五辛

涼拌木耳大黃瓜

大黃瓜通常拿來煮湯的多，但其實大黃瓜涼拌好吃的程度也不亞於小黃瓜喔！ 炎熱的八月天，餐桌上還是少不了開胃的涼菜，這道涼拌大黃瓜配了...

食材：大黃瓜一條（帶皮）、川耳（乾貨）、醬油、鹽（醃漬大黃瓜用）、糖、花椒粒、蔥花或香菜、香油、植物油、粗辣椒粉、薑末、蒜末、白芝麻

蒜頭醬油麵 #無油煙 #露營 #簡易

超簡單！月底沒錢要吃土了？露營只想簡單吃、半夜肚子餓⋯都很適合喔。

食材：乾麵條、蒜頭、醬油、食用油

素肉燥

即使買不到好吃的豬肉，用素肉丁還是可以滷出一鍋香噴噴的肉燥~這是一道充滿家鄉味的料理，思鄉的遊子一定要試試!

食材：油、洋蔥(切丁)、素肉丁(是先泡軟)、白胡椒粉、醬油、水、八角

宮保皮蛋

皮蛋只能和豆腐做成皮蛋豆腐?？這道宮保皮蛋是熱炒店必點的下酒菜，鹹甜香的宮保醬汁與煎炸過的皮蛋搭配在一起，真的是越吃越下飯!像這樣...

食材：皮蛋、乾辣椒、醬油、蒜頭、蕃茄醬、老薑、糖、青蔥 (可省略)、烏醋、麻辣花生、米酒、花椒粒、地瓜粉

五辛素蒸芋頭

食材：安佳奶油、芋頭、鹽、洋蔥、白胡椒、白芝麻、水

醬燒蓮藕(素食)

簡單卻味美！ 素食者可把蒜去掉。

食材：蓮藕、水、醬油、沙拉油、麻油、糖、薑片、蒜、枸杞

水煮秋葵

今天分享一道方便菜——水煮秋葵。大概15-20分鐘左右就可上菜，既簡單又美味。秋葵是非常健康的食物，秋葵中的黏液，含有豐富的可溶性...

食材：秋葵、蒜頭、醬油膏、鹽、麻油

［零失誤料理］蔥花蛋

新手5分鍾出好菜，只要4個步驟快速簡單好上手，以前剛學料理時常常煮著道菜😅😅😅

食材：雞蛋、青蔥、鹽巴、橄欖油

蒜炒空心菜

炒後的空心菜脆又好吃，蒜頭也超好吃喔！

食材：空心菜、油、蒜頭、鮮味粉

烘烤球芽甘藍

球芽甘藍感覺在台灣比較少見，決定來試試🤩 其實還滿好料理的，我用氣炸鍋零失敗喲，營養又美味的好料理！下次想用熱鍋炒😝

食材：結球甘藍、蒜、鹽巴、胡椒garlic pepper、橄欖油

蔥花菜脯蛋🍳

家常菜脯蛋，是簡單又快速，大人小孩都喜愛的一道菜，煎得恰恰的蛋配上脆脆的菜脯，真的十分好吃😋

食材：油、雞蛋🥚、蔥、菜脯、紅蘿蔔

涼拌黃豆芽

今日看黃豆芽飽滿結實，想著做涼拌菜再適合不過了，適合炎炎夏日做為配菜，作法快速簡單，大大降底瓦斯使用量，快速水煮一下、冰鎮、調味，...

食材：黃豆芽菜、大蒜、青蔥、白芝麻、鹽巴、芝麻油

豆乾炒菜梗（惜物料理3）

菜梗有時太老了 用鹽醃漬後去除澀味及纖維質過硬問題 再切末炒豆乾或肉末 蘿蔔梗也可如此醃漬 平時會將各式菜梗醃漬收集後 數量達到足...

食材：豆乾、菜梗、蒜末、辣椒、白胡椒、料酒、糖、鹽

南洋風蔬菜咖哩（電鍋完成）

好好吃的南洋風蔬菜咖哩！一鍋完成！簡單操作！適合極度懶惰又想補充營養的忙碌上班族！

食材：辣味咖哩粉、甘味咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅蔥頭、甜蔥、西洋芹、醬油、榛果巧克利、無糖椰奶（400cc)

醋溜白菜絲

愛吃酸的超下飯~

食材：大白菜、蒜頭、辣椒、醬油、糖、鹽、白醋

辣炒年糕

食材：年糕、水、蔥、水煮蛋、貢丸、天婦羅(魚糕餅)、糖、韓式辣醬、醬油

好吃的皇帝豆

皇帝豆的營養驚人，能補充蛋白質，鐵質，還是膽固醇剋星。 這麼棒的食材，總是覺得它很難入味而不太喜愛（😅），這次有了新的煮法，結果簡...

食材：黃帝豆、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、有鹽奶油