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【韓式-小菜】 花椰菜涼拌 素食 超簡單

【韓式-小菜】 花椰菜涼拌 素食 超簡單
133 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先準備新鮮的花椰菜,按照花椰菜的小根切塊,將小塊再切一半,然後泡在醋蘇打粉水裡去表面上的農藥。青花,頭切碎末備用。

  • 取用一鍋水,用大火煮水,水滾沸時放入【步驟1】弄好的花椰菜跟鹽巴2t燙3~5分鐘。 ❣️TIP❣️放入鹽巴的話,花椰菜的綠色會更鮮艷。

  • 撈【步驟3】燙好的花椰菜,用冷水過水,瀝乾後,與調味料(蒜末1T、蔥花1T、少許芝麻油跟胡椒粉)攪拌均勻,上桌亨用即可。

    撈【步驟3】燙好的花椰菜,用冷水過水,瀝乾後,與調味料(末1T、花1T、少許芝麻油跟胡椒粉)攪拌均勻,上桌亨用即可。

小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 花椰菜富含[抗氧化作用的維生素跟維生素跟β-葉紅素成分],非常適合當減肥&抗老小菜。
🔍 燙青菜(菠菜、青梗菜、花椰菜等)時放入一小湯匙的鹽巴的話,青菜的顏色會更鮮艷。

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Hangolang_food 25 食譜 510 粉絲

大家好🤗 我叫Ailee,來自韓國的台灣媳婦~ 會講中文,喜歡做菜給家人吃👩🏻‍🍳。如果有想了解韓國菜的台灣朋友的話,可以加我的IG唷😘 可以加我IG咯~👇👇👇 https://www.instagram.com/hangolang_food/ 請多多關照 :)

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