、五香粉、豆輪、蔥（純素則可不加）

炸油蔥酥

油蔥酥是客家料理的靈魂，從湯圓、粄條、乾麵到燙青菜，油蔥酥都不可或缺。 雖然買現成的蔥油很方便，但我覺得自己炸的蔥油更香、更美味。

食材：紅蔥頭、植物油/豬油、鹽

【蔬食料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁

鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食...

食材：鷹嘴豆、杏鮑菇、乾香菇、牛肝菌菇、三色藜麥、麵包粉、牛番茄、洋蔥、生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、醬油

辣炒水蓮木耳

水蓮先泡水再下鍋大火快炒，能夠保持水蓮的清脆，搭配木耳營養滿分 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...

食材：水蓮、木耳、辣椒、蒜頭、鹽、胡椒粉

杏鮑菇炒甜椒🌶

甜椒炒熟，杏鮑菇融入湯汁裡，好吃。

食材：甜椒、杏鮑菇、蒜頭、氟碘鹽、葡萄籽油

素三杯麵腸

這次有使用氣炸鍋來事先炸麵腸，加快烹調速度，減少平底鍋顧爐火，可能遇到煎到焦黑情形，也能同時完成其他料理

食材：麵腸、蒜、蠔油、薑、糖、九層塔、清水

饗瘦美味-油潑扯麵

利用包水餃剩下的水餃皮，切成三等分，二手捏著兩側輕輕拉開，麵條就完成，發揮食材利用最大化，完全不浪費 本來不餓的我，嚐了一口後，...

食材：水餃皮、油、辣椒粉、醬油、糯米醋、鹽、蔥、蒜頭

素炒櫛瓜鴻禧菇🎶【好菇道營養料理】

炎炎夏日， 來些季節蔬菜； 搭配營養健康的鴻禧菇， 炒出一盤清淡素菜⋯ 清爽可口、又美味。

食材：鴻禧菇、櫛瓜、海鹽、蒜頭、白胡椒粉、蔥、香油

【韓式-小菜】 花椰菜涼拌 素食 超簡單

食材：花椰菜、蒜末、蔥花、鹽巴、芝麻油、胡椒粉

電子鍋-雙蛋香菇素粥（皮蛋、鹹蛋）

鹹蛋的香加上皮蛋的口感，再運用乾香菇及昆布的鮮味，混合成一道美味的蛋素粥🥰

食材：香菇湯塊、鹽、胡椒粉、乾香菇、昆布、薑、蔥、米、橄欖油